Dies ist die erste Wanderung unseres Osterurlaubes, den wir dieses Jahr in der Fränkischen Schweiz verbringen. Trotz der etwas weiteren Anreise aus unserer Unterkunft in Weißenohe haben wir das romantische Kleinziegenfelder Tal ins Visier genommen. Zum Einstieg sollte es eine kürzere Tour sein. Die zurückgelegten 6, 1km könnt Ihr der folgenden Karte entnehmen. Übersichtskarte Gesamtstrecke: 6051 m Maximale Höhe: 545 m Minimale Höhe: 431 m Gesamtanstieg: 393 m Gesamtabstieg: -389 m Download file: Parken Parkplätze stehen in begrenzter Anzahl bei der Weihersmühle zur Verfügung. Wir hatten dort aber leider kein Glück mehr und sind daher zurück nach Kleinziegenfeld gefahren. Dort sind wir am Wanderparkplatz an der Weismain fündig geworden. Wandern im kleinziegenfelder talents. Ausschilderung Während der gesamten Wegstrecke folgen wir der weißen 4 auf rotem Grund. Heute folgen wir der 4 Durch das Kleinziegenfelder Tal Vom Wanderparkplatz in Kleinziegenfeld ermöglicht uns eine kleine Brücke trockenen Fußes die Weismain zu überqueren.
Am Ende des Weges wandern wir nach rechts in Richtung Schammendorf. Vor der Ortschaft biegt der Wanderweg 6 nach rechts ab und es geht weiter nach Waßmannsmühle. Vor der Mühle überqueren wir eine Wiese und anschließend geht es auf einer kleine Holzbrücke über den Weismain. Der Wanderweg verläuft jetzt ein Stück auf der linken Flussseite, bis uns eine weitere Holzbrücke wieder auf die rechte Seite des schmalen Flusses führt. Felsformation Der Wanderweg folgt dem Weismain, über Wiesen und auf schmalen Trampelpfaden an einigen Felsblöcken vorbei. Von Schammendorf bis Weihersmühle ist das schönste Stück des Wanderweges 6. Rundwanderweg 5: Kötteler Grund Stadt Weismain. Hier sieht man wieder zahlreiche Felsformationen und der Weismain schlängelt sich romantisch durch das Tal. Kurz vor Weihersmühle ist ein Teil der Wiese eingezäunt, durch zwei Gatter kann man die Weidezäune durchqueren. Unmittelbar nach dem zweiten Gatter steht man im Hof der ehemaligen Gaststätte. * Wanderkarte Nördliche Fränkische Schweiz Bundesland: Bayern Region: Oberfranken Wanderwege: überwiegend Flur- und Waldwege Streckenlänge: 16 km Beschilderung: Wanderweg Nr. 6
Wir kommen ihr erstmal ganz nah bei Schrepfersmühle, wo wir sie überqueren. Die Schrepfersmühle war eine Papiermühle und ein Wasserwerk. Die Mühlengebäude stammen aus dem Jahr 1832. Es wird Gastronomie angeboten. Wir treffen auf den abgezweigten Mühlbach. Weiter geht es durch das idyllische Tal nach Kleinziegenfeld, wo wir einen feststehenden Radler antreffen. Der Herr mit dem Rad und der Fahne auf einem Felsen heißt Claudius und wurde erstmals 1905 aufgestellt: Man wollte ein Wahrzeichen für Kleinziegenfeld haben. In der Nähe wird der Kleinziegenfelder Dolomit abgebaut. Noch jung in Fahrt ist die Weismain, an der die Stoffelsmühle steht, die als Getreidemühle die Wasserkraft nutzte und vermutlich im 16. bzw. 17. Jahrhundert entstand. Kurz drauf sind wir an der Quelle der Weismain, die in Stein gefasst ist. Wandern im kleinziegenfelder tal 2. Wenn wir Kleinziegenfeld hinter uns lassen, geht es bergauf durch die Wacholderhänge. Erst durchstreifen wir abwechslungsreiche Landschaft mit Wiesen und Feldern, dann geht es durch Mischwald.
