Aktualisiert am: 25. 06. 2021 Der Echte Thymian ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Er wird in vielen Gärten, auf der Fensterbank oder auf dem Balkon angebaut und steht somit für die Zubereitung von Tees oder als Gewürz für die Küche schnell zur Verfügung. Der Zeitpunkt der Ernte und wie die würzigen Thymianblätter aufbewahrt werden, entscheiden dabei maßgeblich über die Qualität. Der Thymian wird für das Trocken vorbereitet (Foto: anna_shepulova /) Thymian kurz vorgestellt Römischer Quendel, Gartenthymian oder Kuttelkraut: der Echte Thymian hat viele Namen. Thymian einfrieren oder trocknen 2. Eindeutig zuzuordnen ist er durch seinen botanischen Namen Thymus vulgaris. Er gehört zur Pflanzengattung Thymus in der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und zählt neben dem Quendel zu den wichtigsten Thymianarten. Thymian ist eine typische Staude. Ältere Exemplare bilden allerdings auch verholzte Triebe, weshalb sie auch als Halbstrauch gelten. Neben Oregano, Rosmarin und Salbei zählt der Thymian zu den wichtigsten mediterranen Kräuter.
Trenne die Blätter von den Stängeln und fülle sie in Schraubgläser. Lagere die Gewürzgläser dunkel und trocken. So kannst du den Thymian über mehrere Monate hinweg verwenden. Foto: LiliGraphie Kräuter trocknen hat eine lange Tradition, die heutzutage leider immer weniger praktiziert wird. Thymian einfrieren oder trocknen. Wie du Kräuter für den Winter trocknen… Weiterlesen Weiterlesen bei Utopia: Apfelringe trocknen: Diese 3 Methoden gibt es Natürliches Heilkraut: So gesund ist Thymian Kräuter einfrieren – Basilikum, Petersilie & Co. lange haltbar machen Zitronenthymian: Tipps zu Anbau, Pflege und Überwintern ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Hausmittel Pflanzen