Freitag, 22. November 2019 19:25 Punktet unter anderem mit Zweierlei von der Karotte: Maike Eggers. / Foto: Norman Kalle/ZDF Hildesheim - "Küchenschlacht"-Finalistin Maike Eggers ist in der ZDF-Kochshow eine Runde weiter. Die Lehrerin vom Josephinum hat am Montag pochierten Seeteufel an Erbsenflan mit Zweierlei von der Karotte und Sauce Bearnaise zubereitet – und traf damit den Geschmacksnerv von Zwei-Sterne-Koch Christoph Rüffer, der als Juror über die Speisen der insgesamt sechs Finalisten befand. Die Küchenschlacht Sendetermine ZDFneo 16.05.2022 – 24.06.2022 – fernsehserien.de. Jeden Tag scheidet einer der Kandidaten aus. Wer sich am Freitag durchsetzt, darf sich Hobbykoch des Jahres nennen. Dabei hätte Maike Eggers ihr pochierter Seeteufel fast noch einen Strich durch die Rechnung gemacht. "Der Fisch ist innen leider etwas zu roh", befand Rüffer zunächst beim Probieren. Am Ende musste die 26-Jährige einige Sekunden ums Weiterkommen bangen – wurde dann aber vom Sternekoch erlöst und darf jetzt auch in der nächsten Runde mitkochen, die das ZDF am Dienstag von 14. 15 bis 15 Uhr ausstrahlt.
Mario Kotaska Er betreibt zwei Imbissbuden und kennt unter allen Moderatoren der "Küchenschlacht" die meisten Witze. Alexander Kumptner Er bringt den Wiener Schmäh direkt aus Österreich in "Die Küchenschlacht" – und hat obendrein noch eine ordentliche Portion gute Laune im Gepäck! Küchenschlacht 18.11 2019 kaufen. Björn Freitag Seinerzeit war er der jüngste Küchenchef eines mit einem Stern dekorierten Restaurants in Deutschland – heute führt er in seinem eigenen Laden Regie. Noch mehr Infos zur Küchenschlacht gibt es hier.
1 KB 30. 2020 – Champions-Jahres-Finale: 13 Zutaten Blutwurst-Tortellini, Limetten-Rahm-Kraut, Apfelgelee, frittierte Zwiebeln und Schinken-Segel Kabeljau, Weinkraut, Kartoffelstampf, Krabben in Limetten-Butter und Süßkartoffel-Chip Kalbsrücken, Portwein-Sauce, Blumenkohl-Püree und Crumble Konfierte Forelle mit Molke-Reduktion, marinierter Rote Bete, Selleriepüree, Staudensellerie-Salat Miso-glasierter Black Cod, Kartoffel-Espuma, Spinat-Edamame-Gemüse und Miso-Mayo Rinderfilet, Sauce béarnaise, Kartoffel-Gratin und Winter-Gemüse ChampFinale – 13 Zutaten 30. Küchenschlacht 18.11 2015 cpanel. Nov 511. 7 KB
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Nov 2 460. 9 KB 20. 2020 – ChampionsWeek: Finale Final-und Zusatz-Gericht von Mario Kotaska Crépinette von Steinbutt und Garnele mit Krustentierschaum, getrüffeltem Lauch, Schmelzkartoffeln Getrüffelte Kalbspastete mit Cumberland-Sauce ChampWeek – Finale 20. Nov 412. 6 KB 23. 2020 – ChampionsWeek: Mamas Küche Dinkel-Palatschinke mit Walnussfüllung, Zimt-Apfel-Schaum, Rotwein-Zwetschgen und Rahm-Eis Gebratene Entenbrust mit Dunkelbier-Sauce, Rotkohl und Kartoffelklößen Rehrücken mit lauwarmem Rosenkohl-Salat, Speckschaum und Steinpilz-Polenta Tagliatelle mit Pilz-Ragout, Apfel-Feldsalat und Senf-Vinaigrette Viererlei aus Eritrea: Rinderfilet-Pilz-Pfanne, Rote Linsen, Buntes Gemüse, Babyspinat mit Pfannenbrot Waldviertler Mohnnudeln mit Hollerkoch oder Apfel-Weinkraut ChampWeek – Mamas Küche 23. Nov 480. 9 KB 24. 2020 – ChampionsWeek: Fusionsküche Blutwurst-Räuchertofu-Frühlingsrollen, Paprika-Ananas-Kraut, Koriander-Mayo und Asia-Gurken-Salat Ceviche "Asia Style" in der Süßkartoffel mit Maiskolben und frittierten Wan Tan Konfierter Zander, Apfel-Sauerkraut, Frankfurter Grüne Sauce und Knusper-Ei Mediterrane Gyoza, Teriyaki-Sauce, Fenchel-Salat und Glasnudelknusper Reh-Tataki, Kürbis-Dreierlei und Curry-Mango-Mayonnaise ChampWeek – Fusionsküche 24.
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