3, 75/5 (2) Salbei-Sahnesauce mit Pasta zum Beispiel zu Steinpilzravioli 7 Min. simpel 4, 21/5 (26) Spaghetti in cremiger Salbeisauce fettarm, aber so geschmackvoll, wie ein 1000 - Kalorienrezept.... 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Bandnudeln mit Gorgonzola-Salbei-Sauce und gekochtem Schinken 10 Min. normal 3/5 (3) Spaghetti mit Zwiebel - Salbei - Sauce 30 Min. simpel (0) 25 Min. simpel 4, 39/5 (104) Pasta mit Salbei-Käsesoße 10 Min. normal 4, 24/5 (31) Nudeln mit Salbei - Gorgonzola - Soße 25 Min. simpel 4, 13/5 (14) Spaghetti mit Salbei-Knoblauch Sauce eine etwas kalorienärmere Alternative zur Salbeibutter 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Nudeln mit Fenchel-Tomaten-Salbei-Sauce vegan, vegetarisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Nudeln mit Käse - Speck - Salbeisoße 15 Min. normal 3/5 (1) Bunte Nudeln in Salbei - Tomatensauce 20 Min. simpel (0) Pasta mit Salbei-Käse-Sauce und Krabben Pasta mit Salbei-Ricotta-Sauce Sedani alla ricotta - traditionelles Rezept aus Italien 30 Min.
normal (0) Pasta mit Lachs-Salbei-Käsesauce Nudeln mit Knoblauch-Salbei-Zitrusfrucht-Soße 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Ravioli nach Saltimbocca Art Schinken-Salbei-Sauce 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Spiralnudeln mit Zitronen-Salbei-Soße 10 Min. normal 3/5 (1) Dinkel-Farfalle in Tomaten-Salbei-Soße 4 Min. simpel 3/5 (1) Speckige Wirsing - Salbei - Sauce 15 Min. simpel (0) Bacon und Hähnchen in Gorgonzola-Salbeisauce 15 Min. simpel 3, 63/5 (6) Linguine mit Kalbfleisch - Salbei - Sauce 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Tortellini mit Sahne - Salbei Sauce 10 Min. simpel 3, 2/5 (3) Pastaauflauf mit Rosenkohl in Brie - Salbei - Sauce 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Entenbrust mit Schalotten in Orangen - Salbei Sauce 45 Min. normal (0) Tortellini mit Salbeisauce 10 Min. simpel (0) Putenschnitzel mit Salbeisauce mediterran 30 Min. normal 4, 47/5 (111) Gefülltes Schweinefilet in Salbeisauce 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Salbeisauce mit Mascarpone Passt zu grünen und weißen Bandnudeln 15 Min.
Zutaten Für 4-6 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Nudeln mit Salbei und Ricotta zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Für den Kleinhaushalt 2 Personen: Zutaten halbieren, jedoch 1 Knoblauchzehe verwenden. 1 Person: Zutaten vierteln, jedoch 1 Esslöffel Olivenöl und 1 kleine Knoblauchzehe verwenden. Weintipps: Servieren Sie nach den Nudeln auch noch den Saibling, halten Sie sich besser an weisse Tropfen. Zum cremigen Ricotta und zur würzigen Salbei verträgt es etwas Kräftiges: einen Weissen aus Sizilien oder Sardinien (z. B. Vernaccia), aus Frankreich empfehlen wir einen Viognier. Aus der roten Ecke passt - aufgrund seiner leichten Bitternote - ein Valpolicella, fein ist auch ein französischer Gigondas. Beide sorgen für einen "powerigen" Einstieg ins Menü! Nährwert Pro Portion 349 kKalorien 1460 kJoule 33g Kohlenhydrate 12g Eiweiss 18g Fett Erschienen in 04 | 2005, S. 55 Zubereitung Schritt 1 Die Salbeiblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifchen schneiden.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g Bandnudeln Salz 2 Knoblauchzehen 100 Walnusskerne 5 Stiel(e) frischer Salbei 75 Butter geriebener Parmesankäse Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Walnüsse grob hacken. Salbei waschen und, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. 2. Butter in einem Topf schmelzen lassen. Knoblauch, Salbei und gehackte Nüsse darin andünsten. Nudeln abtropfen lassen und mit der Walnuss-Salbei-Butter mischen. Mit Parmesan bestreuen und mit restlichem Salbei garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 650 kcal 2730 kJ 22 g Eiweiß 35 g Fett 75 g Kohlenhydrate Foto: Klemme
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Den Knoblauch schälen und fein hacken. 2 Den Parmesan auf einem Gemüsehobel oder mit dem Sparschäler in Späne hobeln. 3 Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. 4 Inzwischen das Olivenöl und die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Salbei beifügen und knusprig braten. Dann den Knoblauch beifügen und nur noch ganz kurz mitrösten, ohne dass er dabei Farbe annimmt. 5 Die Nudeln abgiessen und zusammen mit dem Ricotta zur Salbei-Knoblauch-Mischung geben. Alles nur noch gut warm werden lassen; die Nudeln sollen nicht mehr kochen, da sonst der Ricotta ausflockt. Alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. 6 Die Nudeln in vorgewärmten Tellern anrichten und die Parmesanspäne darüber verteilen.
), die Salbeiblätter hineingeben und darin wenden und von jeder Seite 2 bis 3 Minuten frittieren, bis sie eine knusprige Konsistenz bekommen. Wenn sie die haben, in einer kleinen Schale beiseitestellen. In der Zwischenzeit die Spaghetti (oder beliebige Pasta) in gut gesalzenem kochenden Wasser "al dente" kochen. Die Hitze der Pfanne auf niedrige bis mittlere Stufe reduzieren. 40 g Butter in der Pfanne im (vorhandenen) Olivenöl * schmelzen. Kleingeschnittene Knoblauchzehen hineingeben und sanft darin anbraten. (Der Knoblauch sollte nicht braun werden, sonst die Pfanne sofort von der Hitze nehmen und die Temperatur nochmal reduzieren! ) Nun bereits ein wenig frisch geriebenen Parmesan mit in die Pfanne geben und unterrühren, um die Sauce damit leicht anzudicken. Wenn die Pasta fertig ist, diese direkt aus dem Kochtopf in die Pfanne geben. Ein wenig vom stärkehaltigen Nudelwasser darf und soll dabei gerne mit in die Pfanne wandern. Die Temperatur der Herdplatte jetzt komplett reduzieren und fortan mit der Resthitze weiterarbeiten: Die Pasta und die Knoblauchbutter gut vermischen.
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