zurück zum Kochbuch Erfrischend und leicht Durchschnitt: 5 ( 8 Bewertungen) (8 Bewertungen) Rezept bewerten Gurken-Radieschen-Salat mit Feta - Der vitalstoffreiche Salat ist ideal für warme Tage. Foto: Iris Lange-Fricke Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Die wasserreiche Gurke liefert viel Kalium, das den Elektrolyt-Haushalt und den Blutdruck regulieren kann. Zudem ist in dem Fruchtgemüse das entzündungs-hemmende Fistein enthalten. Dieser Stoff verbessert unser Gedächtnis und schützt die Nerven. Radieschen sorgen mit ihren ätherischen Ölen für eine gute Verdauung und können antibakteriell wirken. Radieschen gurkensalat rezept. Gleichzeitig bringen die Ballaststoffe einen müden Darm auf Trab. Statt Feta schmeckt der Gurken-Radieschen-Salat auch mit Burrata oder Ziegenkäse. Da die Gurke schnell wässert, empfiehlt es sich den Salat direkt nach dem Mischen mit dem Dressing zu servieren.
Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} PeachPie12 erfrischend und lecker 29. 03. 2022 11:47 Irina9001 Schnell, lecker und durch den Zitronensaft schön frisch. 05. 02. 2022 20:54 Nova_29 Ein leckerer frischer Salat. 01. 08. 2021 14:13 Anaid55 Hallo nayru, schöner, erfrischender Salat. LG Diana 01. 05. 2018 14:16 Sonnilein Sehr lecker👍🏼 ich hab ihn mit Eisbergsalat noch gestreckt. 21. 04. 2018 13:46 Kaschka911 ein ganz leckerer Salat, einfach und schnell.. einfach nur mega lecker!!! PERFEKT!!! Gurkensalat mit Radieschen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Diesen Salat wird es öfter bei uns geben!!! Herzlichen Dank für das leckere Rezept. Viele Grüße, 26. 07. 2016 14:41 DolceVita4456 Zusammen mit dem Joghurtdressing ist das ein schöner Sommersalat. Ich habe noch etwas Creme fraiche und Senf zum Dressing gegeben und den Zucker weggelassen. Zum Schluss kam noch frischer Schnittlauch oben drüber.
Zutaten (für 2 Portionen): 1 Salatgurke 10 Radieschen 1 kleine Zwiebel 1 Bund Dill 1 TL Estragon 1 EL Weißwein-Essig ½ TL Senf 1 EL Hanföl alternativ: Rapskernöl 3 EL Schmand 1 Spritzer Sojasoße Salz Pfeffer Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, die Dillfähnchen von den Stängeln zupfen und fein hacken. Beides in eine Salatschüssel geben. Estragon, Essig, Senf, Öl, Schmand und Sojasoße hinzufügen und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke waschen (nicht schälen) und in hauchdünne Scheiben schneiden – das geht am besten mit dem Gemüsehobel. Ebenso mit den Radieschen verfahren. Beides in die Salatsoße geben. Der Salat sollte vor dem Servieren mindestens ½ Stunde durchziehen. Nährwerte pro Portion: 140 kcal, 2 g Eiweiß, 12 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe Empfehlenswert bei: Adipositas Arthrose Bluthochdruck Bronchitis Dünndarm-Fehlbesiedlung Fettleber Fruktose-Intoleranz Gicht Herzmuskelerkrankung Metabolisches Syndrom Potenzstörung Schuppenflechte Sinusitis Zöliakie (Hinweis: Eine Verunreinigung mit Gluten kann bei verarbeiteten Produkten nicht ausgeschlossen werden.
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