Heute servieren wir euch einen mediterranen Zucchinifächer mit Feta, Oliven und getrockneten Tomaten. Diese Fächerzucchini ist ein ideales vegetarische Grillgericht, oder auch perfekt als Beilage. Es muss nicht immer Fleisch sein! Wenn wir Gäste haben, die sich vegetarisch ernähren, servieren wir häufig diesen Zucchinifächer. Er ist relativ schnell zubereitet und macht auch optisch was her. Folgende Zutaten werden für zwei Portionen benötigt: 2 Zucchini 200 g Feta 40 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt) 40 ml Olivenöl (z. Zucchini burger mit feta cream cheese. B. Jordan Olivenöl) 3 schwarze Oliven 1 TL Kräuter der Provence 1 TL Meersalz 1/2 TL Pfeffer Symphonie Alle Zutaten für die Zucchinifächer auf einen Blick Zubereitung der Fächerzucchini Bei der Auswahl der Zucchini sollte darauf geachtet werden, nicht die kleinsten Zucchini zu nehmen. Je größer die Zucchini ist, je besser lässt sie sich fächern. Wenn die Zucchini eingeschnitten wird, ist es besonders wichtig darauf zu achten, dass sie nicht komplett bis zum Strunk eingeschnitten wird, da die Zucchini sonst auseinanderfallen würde.
Zu jedem guten Grillgericht gehört auch eine leckere Grillbeilage. Diese sollte nicht zu groß ausfallen, um den Appetit auf das eigentliche Grillgut zu wahren. Natürlich gibt es die Klassiker wie Maiskolben, Grillgemüse oder Folienkartoffeln. Wir wollen Euch aber eine schöne griechische Beilage in Form von einem Zucchini Päckchen mit Gemüse vom Grill schmackhaft machen. Dazu entführen wir euch in die mediterrane / griechische Küche. Druckansicht Feta Päckchen mit Gemüse vom Grill Leicht zerlaufener Feta mit würzigem Gemüse. Eine leckere Beilage oder vegetarische Alternative vom Grill. Vorbereitungszeit: 00:20 Grill- / Kochzeit: 00:20 Gesamtdauer: 00:40 Menge: 1 Portion 1 x 1 kleine Zucchini 1 Päckchen Feta (ca. 200 g) EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 Spitzpaprika 3 Champignons 6 Kirschtomaten 2 TL getrocknetes Oregano Material: Alufolie Zahnstocher Schritt für Schritt Die Alufolie ausbreiten und in drei Lagen übereinander schlagen. Zucchiniburger mit Feta und frischen Kräutern. Auf die Alufolie 3 EL Olivenöl geben und den Feta darauf platzieren.
Abkühlen lassen und genießen Habt ihr schon mal mit Zucchini gebacken? Wie sind eure Erfahrungen? Ich hoffe ich konnte euch von diesem oder einer der anderen Varianten des Zucchinibrots überzeugen. viel spaß beim Brot backen Liebe Grüße Soni
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