Wer noch Bananen übrig hat, der kann mit diesem Rezept einen köstlichen Bananenkuchen mit Schokostückchen backen. Foto User Pesu07 Bewertung: Ø 4, 3 ( 20 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen Zeit 50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl mit Backpulver und grob zerkleinerter Schokolade vermischen. Nun in der Küchenmaschine die Eier mit Zucker schaumig rühren, das Öl langsam einrühren, zerdrückte Bananen, Milch und Mehlgemisch unterheben. Den Teig in die vorbereitete Kastenform einfüllen und ca. 30 Minuten backen. Nach dem Erkalten anschneiden. Saftiger Rührkuchen mit Schokostückchen - The inspiring life. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BLITZKUCHEN Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme. EIERLIKÖRKUCHEN Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität.
So ist er etwa 5 Tage haltbar. Du kannst den Bananenkuchen mit Schokolade auch einfrieren. Schneide ihn davor am besten in Stücke und lege zwischen den Stücken Backpapier. So kannst du jedes Stück einzeln aus dem Gefrierfach rausholen und auftauen lassen. Dieser Schoko-Bananen-Kuchen ist himmlisch saftig, fluffig, weich, schokoladig, unglaublich lecker, nicht zu süß, einfach und schnell aus gängigen Zutaten zu backen, ideal zum Nachtisch unter der Woche, zum Mitnehmen oder für eine Feier, zum Einfrieren geeignet, gute Möglichkeit überreife Bananen zu verarbeiten. Bananenkuchen mit Schoko und Schokostückchen Rezepte - kochbar.de. Einfaches und schnelles Schoko-Bananen-Kuchen Rezept Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, nach der du den saftigen Schoko-Bananen-Kuchen in Kastenform backen kannst, findest du hier weiter unten im Kasten-Rezept. Für das einfache Rezept brauchst du nur ein paar gewöhnliche Zutaten. Das sind nämlich vor allem Bananen. Sie müssen unbedingt sehr reif sein. Außerdem benötigst du noch Kakaopulver **, geschmolzene und abgekühlte Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Vanille.
Zutaten Stücke: - 16 + 4 Bananen (reif) 3 Eier 180 ml Sonnenblumenöl 60 ml Wasser 1 Spritzer Vanilleextrakt 300 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Prise Salz ½ TL Zimt 100 g Zartbitterschokolade 75 g Nüsse nach Wahl Utensilien Backofen Stabmixer Messbecher Schüssel Handrührgerät mit Rührbesen Schneidebrett Messer Teigschaber mit Stiel Kastenform (30x11cm) Schritt 1/6 Backofen Den Backofen auf 175°C vorheizen. Schritt 2/6 4 Bananen (reif) Stabmixer Messbecher Die Bananen mit einem Mixer pürieren oder alternativ mit einer Gabel zerdrücken. Schritt 3/6 3 Eier 60 ml Wasser 1 Spritzer Vanilleextrakt 180 ml Sonnenblumenöl Schüssel Handrührgerät mit Rührbesen Die pürierte Banane in eine Rührschüssel geben. Eier, Vanilleextrakt, Öl und Wasser hinzugeben und gut unterrühren. Bananenbrot Vegan - Veganer Bananenkuchen mit Schokosplittern. Schritt 4/6 300 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Prise Salz ½ TL Zimt Das Mehl mit dem Backpulver, Zucker, Salz und Zimt vermengen und in zwei Etappen zu den flüssigen Zutaten geben und unterrühren. Den Teig nicht zu lange rühren da er sonst zäh wird.
Kann bei Bedarf auch weg gelassen werden. 100 g Pekannüsse oder andere Nüsse je nach Bedarf Anleitungen Backofen vorheizen: - bei Umluft auf 180 Grad Mehl, Backpulver, Natron, Vanillezucker und den Zucker in einer Schüssel miteinander vermengen. Dann das Öl und die Sojamilch hinzugeben und alles gut verquirlen. Die Bananen klein schneiden, mit einer Gabel zu einem Brei zerquetschen und zusammen mit den Schokostückchen und Nussstückchen unterrühren. Teigmasse in eine Backform (Kastenform) einfüllen Bananenbrot nun in den vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, für etwa 45 Minuten backen. Und schon jetzt auf das Ergebnis freuen! Je nach Größe und Form der Backform, kann sich die Backzeit etwas verkürzen oder verlängern. Daher am besten nach 40 Minuten erstmals mit einem Zahnstocher testen, ob die Masse in der Mitte schon fertig ist. Ansonsten weitere 5 Minuten länger im Ofen lassen und erneut den Test mit dem Holzstäbchen machen, bis keine Teigmasse mehr am Holz kleben bleibt. Anschließend den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 16 Stück. 45 Min. normal 4, 09/5 (9) Bananen-Pudding-Muffins schokoladige Muffins mit Bananenteig und Puddingfüllung, ergibt 12 Stück 20 Min. normal 4/5 (4) Bananen - Walnuss - Muffins mit Schokoladenstückchen 20 Min. simpel 3, 29/5 (5) Bananen - Vanille - Muffins 30 Min. simpel 4, 17/5 (4) Bananen-Haferflocken-Muffins ergibt 12 Stück. 20 Min. simpel 3, 5/5 (4) Kiba - Schokomuffins 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Schokomuffins vegan, für 9 Stück 7 Min. simpel 3, 33/5 (1) ergibt 12 Stück 10 Min. simpel (0) Proteinmuffins mit weißer Schokolade 20 Min. simpel (0) Weiße Schokoladenmuffins mit Überraschungsinhalt mit einem cremigen Kern aus Banane, ergibt 12 Stück 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Rührei-Muffins im Baconmantel Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vegetarische Bulgur-Röllchen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Kastenform (ca. 25 cm) mit Backpapier auslegen. Die Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Die Bananen schälen und 2 Stück mit einer Gabel leicht stückig zerdrücken. Die dritte Banane längs halbieren und mit Zitronensaft bepinseln. Den übrigen Zitronensaft mit dem -abrieb unter das Bananenmus mengen. Die Butter mit dem Zucker und Vanille cremig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und unterrühren. Das Bananenmus untermischen. Das Mehl und Backpulver darüber streuen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokostückchen unterziehen. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Mit den Bananenhälften belegen und im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Sollte der Kuchen zu dunkel werden, rechtzeitig abdecken. Den Bananenkuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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