Zubereitungsschritte 1. Den Fisch waschen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Zusammen mit dem geschälten und gehackten Knoblauch in 2 EL Öl anschwitzen, Thymian untermengen und aus der Pfanne nehmen. 2. Die Zucchini und Auberginen waschen, putzen und in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden, die Auberginen quer und Zucchini längs. Alles nacheinander in einer Grillpfanne in heißem Olivenöl 1-2 Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten. Salzen und pfeffern. 3. Aubergine, Zucchini Und Rezepte | Chefkoch. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 4. Eine Auflaufform mit Öl einpinseln. Fisch, Gemüse und Frühlingszwiebeln abwechselnd einschichten. Die Eier mit Mich und Joghurt verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen und über das Gemüse gießen. Mit dem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten goldbraun überbacken.
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Das Schöne am Arbeiten mit altem Holz und Kieselsteinen: Was daraus wird ist abhängig von dem, was man an Holz und Steinen da hat und es entstehen IMMER absolute Unikate - kein Stück gleicht dem anderen:-) Dieser Poller aus altem Holz und Kieselsteinen könnte in einem Hafen an der Küste stehen, oder? Damit holst Du Dir maritimes Flair im shabby-Look in Dein Zuhause..... hörst Du schon das Meer rauschen und die Möwen kreischen...? Und Euren Besuchern schmettert Ihr damit ein fröhliches, nord...