Genießen Sie schmackhafte Kleinigkeiten oder leckere Gerichte in legerem Ambiente. Catering-Fingerfood-Gläser UNIQUE FÜR EINE GENUSSVOLLE AUSZEIT »HIER« ENTLANG Wir helfen Ihnen gerne dabei, dass Ihr Event als einzigartig in der Erinnerung Ihrer Gäste verbleibt! Catering-Fingerfood-Gläser UNIQUE »HIER« ENTDECKEN SIE UNSER CATERING-ANGEBOT Ein (kleiner) Auszug unserer Business-Kunden: BLAUMEIER-ATELIER, ECOS-OFFICE-CENTER, FOCKE-MUSEUM, GENUSS-EVENT, GRAND-CENTRAL-EVENT, JOKE EVENT AG, LÜR-KROPP-HOF, MOMENTIS EVENT, ROBERT C. Lür-Kropp-Hof Archive - Hochzeitsfotograf Bremen - Hochzeitsfotografie. SPIES, SENATSKANZLEI BREMEN (RATHAUS), ÜBERSEE-MUSEUM Natürlich freuen wir uns auch immer sehr darüber, wenn unsere Kunden unsere Arbeit wertschätzen und uns weiterempfehlen. Finden Sie »hier« ein paar Kundenstimmen. Manchmal sagen Bilder mehr als tausend Worte… »Hier« geht es zu unserer Galerie. Sie haben unsere Catering-Mappe "DIE OPTIONEN" durchstöbert und möchten nicht auf unsere Büffet-Empfehlungen zurückgreifen, sondern sich Ihre ganz individuellen Leckereien zusammenstellen?
Wer etwas anderes als eine Trauung im Standesamt sucht, könnte auf dem Lür-Kropp-Hof in Bremen-Oberneuland die passende Hochzeitslocation finden. Inmitten der weitläufigen Parkanlage gibt es mit dem "Meta Rödiger Hochtiedshuus" ein eigenes Hochzeitshaus, in dem seit 2001 standesamtliche Trauungen vorgenommen werden. Das romantische Hochtiedshuus liegt eingebettet in eine grüne und blühende Parkanlage. Paare können hier den Termin der Eheschließung mit Ihrer Hochzeitsfeier verbinden. (Foto: Mäc-Fotostudio) Eheschließung und Hochzeitsfeier können auf dem großzügigen Gelände des über 200 Jahre alten Lür-Kropp-Hofes miteinander verbunden werden. Während die Anzahl bei der standesamtlichen Trauung auf 50 Personen begrenzt ist, bietet die Location ansonsten ausreichend Platz für eine große Hochzeit in wunderschönem Ambiente. Auch das Haupthaus des Lür-Kropp-Hofs in Oberneuland bietet ein rustikales und romantisches Ambiente. Hotels, Gastronomie, Kino. (Foto: Mäc-Fotostudio) Das Hochtiedshuus verfügt über eine Bar und ein Klavier.
Lür-Kropp-Hof – Locationbeschreibung Der Lür-Kropp-Hof in Bremen-Oberneuland ist ein über 200 Jahre alter, reetgedeckter, niederdeutscher 2-Ständer-Fachwerk Bauernhof. Dieser Hof kann zu besonderen Anlässen wie: Geburtstage Hochzeitsfeiern Empfänge Ausstellungen Standesamtliche Trauungen in Verbindung mit einer Hochzeitsfeier Tagesseminaremit bis zu 90 Personen genutzt werden. Im südlichen Bereich des Lür-Kropp-Hof Areals liegt ganz idyllisch das Herzstück des Bremer Imkervereins v. 1875 e. V., ein sehr schöner Lehr- und Schaubienenstand mit einem neu errichteten Bienenspeicher. An Sonntagen im Mai bis September stellen sich hier Imker den Fragen der Besucher. Genutzt werden die Räumlichkeiten mit den dort stehenden Bienenvölkern für die Grundausbildung zum Imker und für Schulklassenführungen. Maifest und Kunsthandwerk auf dem Lür-Kropp-Hof - Pressestelle des Senats. Der neue Bienenspeicher kurz vor der Einweihung Die Giebelseite des Lehr- und Schaubienenstandes mit Bienenkörben und Beuten bei Bienenflug Daten und Fakten Preisbereich: €€ Tagespreis: Auf Anfrage Vermietung auch an Privatpersonen: Ja Personen: Keine Angabe Fläche: Keine Angabe Höhe: Keine Angabe Kapazität Bankett: Keine Angabe U-Form: Keine Angabe Theater: Keine Angabe Parlament: Keine Angabe Stehempfang: Keine Angabe Art der Location Geeignete Anlässe Ausstellung Hochzeit Geburtstag Firmenevent Services Der Anbieter wurde nun benachrichtigt.
