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Zutaten Für 8 Stücke 1 Pk. Blätterteig tiefgefroren 250 g Haselnusskerne (gemahlen) 2 Eier 70 Zucker 50 Butter (ersatzweise Margarine) 4 Tropfen Bittermandelöl etwas Milch (lauwarm) Puderzucker (zum Bestäuben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den tiefgefrorenen Blätterteig zum Auftauen auf ein Blech legen. Die gemahlenen Haselnüsse, 1 Ei, Zucker und Butter in eine Rührschüssel geben. Mit dem Rührbesen verquirlen und so viel lauwarme Milch dazugeben, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Sobald der Blätterteig aufgetaut ist, die Nussfüllung mittig in die Quadrate setzen und von jeder Seite der Kante zur Mitte einschlagen. Danach mit dem Ei-Milchgemisch bepinseln und im Backofen auf unterster Schiene backen, bei 175 Grad ca. Hefekranz mit Walnussfüllung Rezept | Dr. Oetker. 20 Minuten. Nach dem Abkühlen können die Taschen mit Puderzucker bestäubt werden.
Soll natürlich nicht heißen, dass er mit Glasur nicht auch sehr gut schmecken würde. Aber das herauszufinden, überlasse ich jetzt euch… Hier geht's zum Rezept für den Gugelhupf mit Nussfüllung: Für den Rührteig: 250 g Butter 225 g Zucker 1 Prise gemahlene Vanille 1 Prise Salz 6 Eier 400 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Becher saure Sahne (200g) Für die Nussfüllung: 150 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt 3 EL Zucker Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Salz und die Eier nach und nach hinzugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls nach und nach unterrühren. Zum Schluss die saure Sahne dazugeben und gut unterrühren. Kuchen mit nussfüllung die. Für die Füllung die Haselnüsse mit dem Zimt und dem Zucker vermischen. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben. Die Nussfüllung darauf verteilen und den übrigen Teig darüber geben. Glatt streichen.