55. 081 Beiträge (ø9, 36/Tag) Es handelte sich damals wohl um einen 4, 5 kg schweren Freiland-Hahn, der nach ca. 9 Monaten Aufzucht geschlachtet wurde... Ca. 90 min Garzeit muss man ja schon für ein etwas größeres Hähnchen von 1, 8 - 2 kg einkalkulieren... Wie soll da bitte ein kapitaler Monster-Gockel von 4, 5 kg in dieser Zeit gelingen?!? Katir, ist ja ein Schreibfehler, soll ein Hahn sein. Kannst Du sowas ändern in der Überschrift, oder wenn Uschi kommt? Man vertut sich tatsächlich. Mitglied seit 18. 2,4 KG Hähnchen vom Landmann | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. 2019 7. 826 Beiträge (ø6, 44/Tag) Zitat von xxLanaxx am 31. 2010 um 00:44 Uhr "*an die stirn klatsch*- jetzt wo ich oben nochmal lese.... Aber klar war falsch fomuliert - es ist ein Hähnchen;). " Ich hab die Vermutung das dieser sehr schmackhaft sein wird, aber nicht unbedingt ideal als Grillgeflugel. Ich würde es anbraten und in Rotwein schmoren. Rhede, ändern können wir Moderatoren nichts. Hatte nur die Überschrift und das allererste Post gelesen. Mich dann gewundert, weil Hühner doch einiges länger brauchen als ein Hahn.
Einen schönen Sonntag euch allen, Inspiriert von den ganzen Grillhähnchen hier im Forum gab es bei uns heute Abend ebenfalls Hähnchen vom Gasi. Vorbereitet würde das ganze heute Mittag mit einer Marinade aus Meersalz, Paprika, Pfeffer und Thymian vermischt mit Rapsöl. Gegen 17:15 marschierten die beiden Hähnchen bei etwa 185 Grad auf den Grill bis ca. 18:45 Uhr. Serviert wurde das ganze mit Pommes. Was soll ich sagen, es war ein richtiger Geschmacksorgasmus. Meine Göga hat für nächsten Sonntag wieder Hähnchen bestellt Anbei noch ein paar Bilder. Viele Grüße Stefan Anhänge 354, 7 KB · Aufrufe: 1. 586 338, 6 KB · Aufrufe: 1. 595 382, 9 KB · Aufrufe: 1. 623 476, 1 KB · Aufrufe: 1. 559 500, 1 KB · Aufrufe: 1. 548 480, 1 KB · Aufrufe: 1. 531 439, 8 KB · Aufrufe: 1. Garzeit hähnchen 4 kg www. 545 445, 3 KB · Aufrufe: 1. 537 529, 4 KB · Aufrufe: 1. 530 372, 5 KB · Aufrufe: 1. 528 silex Grillgott 10+ Jahre im GSV Deine Bilder bringen mich auf die Idee: Hähnchen könnt ich ja mal wieder brutzeln. Fein gemacht- Gruß Peter Dankeschön Peter!
9 Monate ist übrigens auch die Zeit, die für die Aufzucht von Kapaunen vorgeschrieben ist (in Frankreich), und die werden auch so schwer. Aus dem erwähnten Hahn hätte ich gern einen Coq au Vin gemacht.. V G Wurstler, nein Die Hähne werden dort nur für den zu machenden Nachwuchs gehalten, nicht zum Essen, ist kein Hühnerhof. Mehr Hobby nebenbei für ein paar gute Bio-Eier. Und irgendwann müssen sie doch dran glauben. Leghorns? Werde nun doch mal nach solch Riesengockel suchen (wenn wir wieder dürfen), sicher sehr lecker, wird ein Festschmauss. Wenn die nicht hochgemästet wurden, oder mit Hormonen o. ä., muss das sicher Bio sein? Muss ich sicher auf einen Hof / Hofladen. Oder geht auch ein normaler Eierhof? Hier kommt öfter solch Verkaufswagen vorbei. mit den Leghorns war ein Witz... Leghorns sind weiß und eine leichte Rasse. 4,5kg HAHN - wie lange bei welcher Temperatur? | Fleisch Forum | Chefkoch.de. Aber die Leghorns haben doch auch Hähne, so hatte ich gedacht. Werde sehen, was der hier anbietet. Dieser Thread hat mir echt Appetit gemacht. Rhede Die Hähne werden dort nur für den zu machenden Nachwuchs gehalten, schreibst du.
Bei mir gibt es am Sonntag auch wieder Hühner vom Grill. Meine Göga hatte es sich gewünscht An die Grillhähnchenspezialisten hier im Forum. Bei wieviel Grad lasst ihr eure Hühner auf dem Grill schmoren, damit sich eine schöne Kruste bildet? Wären 200 Grad Ok, oder zu viel? Na mit 2, 4 kg is es einmal ein richtiges Hähnchen nicht so ein 900 Gramm Magermodell Lg. Alex Eichi78 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV Ich würd sagen es waren in Summe 2, 4kg, also doch Magermodelle Ich kann mich erinnern meine Eltern haben mal Masthühner selber gefüttert und da haben wir zwei länger behalten da war der schwerere Hahn küchenfertig 2, 5kg und unglaublich gut. Stefan: schaut sehr gut aus, werd demnächst ein etwas größeres Vogerl rotieren lassen. ä Schöne Grüße, Günther Günther hat recht, es waren zwei Magerhühnchen mit jeweils ca. 1, 2kg, also noch ausbaufähig Die da am Spieß hatten so an die 2, 4 kg pro Huhn! Hat zwar länger gedauert aber waren sehr saftig und knusprig! 363, 3 KB · Aufrufe: 1. Garzeit hähnchen 4 kg man. 341 Alter Schwede, dass sind keine Hähnchen, sondern Waffen Aber schon sehr geil!
Sieht gut aus Alex! Grüße Stefan