Das wars eigentlich schon. Als Beilage essen wir Kartoffeln. Manchmal essen wir aber auch nur den Blumenkohl mit Käsesoße und die Klöpschen dazu, sprich ohne Kohlehydrate. Guten Appetit… Annett Zur Hauptkategorie DDR Rezepte Zur Amazon Buchbestellung "So schön war meine DDR"
Mehr dazu auf unserer Webseite. Braunkohl mit Klump ist ein deftiges Gericht aus der Magdeburger Börde. Braunkohl ist hierbei Grünkohl und Klump ein Kartoffelteig. Dieses Gericht ist je nach Region auch bekannt als Flecke, Kaldaunen, Piepen oder Sulz. Hergestellt wird es aus Vormagen (Pansen), aber auch Netzmagen oder Blättermagen zumeist vom Rind. Grünkohl ddr rezept stock. Immer noch beliebt, aber nicht überall erhältlich ist das noch aus DDR-Zeiten stammende Ostbrötchen. Konsistenz und Geschmack dieses Gebäcks hat noch viele Freunde und Fans. Adressen und Rezepte. Weiter lesen
1 Grünkohl mit Sahne für 4 Portionen: 2 kg Grünkohl Salz 40 g Butter 40 g Mehl 1/4 L Fleischbrühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste) Pfeffer 1 Msp Muskatnuss Prise Zucker 250 ml Süße Sahne ZUBEREITUNG: Grünkohl am Strunkende fest halten. Blätter mit der Hand abstreifen. Grobe Blattrippen mit Messer entfernen. Grünkohl gründlichst waschen, da sich Insekten gern in den krausen Blättern verkriechen. Grünkohlblätter 60 Min im Salzwasser garen, heraus nehmen und mit eiskaltem Wasser abschrecken. Grünkohl ddr rezepte. Grob hacken. Mehlschwitze Zubereiten (Butter in Topf erhitzen, Mehl einstreuen, gut vermengen). Mit heißer Brühe unter Rühren ablöschen. 5 Min köcheln. Grünkohl in die Sauce geben. Mit Muskat, Zucker Salz und Pfeffer abschmecken. Am Schluss Sahne untermengen. Beitrags-Navigation
0 Grünkohl-Rauchende 1 1/2 kg Grünkohl, 2 Zwiebeln, 80 g Schmalz, Salz, 1 Prise Muskat, 1 Kartoffel, 300 g Mettwurst. Vom Grünkohl die Blätter von den Stielen abstreifen, waschen, in siedendes Wasser geben, aufkochen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln hacken, […] Weiterlesen 0 Grünkohl auf westfälische Art 1 kg Grünkohl, 1 Zwiebel, 2 Eßl. Grünkohl ddr rezept mobile. Schweine- oder Gänseschmalz, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat, 250 g grobe Mettwurst, 1 Kartoffel. Den Kohl von den Rippen streifen, waschen, mit siedendem Wasser Überbrühen, abtropfen lassen und […] Weiterlesen 1 Grünkohl mit Kasslerrippchen 500 g Grünkohl, 20 g Schweineschmalz, 1 Zwiebel, 250 g Kaßler-Rippenspeer, Pfeffer, Salz. Den Grünkohl von den Stielen abstreifen. Blätter gründlich waschen, dann tropfnaß in einen Kochtopf geben und erhitzen, bis er zusammenfällt. Auf ein Sieb […] Weiterlesen 0 Grünkohlauflauf für 4 Portionen: 700 g Kartoffeln 500 g Grünkohlblätter, ohne Strunk 250 g Räucherwurst (od Kassler) 2 Zwiebeln 1 EL Butter Zucker Salz und Pfeffer ca.
Omas Entenbraten mit Grünkohl und Kartoffelklöße Für Entenbraten gibt es die verschiedensten Rezepte. Das fängt bei der Füllung und Würzung an und hört bei der Garmethode auf. Für das garen gibt es die wildesten Temperaturorgien, wo sich keiner mehr rausfindet. Mit oder ohne Wurzelgemüse etc. Ich, Annett, stelle Euch hier den klassischen Entenbraten von Oma Irmgard vor. Gänsebraten mit Grünkohl » DDR-Rezept » einfach & genial!. Für mich machte sie den besten Enten- bzw. Gänsebraten an Weihnachten. Die Erinnerungen sind bis heute geblieben und der Aufwand ist meiner Meinung nach gering. Weihnachtsente Oma fügte der Weihnachtsente immer noch ein Stück Schweine- und Rindfleisch dazu beim kochen vom Geflügel. Kennt das auch noch jemand? Hier und heute lasse ich es weg. Für den Entenbraten benötigt man: 1 Ente Beifuß (als Stengel oder Gewürz) Äpfel Salz Bindfaden Für den Grünkohl: Grünkohl TK (ist am einfachsten) Zwiebel Speck Gänsefett Gemüsebrühe (darf auch Instand sein) 2 EL Mehl Für die Kartoffelklöße: 1, 5kg Kartoffeln (mehlig kochend) 150g Mehl 2 EL Stärke 2 Eier etwas Butter Muskatnuß Weißbrot oder Brötchen für die Füllung Los gehts!
Diese Kekse sind low-carb, fast zuckerfrei und low-fat und trotzdem super lecker. 30 Min. simpel 3, 4/5 (8) schnell, einfach, lecker-für Kinder zum Ausstechen 30 Min. simpel 3, 38/5 (6) auch zu Weihnachten 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Mehlwurm-Schoko-Kekse 30 Min. simpel Schon probiert? 9 Schokokekse mit Kakao und Kakaopulver Rezepte - kochbar.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Maultaschen mit Pesto Rührei-Muffins im Baconmantel Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Tomaten-Ricotta-Tarte Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
simpel 4, 19/5 (24) Vegane Schoko Cookies für 15 Stück 15 Min. simpel 4, 17/5 (4) Nuss-Schoko-Cookies superlecker und nicht zu süß 35 Min. normal 4, 14/5 (5) Sesam- Mandel Schokokekse ergibt ca. 50 Kekse 20 Min. simpel 4, 06/5 (32) Schokokekse sehr fein 20 Min. simpel 4, 06/5 (61) Schoko - Keks - Kuchen Kalter Hund 20 Min. simpel 4, 04/5 (54) Englische Schoko - Kekse 25 Min. normal 4/5 (6) Sehr schokoladige Schokocookies mit weißer und dunkler Schokolade 40 Min. normal 4/5 (6) Alohas Schokocookies Thermomixrezept, geht aber sicher auch ohne 10 Min. simpel 4/5 (5) Gefüllte Schokoplätzchen 30 Min. normal 4/5 (8) Für drei große Kekse. 20 Min. Schokokekse mit kakaopulver test. simpel 4/5 (10) Kokos - Schoko - Cookies ca. 50 Stück 60 Min. normal 3, 94/5 (16) Espresso - Schoko - Plätzchen 30 Min. simpel 3, 89/5 (17) 40 Min. normal 3, 88/5 (6) Schoko-Cookies mit Erdnuss mit ungesalzenen, gerösteten Erdnüsse, ergibt ca. normal 3, 88/5 (15) ohne Mandeln, ein Gaumenschmaus für kleine und große Schokofans 15 Min.