Beides gemeinsam in einer grossen Pfanne mit dem Wasser und dem Zucker aufkochen. Etwa 24 Stunden kühl und zugedeckt (wegen der Insekten die die Brühe anlockt) stehen lassen. Die Flüssigkeit absieben. Zitronensäure zugeben und nochmals aufkochen. Heiss in sterilisierte Flaschen füllen. Kaufen Wow Bust in Burgdorf. Deckel schliessen und nach dem Auskühlen mit Sprudel oder Hahnenwasser geniessen. Für schöne Sommerabende kann man den Sirup auch in ein Sektglas füllen und mit einem feinen sprudelnden Wein auffüllen. Den aufgehenden Mond betrachten und ab und zu einen Schluck nehmen. Viel Spass bei der Rhabarber -Ernte, die leider noch nicht gleich beginnt.
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