DORNFELDER IM BARRIQUE GEREIFT Artikel: W0919 regulärer Preis 11, 00 € 14, 67 € / l (0. 75 l) inkl. 19% MwSt zzgl. Versand Dezente Vanillearomen, Eichenholznoten von reifen, roten Früchten Menge Details Enthalten Alkoholgehalt (in%) 13% Vol. Säuregehalt (in g/L) 5. 5 g/L Restzucker (in g/L) 4. 1 g/L Sulfite Ja Vegan Ja Weinart Rotwein Rebsorte Dornfelder Geschmack Trocken Ausbau Barrique Jahrgang 2017 Qualität Qualitätswein
Service Tipp Öffnen Sie einen im Barrique ausgebauten Wein mindestens eine Stunde vor dem Trinken, er benötigt so viel Sauerstoff wie möglich. Wirkt der Wein noch sehr verschlossen, karaffieren Sie ihn (einfach in ein anderes Gefäß umfüllen). Das könnte Sie auch interessieren < >
Brombeere, Holunder im Duft, am Gaumen leicht- bis mittelgewichtig im Extrakt, mehliger Gerbstoff, gut integrierte Säure, homogene und lang anhaltende Frucht, die Holznote bleibt zurückhaltend. Gute Proportion: reife Materie und keine Breite. Tasting: Aldi-Weine im Falstaff-Check – September 2019; Verkostet von: Verkostet vom Verkoster-Team unter der Leitung von Ulrich Sautter im September 2019 Veröffentlicht am 15. 10. 2019
04. Juli 2016 Der Dornfelder ist eine noch relativ junge Rebsorte: Erst 1955 wurde die Sorte neu gezüchtet. Heute hat der Dornfelder sich als erfolgreichste deutsche Neuzüchtung bei den Rotweinsorten etabliert. Laut dem Deutschen Weininstitut sind etwa 8% des Weinanbaugebiets in Deutschland mit ihm bestockt. Nur der Spätburgunder ist hierzulande als Roter bei den Winzern noch beliebter. Inzwischen gilt der Dornfelder als deutscher Rotweinklassiker, der bei Weinkennern und Gelegenheitsgenießern gleichermaßen im Trend liegt. Entstanden ist der Dornfelder aus einer Kreuzung der beiden Sorten Helfensteiner und Heroldrebe, die ebenfalls bereits Kreuzungen älterer Rebsorten sind. Die Eltern des Helfensteiner sind Frühburgunder und Blauer Trollinger, die der Heroldrebe Blauer Portugieser und Lemberger. Die "Geburt" des Dornfelders fand in Württemberg statt: An der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg züchtete August Herold Anfang der Fünfzigerjahre die neue Rebsorte.
Sie erhielt den Namen Dornfelder nach dem Gründer der dortigen Weinbauschule Imanuel Dornfeld. Anfangs wagten nur wenige Winzer, die neue Sorte anzubauen. Denn zunächst setzte man den farbintensiven Dornfelder hauptsächlich als Verschnittpartner für hellere Rotweine ein, um ihnen ein kräftigeres Rot zu verleihen. Mit der Zeit entdeckten jedoch immer mehr Weinliebhaber und Winzer die positiven Geschmackseigenschaften des Dornfelders und bauten ihn sortenrein aus. Die Folge: Mitte der Siebzigerjahre bestockten immer mehr Weinbauern ihre Flächen mit der neuen Sorte. Der Erfolg gab den Mutigen Recht: Die Nachfrage nach Dornfelder-Weinen stieg und ist bis heute ungebremst. Wie schon erwähnt haben Dornfelder-Rotweine eine dunkle Farbe, die zwischen Schwarz und Rot changiert, sowie eine milde, gut verträgliche Säure. Ihr Geschmack ist ausnehmend fruchtig mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Daneben gibt es auch Dornfelder, die etwas weniger das charakteristische Fruchtige betonen und stattdessen seine Gerbstoffe und Struktur hervorheben.
Dass der Qualitätswein aus Rheinhessen etwas draufhat, zeigt sich bereits an seiner Farbe. Der Dornfelder Barrique ist deutlich dunkler, als die meisten Tropfen seiner Sorte. Wenn geschmacklich anfangs die Tannine dominieren und der Wein sehr bitter wirkt, entpuppen sich nach 10 Minuten im Glas ganz andere Eindrücke. Das fast Portwein-ähnliche Rosinige weicht einer sanften Frucht. Die Gerbsäure ist zwar immer noch sehr präsent, aber sie tötet nicht mehr jeden Geschmack. Vielmehr verleiht sie dem Dornfelder Barrique von Netto eine äußerst robuste Struktur. Dieser Wein deutlich stärker ist, als die meisten anderen Tropfen seiner Sorte. Es handelt sich bei diesem Netto Dornfelder keineswegs um einen leichten Sommerwein. Deshalb lässt er sich hervorragend mit kräftigen Fleischspeisen kombinieren. Insgesamt ist der Wein mir nach wie vor etwas zu kantig. Doch für diesen Preis kann man sich keineswegs beklagen. Wer mal nach einer günstigen Flasche für den Mittwochabend sucht, wird hier fündig!
€ 23, 50 Flasche 0, 75 l (1 l = € 31, 34) inkl. MwSt. zzgl. Versand Prüfe Bestand und Lieferzeit... Weinbeschreibung Eine süße Verführung von tief dunkelroter Farbe - fast Tinte. Aromen von Amarenakirschen, Holunder und Vanille. Dezenter Holzduft und heller Tabak. Am Gaumen delikate, unaufdringliche Süße mit würzig unterlegter Rauchnote, Lakritz und Pflaumenmousse. Ein nicht alltäglicher Wein für die behaglichen Stunden des Seins, der überdies mit dem Vorurteil aufräumt, dass Rotwein und Restzucker nicht zusammenpassen. Schmeckt zu Zu Wildterrinen, Pasteten, Blauschimmelkäse, Tarte, Patisserie, dunkle Edelschokolade Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
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