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Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce von Highlander68 | Chefkoch | Hähnchen gyros rezept, Hähnchen gyros, Rezepte
Heute zeige ich Euch mein Hähnchengyros in Metaxasauce 🥣überbacken im Tefal OptiGrill mit Snacking & Baking. Ich glaube, Gyros in Metaxasauce ist eines der meistbestellten Gerichte beim Griechen. Ich habe es einmal umgesetzt auf den OptiGrill und es geht. Die Zutaten sind wirklich noch übersichtlich. Natürlich muss in eine Metaxa – Sauce auch Metaxa 😁. Nach einhelliger Auffassung der von mir befragten griechischen Gastronomen verwendet die Mehrzahl aller griechischen Gastronomen in Deutschland den 5 Sterne Metaxa und nicht den mit 7 Sternen. Daran habe ich mich gehalten und das Ergebnis spricht für sich. Überbackenes Hähnchen- Gyros in Spezial- Sauce - Rezept - kochbar.de. Gyros Gewürz kann man auch selber machen Zugegeben, es ist ein wenig aufwändig, aber es lohnt sich das Gyros Gewürz selber zu machen. Dann könnt Ihr eure eigenen Vorlieben bei den Gewürzen etwas höher dosieren. Die Gewürze die Ihr nicht so mögt, gewichtet Ihr dafür etwas weniger. Bei mir sind das etwa Kreuzkümmel und Koriander. Wie das geht, zeige ich euch in meinem Artikel Gyros Gewürz selber machen.
So ist Gyros auf keinen Fall dieses darf es ein bisschen mehr sein Asiessen, sondern hat richtig Klasse. Man kann alles gut vorbereiten und vieles auch schon fertig im Kühlschrank haben, wie Hefeteig, Soßenbasis, Gyros einlegen. Das holt zu jeder Jahreszeit den Sommer und Urlaubsgefühle auf den Tisch, das kann ich nur jedem empfehlen. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Also nicht am Benzin sparen, das einen immer am Laufen hält. Gyros ist auf den ersten Blick natürlich kein Premium Benzin, weil das einen ziemlich verkommenen Ruf hat und auch eher überall auf Quantität und nicht in Qualität angeboten wird. Deswegen ist das auch mein Versuch, Gyros mit ein wenig Liebe aus der Schmuddelecke zu holen. Das Gyrosgewürz (anklicken), hatte ich schon in paar Tage vorher angerührt und das Fleisch mariniert und in den Kühlschrank gelegt. Das ist jetzt wirklich ein Extra, aber keine große Hürde, wenn man so wie ich immer einen Pizzateig im Kühlschrank reifen lässt. Hähnchengyros in Metaxasauce im OptiGrill von bernhardpost | Chefkoch. Das nimmt sich in einer Woche immer irgendwie weg, wenn man den im Kühlschrank hat. Pizzateig einfach nur in eine diffuse Form bringen und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Mein Ofen hat nur Unterhitze, deswegen muss ich das 25 Minuten backen, Ihr werdet nur 20 Minuten brauchen. Das Brot kann man entweder mit dem Gyros befüllen und als Pita essen, oder einfach als Beilage zum Gyros mit Salat verwenden.
Überbackenes GYROS mit METAXASAUCE - YouTube
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