Erhältlich in unterschiedlichen Größen können Sie Ihre Zapfanlage dank moderner Adapter ausrüsten und sorgen dafür, dass das Bier kühl und schnell in das Glas gelangt. Auch Länge und Durchmesser einer Leitung haben einen großen Einfluss darauf, welchen Adapter Sie für Ihre Zapfanlage verwenden müssen. Aus diesem Grund ist es besonders praktisch, dass wir bei Gastro-Brennecke viele unterschiedliche Adapter im Sortiment haben, die eine professionelle Ausstattung Ihrer Zapfanlage erlauben. Anwendungsbereiche von Zapfanlagen Adapter ● Adapter für 5 Liter Dosen: Für Partyfässer, die nicht mehr als 5 Liter fassen, gibt es Adapter, die besonders einfach zu bedienen sind. Hier wird der Adapter einfach auf der Oberseite des Kegs angebracht. Zapfanlage richtig anschließen (Alkohol, Party, Bier). ● Adapter für den Hobbybrauer: Für den Heimbrauer sind Adapter von Vorteil, die ohne großen Aufwand anzubringen sind. Oftmals eignen sich auch AFG Anschlüsse für den Hobbybereich. ● Adapter für die Bierzapfanlage: Bei Bierzapfanlagen muss schon mehr Zubehör verwendet werden.
Das zylindrische Fass aus Edelstahl ist normalerweise mit Gummi ummantelt. Durch diese Abdichtung wird der Behälter optimal vor Beschädigungen geschützt. Außerdem dient die Ummantelung als zusätzliche Isolierung, für eine längere Kühlung von Bier und anderen Getränken. Der Zapfkopf: Er macht den Ausschank erst möglich Jedes Keg hat mittig auf der Oberseite ein Ventil - den sogenannten Keg-Kopf. Hier kann ein Zapfkopf angebracht werden, der den Keg dicht abschließt und so dafür sorgt, dass der Transport und natürlich auch der Fassanstich fast keimfrei von statten geht. Über den Zapfkopf kann das Bier nämlich zur Schankanlage abfließen. Dafür werden natürlich auch entsprechende Schläuche benötigt. GBZ Tipps für den Aufbau von Schankanlagen - YouTube. Durch den Zapfkopf wird deshalb ein spezielles Treibgas zugeführt. Dabei handelt es sich entweder um Kohlenstoffdioxid (CO2) oder um eine Mischgas-Kombination aus Kohlendioxid und Stickstoff (N2/CO2). So wird das Bier aus dem Fass direkt ins Glas gedrückt. Der perfekte Zapfkopf für Ihr Keg Deutsche Brauereien verwenden hauptsächlich vier verschiedene Anschlusssysteme: ● Flach Zapfkopf ● Kombizapfkopf ● Korbzapfkopf ● Draftzapfkopf Der Flach Zapfkopf und der Kombizapfkopf scheinen sich auf den ersten Blick kaum voneinander zu unterscheiden.
Hygiene: So werden Keg und Zapfkopf gereinigt Das Keg selbst wird meist bereits vom Getränkehersteller gereinigt. Dieser nimmt zunächst eine äußere Reinigung vor. Danach wird das Keg mehrfach gespült und mit heißem Wasserdampf behandelt. So können eventuell vorhandene Krankheitserreger abgetötet werden. Auch die Dichtigkeit wird vom Hersteller überprüft. Allerdings gilt es nicht nur das Keg zu reinigen, sondern auch den zugehörigen Zapfkopf. Immerhin soll das abgefüllte Bier keimfrei in das Glas gelangen. Deshalb bieten wir Ihnen für den Flach- und den Kombizapfkopf eine spezielle Reinigungsbürste. Keg zapfanlage anschließen darauf kommt es. Für den Korbzapfkopf wird allerdings eine andere Reinigungsbürste benötigt, die Sie ebenfalls in unserem Sortiment finden. Ein Zapfkopf von Micro Matic Wie Sie an unserem Sortiment von Keg Zapfköpfen womöglich bereits erkannt haben, halten wir sehr viel von den Flach-, Kombi-, Korb- und Draftzapfköpfen der Firma Micro Matic. Das hat natürlich auch seine Gründe. Micro Matic ist nämlich vor allem dafür bekannt, das Bier quasi vom Fass bis zum Glas zu begleiten.
Zapfanlage selber bauen! Kompressor, Kondensator richtig wählen und alles richtig anschließen - Wie? Und Zwar konnte ich günstig eine alte Zapfanlage bekommen und habe diese nun fast komplett ausgeschlachtet. Leider fehlen mir noch einige Teile um das Werk zu vollenden und da sind auch ein paar sehr schwierige Dabei. Der Anfang macht bei mir die CO2 Flasche mit Manomether. Diese geht auf den Keg anschluss am Fass. Soweit Fertig! Die Bierleitung geht auf eine Edelstahlspule im Wassertank. Von der aus geht es direkt auf den Zapfhahn. Fertig! Das warte der leichte und fast schon fertige Teil. Schwierig wird es für mich nun wenn es um die Kühlung geht. Keg zapfanlage anschliessen . Wir haben 2 Spiralen aus Edelstahl, die die Wärme entziehen sollen. Eine Spirale kühlt das Wasserbecken, die 1. Spirale kühlt ein Weinfach, das später für Schnaps dienen soll, daher auch die Tiefe Temperatur! Nun fehlt mir aber noch die Drossel, der Kondensator und der Kompressor. Einzelnt sind die Teile sehr teuer zu bekommen und da dachte ich mir, das ich mir einfach einen guten gebrauchten Kühlschrank kaufe und diesen ausschlachte.