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Schließen Sie sehen appetitlich aus und garantieren einen leichten und zugleich sättigenden Genuss: gefüllte Avocados. Mit frischem Gemüse, Eiern, Thunfisch und Zwiebeln zubereitet, schmeckt das Gericht als Vorspeise und Beilage das ganze Jahr. Für das Dressing: 1 Knoblauchzehe TL Dijon Senf 2 Tomatenketchup Honig EL Orangensaft Worcestershiresoße 3 Mayonnaise Creme fraiche Prise Salz schwarzer Pfeffer, gemahlen Für die gefüllten Avocados: 250 g Strauchtomate Schalotte Ei 4 Avocado, z. B. Gefüllte eier avocado plant. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle Limette, davon der Saft 180 Thunfisch grober schwarzer Pfeffer Petersilie Koriander Olivenöl, kalt gepresst 40 Pinienkerne weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Tomaten blanchieren, kalt abschrecken, häuten, vierteln und von Stielansätzen befreien. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. Eier in ausreichend Wasser hart kochen, abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Avocados halbieren und den Kern entfernen.
Für die Zubereitung von gefüllten Avocados bieten sich Thunfisch und Eier – wie in unserem Rezept – oder auch Garnelen, Lachs oder Schinken an. Für eine rein vegetarische Variante können Sie Tomaten, Zwiebeln und frische Kräuter verwenden. Ohne Fleisch oder Fisch kommt auch dieses Rezept für Avocado mit Ei aus. Als Vorspeise, Beilage, vom Grill oder als Party-Snack – Gefüllte-Avocado-Rezept Die gefüllten Avocados können Sie in knapp einer halben Stunde wunderbar als Vorspeise für Ihre Gäste zubereiten. Der kalte Snack mit Avocado passt aber auch für ein exquisites Buffet auf Ihrer nächsten Party. Da Avocado nicht nur kalt schmeckt, sollten Sie beim nächsten Gartenfest unbedingt unsere gegrillten Avocados probieren. Achten Sie beim Grillen oder Backen aber immer darauf, dass die Avocado weder zu stark noch zu lange erhitzt wird. Sonst kann Sie einen bitteren Geschmack entwickeln. Tipp: Zu gefüllten Avocados passt Espetada mit Kalbfleisch. Gefüllte Eier Avocado Rezepte | Chefkoch. Mit dem zarten Fleisch werden Spieße gesteckt, die zuerst zwei Stunden mariniert und im Anschluss gegrillt werden.
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