Die ersten Gurken im Jahr sind ja immer ein Genuss. Geschmort mag ich sie besonders gern. Ob mit Hack oder Fisch – sie bringen immer Frische rein und schmecken auf jeden Fall nach Frühling. Ich habe eine normale Salatgurke verwendet, es gibt aber auch direkt eine Gurken-Sorte, die sich Schmorgurken nennen. Sie sind kleiner und grün-gelblich und wachsen Freiland. Geschmorte gurken mit dill 2. Die schmecken roh nicht wirklich, daher sind sie zum roh essen und für Salate eher ungeeignet. Entfalten aber beim Schmoren noch mal ein besonders intensives Aroma. Dill-Schmorgurken mit Wildlachs Vorbereitungszeit 5 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 20 Minuten 1 Salatgurke (49 kcal) 100 g Wildlachs (TK) z. B. Lidl (93 kcal) 1/2 Schalotte (13 kcal) 1/4 Knoblauchzehe (1 kcal) EL Frischkäse 0, 2% Fett 5 Stengel frischer Dill Limette Die Salatgurke schälen und halbieren. Mit einem Teelöffel das Innere entfernen und in 1 bis 0, 5 cm breite Halbmonde schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch fein hacken. In die Pfanne geben und anbraten.
normal (0) Gurken-Sahne-Sauce zu Fisch und Fleisch 15 Min. normal 4, 5/5 (250) Schmorgurken mit Hackbällchen Beilage: Kartoffeln oder Baguette 20 Min. normal 4, 39/5 (130) Schmorgurken in Senfsahne 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Schmorgurke mit Hackbällchen 20 Min. simpel 4/5 (9) Gurkensuppe mit frischer Bratwurst Schmorgurke 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Gurkengemüse mit Senfsoße 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Hamburger Gurkenfleisch Schmorgurken II glutenfrei + eifrei 30 Min. Fischbuletten mit geschmorten Gurken Rezept | EAT SMARTER. simpel (0) Köstlicher Gurkentopf mit Lachsklößchen 40 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Veganer Maultaschenburger Bacon-Käse-Muffins Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Erdbeermousse-Schoko Törtchen