1 mittelgroßer Kopf Wirsing 1 Schalotte 50 - 100 g Frühstücksspeck 1 - 2 EL Butter 0, 1 l Rinderbrühe 0, 2 l Süße Sahne frischgeriebene Muskatnuss Salz, frischgemahlener Pfeffer Zubereitung: Den Wirsingkohl putzen, die äußeren Blätter in den Komposthaufen entsorgen. Den Kohl halbieren und in größere Streifen schneiden. Unter fließendem Wasser kurz abbrausen lassen. Gut abtropfen lassen, die Schalotte schälen und Feinwiegen. Den Frühstücksspeck in schmale Streifchen schneiden. In der Pfanne Butter, Frühstücksspeck und Schalotte andünsten, den Kohl hinzugeben und mehrmals alles gut durchrühren. Ein wenig Farbe kann nicht schaden. Mit der Fleischbrühe ablöschen, mit Deckel ca. 5 - 6 min dämpfen lassen. Den Deckel abnehmen und die Brühe kurz auf höchster Kochstufe verkochen lassen. Die Sahne zugeben, würzen und nochmals ca. 2 - 3 min köcheln lassen. Omas einfaches Rezept: Leckeres Wirsing in Sahne. Abschmecken und eventuell nachwürzen. Zurück zu den Gemüse- und Beilagenrezepten
Die Wirsingblätter noch gut tropfnass mit einem Messer in dünne Streifen schneiden. Die Birnen schälen und in Würfel schneiden. Nun den geschnittenen Wirsing in die Pfanne zum Ausbratfett vom Speck einlegen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden etwa 5 Minuten schmoren lassen. Dabei braucht man weder eine weitere Zugabe von Fett noch von Flüssigkeit, da der Wirsing noch viel Wasser vom Kochen enthält. Nach etwa 5 - 6 Minuten Garzeit, die Birnenstückchen mit in die Pfanne geben und noch weitere 2 - 3 Minuten, je nach persönlicher Vorliebe, unter mehrfachem Wenden mitgaren. Mit Salz und reichlich schwarzem Pfeffer würzen. Den Gorgonzola Käse mild oder auch "Gorgonzola dolce" genannt, in kleineren Stückchen auf den Wirsing legen. Kurz einen Deckel auf die Pfanne setzen, damit der Käse schön schmilzt. Mit den ausgebratenen Speckstücken und Pinienkernen bestreuen und sofort, noch in der Pfanne, heiß servieren. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot oder Baguette. Rezept wirsinggemüse mit speck den. Tipp: Für dieses Wirsinggericht kann man anstatt dem Gorgonzolakäse auch einen anderen gut schmelzenden Käse wie Roquefort- Parmesankäse, oder auch eine andere würzige Käsesorte, je nach eigenem Geschmack, dazu verwenden.
Danke ihr Lieben! Wirsing mit Speck und Sahne Wirsing mit Speck und Sahne - Alles was man brauchst ist Wirsing, Zwiebel, Speck, Sahne und Gemüsebrühe. Einfach und unglaublich lecker! Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 15 Minuten Arbeitszeit 25 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl Speck 1 mittlerer Wirsing 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe Zwiebel fein würfeln. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel eine Minute dünsten. Speck hinzufügen und braten, bis der Speck knusprig ist. Omas feiner Rahmwirsing mit Speck | Rezept - eat.de. Währenddessen den Wirsing halbieren. Den Strunk entfernen und beide Hälften in mundgerechte Streifen schneiden. Sobald der Speck fertig ist Wirsing hinzufügen und mit Sahne und Geflügelbrühe ablöschen. Circa acht bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing gar aber noch knackig ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Zu Reis, Kartoffeln oder rustikalem Brot servieren.
Breite 50 mm 51 € 41 87 € 81 Inkl. Versand Kostenlose Lieferung Rali Absatz- / Eckensimshobel B30 mit auswechselbarem Wendemesser 30, 7 mm 138 € 77 Inkl. Versand Kostenlose Lieferung Brück Standardqualität Handhobel RALI 220 EVO inkl. 4 Ersatzm. 159 € 26 183 € 26 Inkl. Versand Kostenlose Lieferung Feilenheft 140 mm, Holz Feilen 2 € 09 Inkl. Versand Musterbeutelklammern Maße: 30 mm vermessingt 20 Stück Multiclips 2 € 19 Inkl. Versand Raspel Handhobel Metall Ersatzblätter 2 € 84 Inkl. Versand Geschirringe 4, 0 x 40 mm Sicherungsringe 2 € 99 Inkl. Knauf Streifenschneider Ersatz-Messer Streifentrenner Streifen Trenner 2 Stück | eBay. Versand
Übersicht Startseite Alle Fachbereiche Werkzeuge Handwerkzeuge Schneidgeräte Messer Knauf Ersatz-Messer f. Streifenschneider 10 Stück pro Paket Der Streifenschneider schneidet... Knauf Streifenschneider | Danhauser Webseite | Trockenbauer- und Maurerwerkzeuge. mehr Knauf Ersatz-Messer f. Streifenschneider 10 Stück pro Paket Der Streifenschneider schneidet mit zwei gegenüberliegenden runden Messern in einem Zug Streifen bis 120 mm von Gipskartonplatten ab. Er verfügt über eine eingrepägte Millimeter-Skala und die Messerabstände lassen sich bis 15 mm Plattendicke verstellen. Anwendungsbereich: Innen/Außen Artikelart: Ersatzmesser Feuchtraumgeeignet imprägniert/korrosionsgeschützt: nein Hersteller: Knauf Gips Norm: entspricht keiner EN/ETA Nutzung: Decke/Wand Verpackungseinheit: 10 Stück/Paket Knauf Gips: Artikel-Nr. : 7001012178 EAN: 4003982402707
Der Schneider durchtrennt den Karton auf Vorder- und Rückseite gleichzeitig, damit entfällt ein lästiges Umdrehen der Platte um beide Kartonseiten von Hand anzuritzen. Beim Abbrechen des Abschnittstückes ensteht eine gerade Schnittkante. Produktvariante Bezeichnung Variante Artikelnummer EAN Plattenschneider Schneider 00004632 4003982053848 Ersatz-Klingen 00004628 4003982053794 Ähnliches Produkt Streifenschneider Schneidwerkzeug zum exakten Abtrennen von Plattenstreifen
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