Der Duft kommt durch den Blütenstaub, deshalb soll man die Blüten auch vorsichtig ausschütten. Legen Sie die Holünderblüten in ein sauberes Gefäß und bereiten Sie den nächsten Schritt vor! Das Wasser wird zusammen mit dem Zucker und der Zitronensäure gründlich zur Sirup gekocht. Zitrone und Orange waschen, bürsten und in dünne Scheiben schneiden. Nehmen Sie ein sauberes Glas und schichten Sie darin Holunderblüten und die Zitrus Scheiben. Holunderblütensirup rezept ohne zitronensäure mein. Anstatt Zucker können Sie Honig oder Agave benutzen Übergießen Sie die Schichten mit dem noch warmen Zuckersirup und verschließen Sie gut. Drei Tage lang soll das Erzeugnis im Glas bei Zimmertemperatur ziehen und wird dabei gelegentlich umgeschüttelt. Nach den drei Tagen wird der Sirup durchgesiebt und noch einmal aufgekocht. Nun kann man die aromatische Flüssigkeit in gewünschten Gefäßen aufbewahren und löffelweise zu beliebten Rezepten hinzufügen. Die Zutaten sollen drei Tage lang bei gelegentlichem Umschütteln ziehen Es ist immer gut das Gefäß mit einem sauberen Tuch zu bedecken Was macht die Holunderblüten und das Holunderblüten Rezept so besonders?
back to top Holunderblütensirup Zutaten Für ca. 1, 5 Liter Menge Zutaten 8 - 12 Holunderblütendolden 1 l Wasser, siedend 1 kg Zucker 20 g Zitronensäure, erhältlich in der Drogerie Trinkfertiger Sirup: Zitronenscheiben, nach Belieben 1 Holunderblütendolde, nach Belieben Blütendolden ausschütteln (nicht waschen), in eine Schüssel geben, Wasser darübergiessen. Zucker und Zitronensäure dazugeben, rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Mit einem Küchentuch bedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Tage oder im Kühlschrank 4-5 Tage stehen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren. Sirup absieben oder abfiltrieren, aufkochen, siedend heiss in saubere, vorgewärmte Flaschen abfüllen*. Trinkfertiger Sirup: Sirup mit Wasser aufgiessen, Zitronenscheiben und Blütendolde beigeben. Holunderblütensirup rezept ohne zitronensäure fur. *Flaschen zum Sterilisieren mit kochendem Wasser füllen, kurz stehen lassen, Wasser weggiessen. Sofort mit dem Sirup füllen. Der Sirup lässt sich ungeöffnet kühl und dunkel 10-12 Monate aufbewahren. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig?
Endlich ist das Wetter stabil und endlich darf man länger draußen bleiben. Die warme Luft ist sogar in den großen Städten von dem süßlichen Duft der blühenden Bäume und Büsche gesättigt und die Welt scheint wieder in bester Ordnung zu sein. Von Mai bis Juni blüht auch der schwarze Holunder, der das Thema unseres heutigen Beitrages ist. Das intensive Aroma des Holunders lässt sich gut in Essig, Wein, Limonade, Süßspeisen oder als Tee nutzen. Holunderblütensirup selber machen - ohne Zitronensäure - Hugo Rezept - YouTube. Wir bieten nachfolgend ein Holunderblüten Rezept, das als Grundlage für viele Speisen und Getränke dienen kann. Möchten Sie die losen Blüten geschmacklich testen? Dann befreien Sie die von den Stielen und streuen Sie sie über Salate. Tauchen Sie die einzelnen Sträucher in Mehl und backen Sie die von beiden Seiten gold-braun aus. Alle Rezepte bieten natürliche und gesunde Frische an. Ein gutes Holunderblüten Rezept soll man gut aufbewahren und weiter geben Welches Holunderblüten Rezept kann man immer gut gebrauchen? Gerade im Mai wird in jedem Cafe die hausgemachte Limonade mit Bio-Holunder angeboten.
Jetzt nachmachen und genießen. Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Marokkanischer Gemüse-Eintopf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen mit Pesto
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