Draußen wird es zwar kühler und dunkler, doch wir lieben den Herbst ganz besonders, weil es in dieser Jahreszeit so viele leckere Zutaten aus unserer Region gibt! Auf dem Markt stapeln sich die orangenen Kürbisse neben Pfifferlingen, Champignons und Trauben und wir können einfach nicht genug bekommen von diesen Leckereien! Der Kürbis ist besonders vielseitig: Er eignet sich nicht nur wunderbar als Dekoobjekt, sondern lässt sich auch in der Küche toll verarbeiten. Von Kürbissuppe bis zu Kürbisgnocchi oder einem Kürbiscurry – dieses Herbstobst passt zu sehr vielen Gerichten und Gelegenheiten und ist außerdem noch sehr gesund. Der Kürbis wirkt anregend auf Blasen- und Nierentätigkeit und ist somit entwässernd und entgiftend, außerdem hat er einen niedrigen Fettgehalt und enthält Vitamin A, welches wichtig für die Sehkraft und eine gesunde Haut ist. Kürbis Tarte Mit Feta Rezepte | Chefkoch. Für euch haben wir unser Lieblingskürbisrezept zusammengestellt: eine Kürbistarte mit Feta und Spinat. Diese ist nicht nur ein echter Hochgenuss, sondern auch schnell zubereitet und lässt sich zudem kalt und warm genießen.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und in Spalten schneiden. Honig erwärmen und mit den Zwetschgen mischen (alternativ mit dem Zucker mischen). Eine runde Quiche- oder Springform mit dem Teig auslegen, mit der Gabel einstechen und darauf die Kürbisstücke verteilen. Den Knoblauch und Rosmarin grob hacken und mit den Eiern und der Crème fraîche verquirlen. Mit Pfeffer, Salz, Chili und Zimt abschmecken und dann auf der Tarte verteilen. Mit den Zwetschgen, Walnüssen und dem zerkrümelten Käse bestreuen und bei 175°C ca. 35-40 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist. Kürbistarte mit feta pizza with fresh. Die Tarte mit gehackten Kräutern und den Blüten garniert servieren. Alternative: Die Kürbistarte ohne Zwetschgen und Walnüsse backen. Die Zwetschgen und Walnüsse dann mit 1 EL Butter und 1 EL Rohrohrzucker/Honig in einer Pfanne unter Wenden erhitzen, bis der Honig/Zucker karamellisiert. Dies als Topping auf die gebackene Tarte geben und mit den Kräutern bestreut servieren. Über die folgenden Bilder kommen Sie zu den Einzelzutaten:
B. Thymian, Rosmarin, Salbei Für den Boden alle Zutaten zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank für ca. 30 Minuten rasten lassen. Anschließend eine befettete Tarteform damit auslegen und dabei einen hohen Rand formen. Für den Belag die getrockneten Tomaten abtopfen lassen (dabei das Öl auffangen) und in Streifen schneiden. Ca. 3 EL vom Tomatenöl in eine Pfanne geben, gehackten Knoblauch, feinwürfelig geschnittene Zwiebelstücke und Tomatenstreifen ca. Kürbistarte mit feta der. 3 Minuten darin dünsten. Anschließend den in Würfel geschnittenen Kürbis beigeben und ca. 5 Minuten garen. Zuletzt das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Das Kürbisgemüse auf den Teig verteilen. Ei mit Obers verquirlen und die Kräuter hinzufügen. Den Guss über das Gemüse gießen. Mit zerbröckelten Schafkäse (oder Feta) und in Scheiben geschnittene Oliven bestreuen und die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Die Speckstreifen im Backofen knusprig braten und die gebackene Tarte damit belegen.
Die Tartelettesformen mit dem Mürbeteig auslegen. Zum blindbacken mit Backpapier belegen und dünn mit Linsen füllen. Anschließend bei 200°C im Ofen auf untersten Schiene 15 Minuten blinbacken. Das Eiweiß verquirlen und die Tartelettes damit bestreichen. Dann weitere 5 Minuten backen. Inzwischen Kürbis und Karotten mit dem Saft, Sahne, zwei Eiern und einem Eigelb und Salz pürieren. Die Masse in die Tartelttesformen geben und bei 180°C für 15 bis 20 Minuten backen. Keyword Herbstlich, Kürbis, Mürbeteig, Tartelettes Hallo, schön dass du da bist! Kürbistarte mit feta recipe. Ich bin Julia und blogge auf Kitchen Spirit. Seit ich klein bin liebe ich Gemüse. Und deshalb haben alle meine Rezepte eines gemeinsam: Gemüse! Denn aus Gemüse lassen sich nicht nur unglaublich leckere Rezepte kochen, sondern das Gemüse ist meist auch ein echter Hingucker!
Knetet zum Schluss noch mit der Hand und rollt den Teig so groß aus, dass er in eure Backform passt. Zieht mit den Fingern einen kleinen Teigrand hoch und schneidet ihn mit einem Messer oder Teigroller oben auf eine Höhe. Die Creme Vermischt alle Zutaten miteinander in einer kleinen Schüssel und verteilt die Creme auf dem Teig. Heizt nun euren Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Der Belag Verteilt gleichmäßig die grob gehackten Erdnüsse über der Creme, dann die in Scheiben geschnittenen Kürbisstreifen. Herbstliche Karotten-Kürbistarte - Kitchen Spirit. Bröselt nun den Feta darüber und setzt die Tomaten auf die Tarte. Zum Schluss legt Ihr noch die Thymianzweige darauf und schiebt die Tarte in den Ofen. Nach 10 Minuten reduziert ihr die Temperatur auf 180 °C und backt die Tarte fertig für weitere 20 Minuten. Genießt die Tarte noch heiß, warm oder auch kalt. Notizen Da unsere Tarte super auch kalt gegessen werden kann, ist sie perfekt vorzubereiten. Backt sie am Tag zuvor und am nächsten Abend habt ihr schon etwas, das Ihr Euren Gästen anbieten könnt.
Produktinformationen Schneemann mit Strickmütze grau weiß, aus Poly, Weiß 2-fach soritert, (B/H/T) 12x19x12cm Farbe: Weiß Material: Poly IK Menge: 4 UK Menge: 24 Verpackungseinheiten: 4 Batterie notwendig: Nein Tiefe: 12 cm Breite: 12 cm Höhe: 19 cm Gewicht UK: 10 kg Versandpalette: 384 Set: Nein Sortiert: Ja Katalogseite: W498 Kundenservice Unser Kundenservice steht Ihnen jederzeit zu unseren Geschäftszeiten telefonisch und per Email zur Verfügung. Lieferzeit Unsere allgemeine Lieferzeit beträgt 5-7 Werktage. * * Wir bitten um Ihr Verständnis, dass sich die Lieferzeit in der Hauptsaison um einige Tage verzögern kann. Die Lieferzeitangaben beziehen sich auf den Versand nach Deutschland. Warensendungen ins Ausland benötigen längere Bearbeitungszeiten.
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