Die Broteinheit ( BE) ist eine historische Berechnungseinheit für den Gehalt bestimmter Kohlenhydrate in Speisen. International wird eher die Kohlenhydrateinheit (KE) verwendet, da man mit dieser besser Werte im Kopf umrechnen kann. Unterschiedliche Definitionen, alternative Einheiten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Folgende Definitionen zur Bemessung von Kohlenhydraten liegen vor: Broteinheit (BE): Die deutsche Diätverordnung definierte bis 2010 eine Broteinheit als die Menge eines Nahrungsmittels, die 12 Gramm an verdaulichen und damit blutzuckerwirksamen Kohlenhydraten in unterschiedlicher Zucker - und Stärkeform enthält. [1] In der Schweiz wird ein Brotwert (BW) mit 10 Gramm Kohlenhydraten bemessen. [2] Kohlenhydrateinheit (KE): entspricht 10 Gramm Kohlenhydraten. 3% von 200. [3] Im englischen Sprachraum ist die carbohydrate unit gebräuchlich, die 15 Gramm Kohlenhydraten entsprechen. Glykämischer Index Das Nebeneinander unterschiedlich definierter Einheiten führte immer wieder zu Unsicherheiten.
Nicht berechnet werden die meisten Gemüse und Salat, da sie einerseits einen hohen Wassergehalt aufweisen, und außerdem die enthaltenen Kohlenhydrate überwiegend unverdaulich oder langsam verdaulich sind, und sich somit kaum auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Neben der BE-Berechnung muss auch die über das Fett aufgenommene Kalorienmenge berücksichtigt werden. Sie wirkt sich zwar nicht unmittelbar auf den Blutzucker aus, führt aber bei zu hoher Zufuhr zum Übergewicht und damit zur Insulinresistenz. Eine ausgewogene Mischkost setzt sich aus 50–60% Kohlenhydraten, 10–15% Eiweiß und 20–30% Fett zusammen. Eine übliche Diabetes- Reduktionsdiät beim übergewichtigen Typ-2-Diabetiker enthält beispielsweise 13 BE verteilt auf 5 Mahlzeiten. 3 von 200 days. 3 BE morgens 2 BE Zwischenmahlzeit 3 BE mittags 3 BE abends Der normalgewichtige Typ-1-Diabetiker braucht deutlich mehr BE, um eine ausreichende Kohlenhydratversorgung sicherzustellen (z. B. 18–22 BE/Tag). Bei niedrigen Blutzuckerwerten ist das Essen von kohlenhydratreichen Lebensmitteln sinnvoll, die der Körper schnell zu Blutzucker umwandeln kann ("schnelle BE").
Menu p% von A =? p% von? = A? % von A = B Brüche a/b =? % relative Änderung Prozent zu Zahl Prozentuale Zunahme prozentuale Abnahme 215, 3 / 200 als Prozentsatz? 3 von 200 form. Detaillierte Berechnungen unten Einführung. Brüche Ein Bruch besteht aus zwei Zahlen und einem Bruchstrich: 215, 3 / 200 Die Zahl über dem Bruchstrich ist der Zähler: 215, 3 Die Zahl unter dem Bruchstrich ist der Nenner: 200 Dividiere den Zähler durch den Nenner, um den Wert des Bruchs zu erhalten: Val = 215, 3: 200 Einführung. Prozent, p% 'Prozent (%)' bedeutet 'von hundert': p% = p 'von hundert', p% = p / 100 = p: 100. Berechnen Sie den Wert des Bruchs: Dividiere den Zähler durch den Nenner, um den Wert des Bruchs zu erhalten: 215, 3 / 200 = 215, 3: 200 = 1, 0765 Berechnen Sie den Prozent: Hinweis: 100 / 100 = 100: 100 = 100% = 1 Multiplizieren Sie eine Zahl mit dem Bruch 100 / 100,... und ihr Wert ändert sich nicht. 1, 0765 = 1, 0765 × 100 / 100 = (1, 0765 × 100) / 100 = 107, 65 / 100 = 107, 65%; Mit anderen Worten: 1) Berechnen Sie den Wert des Bruchs.
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