Als Einstieg eignen sich besonders die beiden kleinen Wanderparkplätze bei Kleinziegenfeld und Arnstein, die mit Infotafeln versehen sind. Die Wege sind befestigt, jedoch oftmals nur geschottert. Der Wanderweg lässt sich durch mehrere Extratouren erweitern. Das Ziel des Wanderwegs ist, den natürlichen Lebensraum des seltenen Apollofalters zu entdecken und kennenzulernen. [7] Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Liste der Mühlen an der Weismain und der Krassach Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Jutta Böhm: Mühlen-Radwanderung. Routen: Kleinziegenfelder Tal und Bärental, Umweltstation Weismain des Landkreises Lichtenfels, Weismain/Lichtenfels (Landkreis Lichtenfels), 2000, 52 S. (zahlr. Ill., Kt. Wandern im kleinziegenfelder tal e. ) Johann B. Johannes: Das Kleinziegenfelder Tal. In: Frankenland 9 – Zeitschrift für fränkische Landeskunde und Kulturpflege, Frankenbund, Würzburg 1957, S. 103–105 Bernhard Thum: Topoführer Frankenjura, Thum, Freising 2010, ISBN 3-932064-03-8, S. 916–949 Eine Mühlen-Radwanderung durch das Kleinziegenfelder Tal.
Zutaten Portionen: - 10 + 150 g Löffelbiskuits 500 g Himbeeren (zb. Tk Himbeeren) 3 EL Puderzucker 10 EL Wasser 500 g Mascarpone 100 ml Rahm 40 g Puderzucker 2 Packungen weiße Schokolade Einige Himbeeren Schritt 1/3 150 g Löffelbiskuits 500 g Himbeeren (zb. Tk Himbeeren) 3 EL Puderzucker 10 EL Wasser Löffelbiscuits mit der gezuckerten Seite nach unten in die Form legen. Himbeeren, Puderzucker und Wasser mischen und 10min. ruhen lassen (falls Tk Himbeeren, ruhen lassen bis es eine flüssige Konsistenz hat). Tiramisu weiße schokolade. Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und auf die Löffelbiscuits verteilen. Schritt 2/3 500 g Mascarpone 40 g Puderzucker 2 Packungen weiße Schokolade 100 ml Rahm Eine Tafel weisse Schokolade auf dem wasserbad schmelzen. Mascarpone, Rahm und Puderzucker mischen. Die geschmolzene Schokolade mit der Mascarponecreme angleichen und vermischen. Die Creme in die Form auf die Himbeeren streichen. Im Kühlschrank ca. 2h kühl stellen. Schritt 3/3 Einige Himbeeren Die zweite Tafel weisse Schokolade in feine Spähne schneiden/raffeln und mit den Himbeeren über das Tiramisu streuen.
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Mehrere Stunden (idealerweise 12 bis 24) kalt stellen. Vor dem Servieren mit der geraspelten weißen Schokolade verzieren. Tipp: Sie können die beiden Mascarpone-Zubereitungen noch mit geraspelter Milchschokolade und geraspelter dunkler Schokolade verfeinern. Nährwerte pro Portion: Brennwert 3757kj/898 kcal | Eiweiß 59 g Fett 77 g Kohlenhydrate 6, 5 g |
Ich finde es immer amüsant, wenn Bekannte von mir meine Bilder auf Instagram oder Pinterest sehen und sagen "Oh toll, kannst du morgen etwas davon mitbringen? " denn vielleicht wusstet ihr es noch nicht, aber wenn ich Rezepte poste, habe ich sie meistens schon vor Wochen gebacken. Das hat zum einen den Grund, dass es unglaublich lange dauert einen Blogpost zu schreiben (und zu formatieren) und alle Grafiken für die Sozialen Medien dafür fertig zu machen. Der andere Grund ist, dass natürlich auch das backen und fotografieren sehr zeitaufwendig ist, weshalb ich immer gerne ein paar fertige Rezepte in der Hinterhand habe, falls ich mal nicht dazu komme etwas neues zu backen. Nun letztes Wochenende gingen mir jedenfalls so allmählich die Reserve-Beiträge aus (weswegen dieses Rezept sogar ziemlich aktuell ist). Tiramisu weiße schokolade restaurant. So habe ich beschlossen mal wieder einen kleinen Wochenende Backmarathon zu veranstalten, bei dem ich gleich 4 Rezepte geschrieben, gebacken und fotografiert habe. Das hat mich 2 Tage gekostet, aber es hat sich definitiv gelohnt!
Einen Docht in die Mitte setzen. Aus Backpapier einen Spritzbeutel formen und mit geschmolzener Vollmilchschokolade füllen. Auf einem Backpapier Schokoweihnachtsbäume zeichnen und 30 Minuten kalt stellen. An die Schokoladen-Kerze kleben. Den Docht abschließend anzünden.