Sie sind hier: Maifest und Kunsthandwerk auf dem Lür-Kropp-Hof 21. 03. 2002 Im neuen "Hochtiedshuus" auf dem Lür-Kropp-Hof an der Rockwinkeler Landstraße 5 in Oberneuland gibt es am 1. Lür kropp hof bremen.de. Mai von 10 bis 18 Uhr wieder eine Ausstellung "Kunst Hand Werk". Ausgestellt werden Arbeiten von Elisabeth Hubert (Malerei auf Seide), Elisabeth Rudolph (Schmuck), Ilka Jessl-Matthies (Keramik), Tico Gaby Go (Leder Design Mode), Detlev Thomas (Bronzearbeiten) und Bernd Lichtenstein (Glasgestaltung). Die Künstler sind während der Verkaufsausstellung anwesend. Damit nicht genug: Zusätzlich organisiert der Förderverein Lür-Kropp-Hof an dem Tage ein Maifest mit Musik und Maibaumsetzen auf dem Hofgelände. Hinweis für Redaktionen: Bei weiteren Nachfragen zur Kunsthandwerks-Ausstellung wenden Sie sich bitte direkt an Elisabeth Hubert, Telefon (0421) 25 71 18.
Catering-Fingerfood-Löffel UNIQUE Wir können MEHR als nur Essen Catering-Bueffet UNIQUE PERFEKTES CATERING FÜR JEDEN ANLASS Café-Servicepersonal UNIQUE Schenken Sie Ihren Lieben doch eine kulinarische Auszeit: entweder einen Besuch in unserem Café oder ein Catering für jeden Anlass. Gutscheine können Sie ganz bequem online bei unserem Gutschein-Partner Yovite erwerben. Der Empfänger erhält zu einem Wunschtermin per E-Mail, SMS, Fax oder ganz klassisch per Post seinen Gutschein, den er mithilfe eines beigefügten PIN-Codes bei uns einlösen kann. Über uns und unser Tun Mit einer Extra-Portion Liebe, Freude & Leidenschaft arbeiten wir jeden Tag auf's Neue daran für Sie und Ihre Gäste genussvolle Auszeiten zu schaffen. Lür kropp hof bremen al. Wir geben alles, damit jeder Aufenthalt in unserem Café und jedes Meeting, zu dem wir Ihnen unsere Leckereien bringen, zu etwas Besonderem wird und sorgen dafür, dass Ihr Event (ob klein oder groß) als einzigartig in der Erinnerung Ihrer Gäste verbleibt. Erfahren Sie »hier« mehr über unsere Café- und Catering-Mitarbeiter, unsere Leidenschaft bei unserem Tun und werfen Sie einen Bick hinter unsere Kulissen.
