Damit kommt den Cocottes eher eine Deko-Funktion zu, als dass ich sie als Kochutensil bezeichnen würde. Viele Gedanken, wie man mit einer Cocotte kocht, habe ich mir vorher nicht gemacht, aber ich dachte, da passiert mehr in der Cocotte selbst. So als kleines One-Pot-Gericht… Außerdem war meine Erwartung an die Rezepte nicht sonderlich hoch. Immerhin ist es ein Kochbuch, das eine Firma herausgeben hat, vornehmlich um ein Produkt zu bewerben und nicht, um den Lesern bestimmte Gerichte vorzustellen. Gerichte mit dem "Ahhh- Mhmmm-Effekt" habe ich nicht erwartet. 37 ••• Mini Cocottes ••• ideas | food, staub, cocotte recipe. Von den 25 herzhaften und 15 süßen Rezepten habe ich Folgende nachgekocht: • Mini-Zwiebelsuppe • Mini-Spinat-Soufflé • Rührei mit Kräutern, Lachs und Frischkäse • Mangold-Shiitake-Gratin Wie mir die Rezepte gefallen haben, könnt ihr in den Beiträgen nachlesen. Vorab nur soviel: Umgehauen haben mich die Rezepte durch Kreativität oder außergewöhnlichem Geschmack wie erwartet nicht. Geschmeckt hat's aber trotzdem. Zu den Texten lässt sich nicht viel sagen, gibt nämlich nicht viele – abgesehen von der Zubereitungsanleitung.
Aber vielleicht ist meine Ausgabe einfach eine Montagsproduktion… Layout & Gestaltung Das Layout finde ich großartig! Das fängt schon bei dem passenden Format an (das Runde muss in das Eckige;-)) und geht auf der ersten Seite, dem Inhaltsverzeichnis, weiter: Die Grafiker haben sich getraut, das Inhaltsverzeichnis auf schwarzem Hintergrund zu gestalten (findet man selten, finde ich gut). Rezepte mini cocotte. Eingeteilt ist das Inhaltsverzeichnis in herzhafte und süße Cocotte, in einer schönen Schriftart und -farbe geschrieben. Außerdem hat das Grafik-Team (Anne Chaponnay, Soro Rey und Frantz Rey) DAS Gestaltungsmerkmal schlechthin verwendet, nämlich einen runden Kreis (angelehnt an die Cocotte, nehme ich an), der sich durch das gesamte Kochbuch zieht. Nicht so schön finde ich, dass nach dem Inhaltsverzeichnis eine ausführliche Info über die Potterie von Le Creuset folgt, und auf einer weiteren Doppelseite die anderen Produkte der Firma vorgestellt werden. Das ist Werbung. Das gehört nicht in ein Kochbuch, finde ich (außer es ist eine Gratisbeilage zum Produkt).
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