Dann tropfenweise Olivenöl dazu geben und verrühren. Kapern, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch klein hacken und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach noch saure Sahne unterrühren und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Lass es dir schmecken! Keine Soße zu Fischstäbchen! Es geht sonst die herrliche Knusprigkeit verloren! Wenn Kartoffeln als Beilage, dann nur mit dem Bratfett beträufeln... Dazu knackigen:) es gibt einige hersteller von convenience-produkten speziell für die gastronomie und generell für großverbraucher: die stellen eine menge sogenannter "grundsoßen" her, die es entweder in säcken als pulver oder in großen eimern "servierfertig" zu kaufen gibt. die jeweiligen hersteller liefern ihrer kundschaft bereits mit ihren werbezetteln oder über ihre vertreter serviervorschläge und vorschläge zur gestaltung von menüs. Welche soße zu fischstäbchen restaurant. wenn du näheres wissen willst, schaust du dich mal auf den internetseiten der Fa. Vogeley (hameln) um.
Mitglied seit 05. 2013 2. 512 Beiträge (ø0, 76/Tag) Halloh, Fischstäbchen sind doch paniertes, fritiertes Fischfilet - eine Sauce, die die Panade aufweicht, kann ich mir dazu schlecht vorstellen - aber gut, manche kippen auch Sauce über ihr paniertes Schnitzel, chacun a son gout; wenn schon keine Sauce auf Maionnaisen-Basis - "beim Griechen" gibt's zu gebackenem Fisch Tsatziki (weil es dort zu allem Tsatziki gibt), und der passt dazu recht gut, müsste eigentlich auch zu Fischstäbchen passen (was ich nicht abschließend beurteilen kann, da es die bei uns nie gibt). Gelöschter Benutzer Mitglied seit 14. 11. 2008 13. 002 Beiträge (ø2, 64/Tag) ha man kann doch tatsächlich Fischfilets in "Stäbchen" teilen und so diese selber herstellen. Mitglied seit 04. Welche soße zu fischstäbchen audio. 2010 4. 572 Beiträge (ø1, 1/Tag) ++Offtopic++ Leute, merk ich bin aus ner anderen Generation Fischstäbchen mit zusammengemanscht mit Tomatenketchup mein Plan für morgen steht glaub ich Mitglied seit 26. 09. 2009 3. 376 Beiträge (ø0, 73/Tag) ja, aber das ist nicht die Frage....... ich finde übrigens Saucen, die Panade teilweise aufweichen total lecker, man kann es sich ja einteilen, wieviel aufgeweicht wird.
also Celline, ich stelle mir vor, Du popelst die Panade ab und isst die mit der Sosse und anschliessend den Fisch? also, Mo mir ist gerade eingefallen, dass du hier mal eingestellt hast, dass deine Schwester nur panierten Fisch mag du gar nicht. Ich popel die Panade nicht ab, sondern genieße, nachdem Durchbrechen der Panade, einen glasigen Fisch, der dann auch wieder mit der auserwählten Sauce schmeckt...... Mag es einfach knusprig ich hab dich nicht verwechselt..... frittiere auch gern, s. o. zum Thema: frittiert und mit Erdnusssauce schmeckt panierter Fisch auch gut meinst Du diese Saté mag ich nicht. ich finde die süss scharfen Saucen lecker, die gibts ja auch fertig, oder Selbstgemachtes mit Inwer und Peperoncini, Sojasauce, Reisessig, etc. Mitglied seit 19. 2013 12. 363 Beiträge (ø3, 74/Tag) ich mag es gar nicht, wenn eine krosse Panade von Sosen aufgeweicht wird. Piraten-Topf mit Fischstäbchen - Für Kinder | maggi.de. Da wäre Panieren doch überflüssig Könnte man die Fischiteilchen auch direkt ohne die Panade braten. Fisch"Stäbchen" bei uns nur mit Zitrone beträufelt.
Dazu Pü mit gebräunter Butter. Mitglied seit 11. 2006 89 Beiträge (ø0, 02/Tag)
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Dann schau dir deren Zutatenliste an und schon weißt du was du in deiner Hausbar haben solltest.
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