Küchengarn entfernen, Braten aufschneiden, ausgetretenen Fleischsaft zur Soße gießen. Fleisch mit Rosenkohl, Äpfeln und Soße anrichten, mit restlichem Thymian garnieren. Kartoffelbällchen oder Kartoffelkroketten dazu servieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 590 kcal 2470 kJ 56 g Eiweiß 28 g Fett 28 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Die Hälfte des Fonds angießen. Fleisch im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-40 Minuten garen. Restlichen Fond nach und nach über das Fleisch in den Bräter gießen. Äpfel waschen, trocken reiben und mit dem Bratfett aus der Pfanne einstreichen. Nach 10 Minuten Garzeit in den Bräter geben. Etwas Wasser in einem Topf aufkochen, mit Salz würzen, Kohl hineingeben (er sollte etwa zur Hälfte in Wasser liegen). Wasser wieder aufkochen. Hirschrücken mit Preiselbeer - Soße von utelr | Chefkoch. Kohl bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten im geschlossenen Topf dünsten, bis der Kohl noch bissfest ist. Etwa 2/3 des Kochwassers abgießen. Fett in dem Topf schmelzen, Kohl darin schwenken und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kohl auf der ausgeschalteten Kochplatte im geschlossenen Topf warm halten. Fleisch aus dem Ofen nehmen, in Alufolie wickeln und warm halten. Äpfel zugedeckt warm halten. Zwiebeln herausnehmen und zum Rosenkohl geben. Bratsatz durch ein Sieb in einen Topf gießen, aufkochen und mit Soßenbinder leicht andicken, mit Konfitüre, Salz und Pfeffer abschmecken.
Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. Sauce zum hirschrücken italian. weitere 9 "Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis"-Rezepte Für Hirschrücken und Rotweinreduktion: Hirschrücken am Knochen 2 kg Rotwein herb 3 Liter Portwein 0, 7 Wildfond 800 ml Sellerie 0, 5 Stk. Möhren 5 Tomatenmark 200 gr. Knoblauchzehen Zucker etwas Salz Pfeffer Wacholderbeeren 10 Pimentkörner Lorbeerblatt 1 Rosmarinzweige 20 Thymianzweige Schokolade 70% Kakao 75 Rübenkraut Johannisbeergelee TL Öl Für das Partinakenpürree: Pastinaken 12 Kartoffel Muskat Sahne Schuss Für den karamellisierten Kürbis: Hakkaido-Kürbis Butter EL Für den wilden Brokkoli: Brokkoli wild 500 Eiswürfel Für die schwarzen Nüsse: schwarze Nüsse Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Für den Hirschrücken mit Rotweinreduktion: 1. Den Hirschrücken vom Knochen auslösen, anschließen sehr sauber Parieren (von allen Sehnen, Fett und Haut befreien).
5 Minuten schwenken. 12. Ein kleine Prise Salz darübergeben. Einige Würfel (maximal 1 EL) als Farbklecks auf dem Teller anrichten. 13. Den Brokkoli in etwas Salzwasser leicht blanchieren (er sollte noch bissfest bleiben), in einer Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln abschrecken, damit seine Farbe behält. 14. Den Brokkoli direkt vor dem Servieren kurz anbraten. Ein wenig salzen und pfeffern, anrichten. Hirschrücken mit Festbock-Sauce, knusprigen Kohlsprossen - extra.ORF.at. 15. Die Enden der Nüsse entfernen und in dünnen Scheiben anrichten. Kommentare zu "Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Das wäre schade, weil das Fleisch dann doch plötzlich sehr trocken wird. Eigentlich ist es ganz einfach: Scharf anbraten und die Sache dann ganz langsam angehen. Ich hab's schonmal erwähnt ich sag's gern wieder: ohne mein Fleischthermometer wäre ich aufgeschmissen. Mit Hilfe dieses kleinen Geräts jedoch kann ich jedes Fleisch perfekt garen. Keine große Sache. Vor einem Geschmack, der so schmeckt wie ein Wildschweingatter riecht, braucht man übrigens keine Angst zu haben. Wildfleisch schmeckt zwar würzig, aber nicht streng. Ich finde es sehr natürlich. Sauce zum hirschrücken images. Hirsch ist außerdem eine der zartesten und magersten Fleischsorten die es gibt. So, jetzt aber genug der Warenkunde. Lasst uns essen! Naja, fast. Mit den Augen. Lasst uns mit den Augen essen. Ich kann euch nur sagen: dieses Rezept verdient den ganz großen Auftritt beim Weihnachtsmenü. Es schmeckt herrlich. Ich würde es mir genau so im Restaurant bestellen. Die Kombination aus dem würzigen Hirschfleisch mit der süß-bitteren Schoko-Kirsch-Sauce.