Dieser französische Sandwich mit heißem Käse und Schinken unterscheidet sich vom Croque Monsieur dadurch, dass er einen "Hut" aus Spiegelei hat. 170 g Butter 2 EL Mehl 240 ml Milch 1 Lorbeerblatt 20 g Parmesan 300 g Schinken 360 g Emmentaler, oder Gruyere 8 Scheiben Weißbrot 1 EL Öl 4 Eier Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken Béchamelsauce 30 g Butter in einem Kochtopf erhitzen. Sandwich Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten eine Mehlschwitze anrühren. Nach und nach die Milch in den Topf zugießen und das Lorbeerblatt hinzufügen. Gründlich umrühren und 7 bis 10 Minuten köcheln bis die Sauce eindickt. Den Parmesan auf einer feinen Reibe reiben. Das Lorbeerblatt aus der Béchamelsauce entfernen. Sandwich Croque Madame mit heißem Käse, Schinken und Spiegelei. Den Käse zugeben und gut verrühren. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Den Emmentaler reiben und die Béchamel mit der Hälfte des geriebenen Käses vermengen. Den Schinken auf 4 Brotscheiben verteilen.
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Denn bei einem Pastrami-Sandwich sollte man mit einem nicht geizen – Pastrami. Und deswegen haben wir auf unserem Sandwich auch direkt drei Packungen verarbeitet. Um genau zu sein waren es zwei Packungen Pastrami New York Style und eine Packung Pastrami Peperoni Style, die noch eine süßliche Schärfe mit hinein gebracht hat und somit das Sandwich perfekt abgerundet hat. Wer also keine Zeit oder keine Lust hat, oder wem es direkt am beidem mangelt, dem sei gesagt, dass man mit der Pastrami aus dem Hause Steinhaus eine tolle Alternative im Kühlregal des Supermarktes findet. 📖 Rezept Pastrami Sandwich Lass gerne eine Bewertung da! Du hast das Rezept bereits getestet? Sandwich mit spiegelei film. Wie schmeckt es dir? Wir freuen uns immer über Lob, wohlwollende Kritik oder Deine Erfahrungen. Schreib uns doch gerne über die untenstehende Kommentarfunktion, damit wir uns dazu austauschen können. Unser Pastrami-Sandwich ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wahnsinnig schnell gemacht. Ein tolles Brot, ein paar wenige Zutaten und schon ist es fertig und ist eine komplette Mahlzeit!