11, 00 € inkl. 1, 76 € (19. 0% MwSt. ) & zzgl. Versand Menge Ehrliches Handwerk und feinste Zutaten machen den Eierlikör mit Mohn zu einem unverfälschten und cremigen Hochgenuss. Die regionalen Landeier werden mit hochwertigem Alkohol schaumig gerührt, mit Mohn verfeinert und liebevoll abgefüllt. Der Eierlikör enthält Milch und Eier. 16 Vol. %. 0, 50 Ltr. - 11, 00 € (22, 00€/Liter) Hersteller Armbruster's Hoflädele Kategorie / Typ Eierliköre Artikelnummer 92 Basispreis 22, 00 € pro Liter Eierlikör
Eierlikör mit Mohn Für den Mohneierlikör werden drei Esslöffel Mohn gemahlen (oder gleich auf die gemahlene Variante zurückgreifen) und unter die Likörmischung gerührt. Da der Mohn noch auf quillt, kann ruhig etwas mehr Flüssigkeit, entweder in Form von Sahne oder Alkohol, je nachdem, was Sie besser vertragen, dazu kommen. Mit dem Bittermandel-Aroma muss man etwas experimentieren und tropfenweise vorgehen, damit es nicht zu sehr vorschmeckt. Also immer wieder probieren. Dann das Ganze nur noch in schöne, ganz sauber ausgespülte Flaschen geben, nett beschriften und fertig. Gutes Gelingen und frohe Ostern!
Rum und Äpfel unterrühren, die Mohnfüllung abkühlen lassen. Für den Guss Puddingpulver mit Eierlikör und 1 El Zucker nach Packungsangabe zubereiten und kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen. Hefeteig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen kurz zusammenkneten. Dann auf Backblechgröße ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Einen variablen Backrahmen um den Teig legen und die Mohnfüllung glatt auf dem Teig verstreichen. Eier trennen. Eigelb und 1 Prise Salz unter den Eierlikörpudding rühren. Eiweiß steif schlagen, dabei den restlichen Zucker (etwa 65 g) einrieseln lassen. Eischnee und Stärke im Wechsel unter den Eierlikörpudding rühren. Den Guss auf der Mohnfüllung verstreichen. Kuchen im heißen Ofen auf der unteren Schiene etwa 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke teilen. Dieses Rezept ist in Heft 20/2021 erschienen.
Die Mama meines Freundes feierte Geburtstag. Und ich steuerte die Geburtstagstorte bei. Sie liebt Mohn. Und Eierlikör. Somit musste ich die beiden Komponenten zu einer köstlichen Torte verarbeiten. Und das ist mir ganz gut gelungen glaube ich, denn sie hat gleich 2 Stück davon gegessen 🙂 Auch die anderen Gäste langten ordentlich zu. Mein Freund meinte, das sei eine der BESTEN Kreationen die ich bisher gemacht habe 🙂 Das klingt doch gut, oder? Zutaten: 250 g zimmerwarme Butter 100 g Staubzucker (Puderzucker) 5 Dotter 50 g dunkle Schoko (80%) 200 g gemahlener Mohn 100 g gemahlene Mandeln Schale einer abgeriebenen Zitrone Schale einer abgeriebenen Orange 5 Eiklar 80 g Zucker Vanillezucker 2 El Rum Prise Salz Creme: 150 ml Milch 350 ml Eierlikör 2 Eidotter 50 g Zucker 50 g Maisstärke (Maizena) Mark einer Vanilleschote 4 Blatt Gelatine 5 EL Eierlikör 250 ml Schlagobers (Sahne) Eierlikörspiegel: 150 ml Eierlikör 2 Blatt Gelatine weiters brauchen wir noch: ca. 250 ml geschlagenes Schlagobers zum Verzieren Himbeermarmelade zum besteichen der Böden Backrohr auf 160 Grad Ober-Unterhitze (140°C Umluft) vorheizen.
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 1 Std. 20 Min Portionen 1 Flasche Zutaten 200 g Milch g Zucker 5 Eigelb 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht 250 g Doppelkorn 20 g Mohn Nährwerte pro 1 Flasche Brennwert 7929 kJ / 1893 kcal Eiweiß 24 g Kohlenhydrate 220 g Fett 41 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Wer sich noch immer über ein passendes Mitbringsel zum obligatorischen Familienbesuch am Ostersonntag und -montag den Kopf zerbricht, kann gern unsere Eierlikör-Variationen aufgreifen und mit einer selbstgemachten Spirituose aufwarten. Unser Eierlikör-Grundrezept haben wir zu einer Kokos-, desweiteren zu einer Mohn-Bittermandel-Variante verfeinert. Und durchaus mit sehr zufriedenstellendem Ergebnis. Für die Kokosvariante einfach eine halbe Dose (gute) Kokosmilch und einen halben Block Kokoscreme (aus gepresstem Kokosnussfleisch, 80 Prozent Kokosnussextrakt) leicht erwärmen, bis sich die Creme aufgelöst hat. Wer keine Creme bekommt, kann auch ausschließlich auf Kokosmilch zurückgreifen. Allerdings empfiehlt es sich wirklich eine sehr gute Kokosmilch zu nehmen, um ein gutes Aroma zu erhalten. Die abgekühlte Mischung wird unter die restlichen Zutaten, analog zum Grundrezept, eingerührt. Auf Sahne und Kondensmilch kann verzichtet werden. Der Likör hat eine schöne hell-gelbe, fast weiße Farbe und ist durch die Kokosflocken in der Creme leicht körnig.