Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Tipp: Ich habe das Rezept anstatt mit grünem Spargel auch schon mit Stangensellerie gemacht. Das schmeckt auch sehr gut.
Der Spargelauflauf mit Schinken Wollt ihr kein Rezept mehr verpassen? Dann meldet euch JETZT für den Newsletter an oder folgt mir auf Facebook! WERBUNG – WERBELINK Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren:) Spargelauflauf mit Schinken Servings: 2 Portionen Difficulty: 35M So wird der Spargelauflauf mit Schinken zubereitet Ingredients ❀ 500 g Spargel, weiß ❀ 600 g Kartoffel ❀ 20 g Butter ❀ 4 EL Weizenmehl, glatt ❀ 250 ml Milch ❀ 1 TL Salz ❀ 1 Prise Muskat ❀ 1 Prise Pfeffer ❀ 100 g Käse, gerieben (Gratinkäse) ❀ 150 g Schinken (Kochschinken), gewürfelt ❀ 1/2 Stange Lauch ❀ 1 EL Olivenöl Directions Step 1 Für den Spargelauflauf mit Schinken die Kartoffel samt der Schale ca. 15 Minuten köcheln, bis sie gar sind. Leckerer Spargel-Auflauf mit Schinken: Mit DIESEM Rezept machen Sie Ihre ganze Familie glücklich. Step 2 In der Zwischenzeit den Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und schälen. Step 3 Den weißen Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und in einem separaten Topf ca.
Spargel-Kartoffel-Mischung in eine Auflaufform (Inhalt etwa 2, 5 l) geben. Spargel-Kartoffel-Auflauf Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Schinken und Tomaten auf dem Gemüse verteilen, Tomaten mit etwas Salz betreuen. Grüner spargel kartoffel auflauf in 6. Restlichen Gouda darüber verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 30 Min. Tipp: Den Auflauf vor dem Backen mit Pinienkernen bestreuen! Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
1. Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Kartoffeln schälen, halbieren oder rgelstangen zusammen mit den Kartoffeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Spargelstangen dritteln. Schinken in grobe Stücke in eine Auflaufform geben. 2. Zitronen-Buttersauce:Beutelinhalt mit dem Schneebesen und kaltes Wasser (500 ml)einrühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Gelegentlich umrühren und 50 unterschlagen, bis sie geschmolzen ist. Zitronen-Butter-Sauce darüber verteilen Käse darüber streuen. 3. Im vorgeheizten Backofen (200°C)ca. 20. Roher Spargelsalat ♥ mit Cherrytomaten Rezept. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Spargel-Kartoffel-Schinken -Gratin vor dem servieren damit bestreuen.
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den grünen Spargel waschen, das untere Drittel mit einem Sparschäler leicht schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel in 2 cm große Stücke schneiden. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Den Strunk schälen und in Würfel schneiden, dieser schmeckt wie Kohlrabi. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. 500 ml Salzwasser aufkochen lassen und die Spargelstücke ca. 5 Minuten darin ziehen lassen. Kartoffelauflauf mit Spargel (ohne Vorkochen, 4 Portionen). Herausnehmen und beiseitestellen. Die Brokkoliröschen im kochenden Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und unter eiskaltem Wasser abschrecken. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl fetten und Spargel, Brokkoli und Schupfnudeln darin vermischen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Olivenöl andünsten. Die Tomaten hinzugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die Sahne hinzugeben und noch einmal kurz aufkochen lassen. Anschließend die Sauce über dem Auflauf verteilen und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. In einen Topf geben, Milch, Sahne, gepressten Knoblauch, Salz und Zitronenpfeffer dazugeben und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze etwa 10 min kochen, dabei häufig umrühren. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Während die Kartoffeln köcheln, den Spargel im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Spargelspitzen etwa 5 cm lang abschneiden zu Seite legen, die restlichen Stangen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Dill fein hacken. Grüner spargel kartoffel auflauf in text. Die Spargelscheiben zu den Kartoffeln geben, kurz aufkochen lassen, dann den Dill untermischen und alles in eine gebutterte Auflaufform verteilen. Die Spargelspitzen schön darauf verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 min überbacken.
Brotzeit Münchner Wurstsalat, Griebenschmalz, Obatzter, kalter Schweinebratenaufschnitt, Gewürzgurke, Rettich Landjäger, Krustenbrot, Laugengebäck und Butter Warme Speisen Weißwürstl. Nürnberger Rostbratwürstl Leberkäse Schweinekrustenbraten Kleine Schweinshaxen Beilagen Sauerkraut, Blaukraut, Semmelknödel, Kartoffelpüree, Dunkelbiersoße warmer Speckkartoffelsalat Original Händlmaier süßer Senf Dessert Bayrisch Créme mit Himbeersoße
Dabei schweben die verschiedensten Häppchen auf Tabletts direkt auf Ihre Gäste zu. Das etablierte Speisesyndikat aus München Unterföhring passt sein Flying Buffet Ihren Vorstellungen an: Passend zum Ambiente Ihrer Hochzeit wird das Catering kreativ darauf abgestimmt. Ob rustikal, trendy und cool oder vegan, das Speisesyndikat stellt Ihnen das perfekte Flying Buffet zusammen. Candy Bar auf der Hochzeit: PEC Meeting-Snackservice (Moosach) Die Candy Bar ist ein Buffet mit süßen Snacks, an dem sich Ihre Hochzeitsgäste zwanglos bedienen können. Bayrisches buffet hochzeit de. Phantasievoll präsentiert sind die Köstlichkeiten nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch ein Highlight. An der Candy Bar kommen Ihre Gäste ins Gespräch und versüßen sich die Zeit bis zum nächsten Programmpunkt. Das Münchner Catering-Unternehmen PEC Meeting-Snackservice bietet eine Riesenauswahl an süßem Fingerfood für Ihre Candy Bar. Ob Lollys und Cake Pops, Kuchen und Torten, Muffins und Donuts oder Plundergebäck: Die süßen Snacks sind sagenhaft köstlich und außerdem ein Hochgenuss für's Auge.
ab 35 Personen KALT Ganzer Salm " Bellevue " Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich hausgebeitzter Lachs Krabben in der Melone mit Cocktailsc.
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