Die Mascarponecreme auf den abgekühlten Schokokuchen streichen. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Kirschen auf die Creme geben. In einem Topf 500 ml Wasser füllen. Den Tortenguss mit 2 EL Zucker und 2 EL Wasser aus dem Topf in einem Schälchen glatt rühren. Den gelösten Tortenguss in den Topf ins Wasser einrühren. Kirsch Kuchen Mit Mascarpone Rezepte | Chefkoch. Den Tortenguss unter Rühren aufkochen. Den Guss mit einem Löffel gleichmäßig über die Kirschen verteilen. Den Kirschkuchen für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Handmixer Rührschüssel Spritzschutzdeckel Springform Tortenring Zitruspresse Sieb Rührlöffel Topf Das könnte auch interessant sein tags: schokokuchen, schokoladenkuchen, quarkcreme, einfacher rührkuchen, rührkuchen, creme, Kirschkuchen, Kirschkuchen Rezept, torten backen, rezept kirschkuchen, kirschkuchen mit frischen kirschen, sauerkirschkuchen, tortencreme, kirschtorte, mascarponecreme, schoko kirsch kuchen, kuchen mit kirschen, kirsch schoko kuchen, saftiger kirschkuchen, schokoladenkuchen mit kirschen
1. Eiweiss mit Wasser und Zucker unterschlagen. Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver mischen und unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Form geben. Bei 175 Grad 35 min. backen. 2. Den Biskuit auskühlen und bis auf einen 1cm Rand und 1cm Boden aushöhlen. Die Biskuitstücke in einer Schüssel zerbröseln. 2 Essl. Kirschwasser auf den Tortenboden träufeln. Kirschen abtropfen aus 400 ml. Saft, 2 Essl. Kirschwasser, 3. Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen, die Kirschen unterheben. Abkühlen und in den ausgehöhlten Boden füllen. Einen Tortenring um den Boden geben. Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker verrühren. 4. Gelantine einweichen und in etwas Wasser auflösen, unter die Mascarpone rühren. Sahne steifschlagen. Wenn die Masse etwas geliert die Schokoraspeln und die Brösel unterheben. 5. Kirschkuchen mit mascarpone und quark. Zum Schluss die steife Sahne, die Masse kuppelförmig auf die Kirschen geben. Die Mandelblättchen auf der Creme verteilen. 3-4 Std. in den Kühlschrank stellen.
1. Zuerst die Streusel zubereiten: die trockenen Zutaten mischen: Mehl, die Hälfte des Zuckers (175gr), Zimt, Vanillinzucker, Mandeln und eine Prise Salz. 2. Die weiche Magarine in Flocken und 1 Ei dazugeben. Erst mit den Knethaken der Küchenmaschine durchkneten, dann mit den Händen zu Streuseln ducharbeiten. 3. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. 26 cm Durchmesser. Den Rand der Backform einfetten. 4. Den Teig halbieren und eine Hälfte auf den Kuchenformboden verteilen, andrücken. Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand bilden. Kirschkuchen mit mascarpone e. Die Kuchenform und den restlichen Teig in den Kühlschrank stellen. 5. Die Kirschen abschütten und abtropfen lassen 4 Eier und 175 gr. Zucker mit den Quirlschlägern der Küchenmaschine cremig rühren. 6. Mascarpone durchquirlen, Quark unterrühren, den Amaretto und das Päckchen Vanille-Soßenpulver hinzufügen. Die Eiercreme unterrühren. 7. Die Mascarponecreme auf den Streuselboden verteilen. Dann eine Schicht Kirschen. Diese mit Streuseln aus der zweiten Streuselteighälfte bedecken.
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10 cm Ø) und ca. 1/3 der Sahne darum verteilen. Mit 2. Boden bedecken. Etwas Sahne in die Mitte, Rest Kirschen darum verteilen. Mit 3. Mit Rest Sahne einstreichen. Kalt stellen. Kuvertüre schmelzen. Torte verzieren. 2 Stunden kühlen Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 400 kcal 1680 kJ 5 g Eiweiß 24 g Fett 38 g Kohlenhydrate
5. Den Tortenboden vorsichtig aus der Form lösen und waagrecht halbieren. Den Boden auf eine Tortenplatte legen und mit dem Springformrand umschließen. Den Boden mit etwa der Hälfte der Kirschmasse bestreichen und die Kirschen darauf verteilen. Nach Belieben ringförmig anordnen. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und zwischen die Kirschen spritzen (ebenfalls in Ringen). Den Deckel auflegen und mit der übrigen Kirschmasse bestreichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. 6. Zum Garnieren die Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen. Die Kirschen waschen und entsteinen. 7. Den Rahmen von der Torte abziehen und mit Sahnetupfern garnieren. Kirschkuchen mit mascarpone sauce. Die Kirschen darauf setzen und mit Schokoraspeln bestreuen.
Bevor sich die Kirsch-Saison nun wirklich bald dem Ende zuneigt, habe ich hier noch einen super leckeren Kirsch-Mascarpone-Kuchen mit Karamellcreme für dich. Oder ist die Saison bereits zu Ende??? Ich weiß es ehrlich gesagt nicht. Vor ein paar Tagen habe ich noch ein paar wenige Kirschen im Laden entdeckt. Es war wirklich nur noch eine kleine Handvoll übrig. Aber ich wusste nicht, ob es so wenige sind, weil es einfach keine Kirschen mehr gibt, oder ob sie einfach leer gekauft wurden. Vielleicht aus Panik, denn die hätt ich auch fast bekommen. Keine Kirschen mehr? Und Erdbeeren gibt es ja auch schon nicht mehr! Whoooaaa, wie schnell der Sommer dann doch wieder vorbei ist. Kirschtorte mit Mascarponecreme Rezept | EAT SMARTER. Aber einen Kuchen mit vielen knallroten Kirschen hab ich dann doch noch hinbekommen. Also in dem Sinne, lass uns noch einmal gut Kirschen zusammen essen.
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