Rund 2. 500 Paar Wiener entstehen während eines einzigen Produktionsgangs. Wie sich Handwerk und Hightech verbinden 1992 ist Der Metzger Schneider mit dem Herstellungsbetrieb von Stuttgart nach Freiberg am Neckar gezogen. Im vergangenen Jahr wurde umfassend investiert, beispielsweise in eine vollautomatische Kistenwaschanlage sowie in eine Hightech-CO2-Kälte- und Lüftungsanlage. Letztere arbeitet besonders ressourcenschonend, indem sie die Abluft sammelt und damit das Wasser beheizt. Für Wolfgang Schneider gehört diese Verbindung zwischen Handwerkskunst und Technik zum Kern seines Betriebes. "Handwerk ist das Gefühl für das Produkt und das Verständnis für den Produktionsprozess. Wir wollen beste Produkte veredeln und herstellen", sagt er. Dazu gehören neben Wurstwaren auch Maultaschen, für die der Betrieb weithin bekannt ist. Allein von den Wiener Wu? rstchen werden in einem Produktionsgang 2. Ausbildungsbetriebe - Detail - Jobbrücke Freiberg e.V.. 500 Paar hergestellt. Logisch, dass die meisten Arbeitsschritte automatisiert ablaufen | Foto: Annette Cardinale Fleisch und Wurst ziehen sich wie ein roter Faden durch die Geschichte der Schneiders.
Von hier ist es nur noch ein kleiner Schritt zum besonderen Genuss. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Kontaktaufnahme. Bitte beachten Sie an Feiertagen unsere Sonderöffnungszeiten, die Sie unter und dem jeweiligen aktuellen Filial-Wochenangebot einsehen können. Metzger Schneider GmbH Zentrale / Produktion / Direktverkauf Steinbeisstr. 16 - 18 71691 Freiberg / Neckar Tel. : +49 71 41 27 58-0 Fax: +49 71 41 27 58-50 Öffnungszeiten Direktverkauf Donnerstag - Freitag: 08:00 - 18:00 Uhr Samstag: 08:00 - 12:00 Uhr Bitte beachten Sie an Feiertagen unsere Sonderöffnungszeiten, die Sie unter und dem jeweiligen aktuellen Filial-Wochenangebot einsehen können. Stammhaus Stuttgart Gutenbergstr. Metzger schneider freiberg angebote die. 47 70176 Stuttgart Tel. : +49 711 61 85 76 Fax: +49 711 62 14 10 Öffnungszeiten Dienstag - Donnerstag: 08:00 - 18:00 Uhr Freitag: 07:30 - 18:00 Uhr Samstag: 07:00 - 13:00 Uhr Bitte beachten Sie an Feiertagen unsere Sonderöffnungszeiten, die Sie unter und dem jeweiligen aktuellen Filial-Wochenangebot einsehen können.
Kalbsfilet das zarteste Stück Die zartesten Stücke vom Kalb gehören zu den hochwertigsten Fleischstücken überhaupt. Es kann am Stück oder als Medaillon gebraten werden. Idealerweise Kalbsfilet immer rosa braten, da es sonst zu trocken wird. Art-Nr: 12005198 Verpackungseinheit: 1 Stück Verpackung: vac. Lagertemperatur: unter +4 °C Mindesthaltbarkeit: 7 Tage
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