Außen knusprig, innen fluffig und mit möglichst gleichmäßiger Porung: so sieht für Profikoch Christian Mittermeier das perfekte Brot aus. Heute verrät er sein Basisrezept. Und zum Experimentieren: 5 Varianten, die uns auf verschiedene Kontinente entführen... #aeg #brotbacken #christianmittermeier
Pommes selber machen – das Rezept Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln 1 EL Öl Salz Wer seine Pommes etwas dicker mag, schneidet sie einfach im Steakhouse Cut. Zubereitung Schritt 1 Zuerst schnappt ihr euch die Kartoffeln und schält sie. Schneidet sie anschließend in die Pommesform. Hier könnt ihr entscheiden, ob ihr lieber dicke oder dünne Pommes bevorzugt. Füllt eine Schüssel mit ausreichend Wasser und gebt die fertig geschnittenen Pommes hinein. Lasst sie dann für 30 Minuten darin ziehen. So entfernt ihr überschüssige Stärke und die Pommes werden später außen schön knusprig. Schritt 2 Bereitet gegen Ende der 30 Minuten euren NINJA Foodi OP300EU Multikocher vor. Nehmt dazu den Cook&Crisp-Korb heraus. Selbstgemachte pommes im dampfgarer fashionmaster. Stellt nun eine Temperatur von 200 Grad und eine Gardauer von 25 Minuten ein. Holt die Pommes aus ihrem Wasserbad und trocknet sie auf einem großen Küchentuch gründlich ab. Gebt nun das Öl über die Pommes und salzt sie nach Geschmack. Schritt 3 Füllt die Pommes dann in den Cook&Crisp-Korb und stellt diesen in den NINJA Foodi Multikocher.
Zutaten Die Zwiebel, den Sellerie und Knoblauch schälen und alles klein würfeln. Zusammen in einem heißen Topf im Öl glasig anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Das Tomatenmark und die Tomaten untermischen und etwa 20 Minuten dicklich einkochen lassen. Mit Zitronenabrieb, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Lasagneform mit Öl auspinseln und den Boden mit Nudeln auslegen. Selbstgemachte pommes im dampfgarer edelstahl warmhalte automatik. Den Schmand mit den Eigelben und dem Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Creme auf die Nudeln streichen und Hackfleisch darauf verteilen. Mit Nudeln belegen und auf diese Weise alle Zutaten einschichten. Die letzte Nudelschicht mit der restlichen Creme bestreichen und im Dampfgarer ca. 45 Minuten garen. Nach Belieben kurz unter dem heißen Grill bräunen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Lasagne-Rezepte Lasagne aus dem Dampfgarer Nach oben
Wie findest du das Rezept?
toggle menu TheLabelFinder TheLabelFinder - Online suchen. Lokal kaufen. in Freiburg im Breisgau Marken Einkaufszentren Geschäfte Werbung Sind Sie Inhaber dieses Geschäftes? Addresse Friedrichring 13 79098 Freiburg Auf Karte anzeigen Routenplaner Tel. 00497615565166 E-Mail Öffnungszeiten Mo-Fr 10:00 - 19:00 Uhr Sa 10:00 - 18:00 Uhr Hier findest du Öffnungszeiten, Adresse und mehr zum Fachgeschäft für Damenmode Bella Mama in Freiburg, Friedrichring. Dieses Geschäft führt Marken wie mamalicious. Falsche oder unvollständige Informationen? Ristorante Pizzeria Ciao Bella, FREIBURG IM BREISGAU - Restaurantbewertungen. Kollektionen Accessoires Damenbekleidung Dessous & Damenunterwäsche Taschen 10 Marken bei Bella Mama Amoralia Zu den Geschäften Petit Amour Zu den Geschäften 9 fashion Zu den Geschäften ATTESA Maternity Zu den Geschäften Milker Zu den Geschäften SweetBelly Couture Zu den Geschäften Love2wait Zu den Geschäften Cache Coeur Zu den Geschäften bellybutton Zu den Geschäften mamalicious Zu den Geschäften Zuletzt angesehen Marke der Gruppe Weitere Geschäfte in der Nähe PREDIGER!
Bella Italia - Andere Orte in deiner Nähe REWE Regiemarkt GmbH Freiburg Kaiser-Joseph-Straße 165. 79098 - Freiburg im Breisgau 0. 32 km Fressnapf Freiburg Jacobistraße 1-3. 79104 - Freiburg im Breisgau Öffnen 1. 23 km Lidl Konrad-Goldmann-Str. 3. 79100 - Freiburg im Breisgau 1. 46 km Kaufland Freiburg Waldkircher Straße 57. 79106 - Freiburg im Breisgau Öffnen 1. 99 km Mix Markt Gilgenmatten 2. 79114 - Freiburg im Breisgau Öffnen 2. Bella Italia Freiburg im Breisgau 79098, Italienisches Restaurant. 84 km Real Freiburg - Gundelfinger Straße Gundelfinger Str. 4. 79108 - Freiburg im Breisgau Öffnen 4. 02 km
für Freiburg im Breisgau und Umgebung Rückwärtssuche Geldautomaten Notapotheken Kostenfreier Eintragsservice Anmelden × Zu Mein Örtliches ins Adressbuch Drucken Bissierstr. 16 79114 Freiburg im Breisgau - Betzenhausen Zum Kartenausschnitt Routenplaner Bus & Bahn Telefon: 0761 80 07 48 Gratis anrufen Blumengrüße versenden mit Euroflorist Weiterempfehlen: Karte Luftbild Straßenansicht Zur Kartenansicht groß Routenplaner Bus & Bahn Weitere Schreibweisen der Rufnummer 0761 800748, +49 761 800748, 0761800748, +49761800748