Für die winzigen Teigportionen reichen 15-18 Minuten bei 175 °C aber wunderbar aus für ein saftiges und gleichmäßiges Ergebnis. Silikon kühlt dann auch relativ schnell wieder aus, wie man sieht bleibt die gewölbte Form aber erst noch bestehen. Dafür lassen sich die Mini-Zitronen-Gugl kinderleicht aus der Form lösen. Es klebt nichts an und es bleibt nicht dran hängen. Insgesamt bin ich doch erstaunt, wie gut die Silikonform und ich uns vertragen haben. Dafür, dass ich ihr vorher nichts zugetraut habe, hat sie mich von ihren Backeigenschaften überzeugt. Es riecht nach nichts außer frisch gebackenem Kuchen und ich habe nicht das Gefühl, dass es sich um ein billiges Material handelt, auch wenn es sehr dünn ist. Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform Rezept | Dr. Oetker. Dafür wirkt das Material sehr glatt und gleichmäßig und in keiner Form spröde. Der Backrahmen konnte mich aber nicht überzeugen. Leider hält er nicht und die Form springt immer wieder ab. Das Material der Form ist auch so dünn, dass genau der von mir befürchtete "Wabbel"-Effekt eintritt und man die Form kaum vernünftig auf ein Blech stellen kann.
Mittlerweile gibt es genauso viele Backformen aus Silikon wie die herkömmlichen Backformen die man eigentlich kennt. Wenn nicht sogar mehr! Und manche Rezepte wie die "Mini-Gugelhupfe mit Schinken" gehen damit einfach schnell für zwischendurch! Die Backformen aus Silikon sind bunt, beweglich und platzsparend verstaubar. Silikonformen können dem Kuchen mehr Details verleihen als eine Form aus Aluminium, weil sie in der Herstellung einfacher, beweglicher und anpassungsfähiger sind. Und da heute die Backwelt viel Kreativer geworden ist, gibt es mittlerweile mehr ausgefallene und moderne Formen als früher. 1. Video: Rezept Mini-Gugelhupfe mit Schinken aus der Silikonform // Backen 2. Können auch Nicht-Profis mit diesen Formen backen? Für jemand der nicht allzu viel bäckt und sich nicht ganz an außergewöhnliche Torten und Kuchen traut und es dennoch versuchen möchte, ist die Silikonvariante die bessere. Rezepte für mini silikon backformen. Denn es scheitert oft beim Lösen aus der herkömmlichen Form. Das Tolle ist noch, dass man die Silikon-Backformen grundsätzlich nicht einfetten muss.
Kontakt Adresse Firmensitz: Zenker Backformen GmbH & Co. Mini silikon backformen rezepte van. KG Fritz-Mayer-Str. 7 D-86551 Aichach Tel: 08251 / 9003-0 Fax: 08251 / 9003-190 Kontakt Firmenkunden: Adresse Kundenservice (Endverbraucher): Kundenservice Sebastian-Fackelmann-Str. 6 91217 Hersbruck Tel: 09151 / 811-381 Fax: 09151 / 811-294 Servicezeiten: Montag-Donnerstag: 08:00-12:00 & 13:00-17:00 Uhr Freitag: 08:00-14:00 Uhr Kontakt Kundenservice (Endverbraucher):
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