Gesche Muchow 29. April 2022 Video Neustadt. Der Frühling ist da und nicht nur in unseren Gärten und am Wegesrand sprießen die Blümchen. Eine ganz besonders leckere Blume hat es auch auf unseren Speiseplan geschafft, die Pizzablume. Und wie man die zubereitet, verraten wir jetzt: Zutaten: 3 Pizzaböden 1 Glas Pesto (nach Wahl) 400 g geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar, Gouda eignen sich gut) Zubereitung: - Die fertigen Pizzaböden ausrollen und mit der Hilfe eines großen Tellers drei Kreise ausschneiden. Pizzablume mit pesto pizza. - Den ersten Kreis auf einem Backblech mit Backpapier ausbreiten und mit dem Pesto bestreichen. Dann die Hälfte des Käses drüberstreuen. - Den zweiten Kreis plan auf den ersten Kreis legen und die Prozedur wiederholen. - Den dritten Kreis auflegen. Dann ein Wasserglas in die Mitte des Schichtwerks stellen und vom Glas ausgehend, den Kreis in 16 Teile schneiden. Achtung, man darf nur bis zum Rand des kleinen Kreises (Glas) in der Mitte schneiden. Dafür zunächst den Kreis vierteln, dann achteln und zum Schluss nochmal sechszehnteln.
Tolles Partyfood-Rezept: Twist-Pizza mit Rucolapesto Ihr braucht (für eine Pizza): 350 Gramm Pizzateig 6 EL Rucolapesto 12 Sardellen in Öl 15 Kalamata-Oliven 50 Gramm geriebener Mozzarella Pfeffer 1 Spritzer Olivenöl Und so geht's: Backofen auf der höchsten Stufe zwischen 250 und 300 Grad vorheizen. Teig in zwei gleich große Kreise ausrollen, den einen auf eine bemehlte Pizzaplatte legen und großzügig mit dem Pesto bestreichen. Sardellen, in Scheiben geschnittene Oliven und geriebenen Mozzarella darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen. Die zweite Teigscheibe darauflegen und folgendermaßen formen: Die Mitte markieren, 14 Einschnitte nicht ganz bis zur Mitte vornehmen. Die so entstandenen Teigabschnitte zu Kordeln drehen. Je nach Hitze des Ofens circa 10 Minuten backen, mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und sofort servieren. Pizzablume mit peso uruguayen. Süßes Party-Rezept: Gerollter Stern mit Nougat und Mandeln Ihr braucht (für einen Pizzastern): 3 50 Gramm Nougat 350 Gramm Pizzateig 40 Gramm Mandelplättchen Und so geht's: Backofen auf der höchsten Stufe zwischen 250 und 300 Grad vorheizen.
Füllung I herstellen, falls gewünscht. Den Backofen auf 230°C oder auch höher vorheizen. Dann die Teiglinge auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu zwei runden Platten mit ca. 26 cm ∅: ausrollen. Eine Teigplatte auf einem mit Backtrennpapier belegten Backblech platzieren. Das Zentrum der Teigplatte mit einer Schüssel oder einem Glas mit ca. 10 cm ∅: markieren. Die gewünschte Tomatensauce im Zentrum und in einem breiten Streifen am äußeren Rand auftragen. Dabei vom äußeren Rand her 1-2cm breiten Streifen frei lassen. Bei Verwendung von Füllung I, die vorbereitete Salami, Oliven und zum Schluss den Käse auf der Sauce verteilen. Bei Füllung II die Salami weglassen. Füllung III vegetarisch - auch die Salami weglassen. Pizzablume mit pesto recipes. Als Ersatz passen klein gehackte Champignons und/oder Tomaten Die zweite Teigplatte deckend auflegen. Das Zentrum wieder markieren und den Teigrand fest zusammendrücken. Dann den Rand von der markierten Mitte zum Rand hin in ca. 20 Streifen schneiden. Die zugeschnittenen Streifen längs verdrehen, sodass die Füllung zu sehen ist.
11 Jetzt liegt ein runder Pizzateig vor euch und in den drückt ihr mit einem Glas in der Mitte vorsichtig einen Kreis. 12 Nun kommen 16 gleichmäßige Schnitten in die Blume – aber nur bis zum Rand des kleinen Kreises in der Mitte schneiden. Viertelt den Kreis zuerst, dann achtel ihn und zum Schluss sechszehnteln. 13 Jetzt werden zwei nebeneinanderliegende Stränge in die entgegengesetzte Richtung zwei Mal um sich selbst gedreht – dies macht ihr mit allen weiteren Strängen ebenso. 14 Die Blume ist bereits zu erkennen und ihr könnt sie bei 200°C für 15 Minuten im Ofen goldbraun backen. SeniorenSonderseiten - Neustadt - der-reporter. 15 Zum Schluss noch mit Basilikumblättern dekorieren und dann Bon Appetit! Anmerkung Den überschüssigen Teig könnt ihr toll zu Pizzastangen, Pizzabrötchen oder Pizzaschnecken verarbeiten. Wenn ihr noch Pesto übrighabt, könnt ihr diesen auch noch für einen Nudelsalat verwenden: Pesto-Nudelsalat 300g Nudeln eurer Wahl 200g Kirschtomaten 1 Packung Mozzarella -Kugeln 1/2 Glas Allos Hof-Pesto eurer Wahl Pfeffer und Salz frische Basilikumblätter 1.
Für die Blüten der Blume wird nun der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausgerollt und mit einem Glas (circa 6 cm Durchmesser) Kreise ausgestochen. Die Kreise mit einem kleinen Klecks Tomatensauce bestreichen und mit Käse bestreuen. Belag nach Wahl drauf geben. Nicht überladen, da der Teig später 2 mal eingeklappt wird. Jetzt wird die Blume gemacht. Dafür zunächst eine runde Backform (höchstens 26 cm Durchmesser, eher weniger, sonst reichen die Blütenblätter nicht) mit Backpapier auslegen und mit etwas Olivenöl einpinseln. Die Teigkreise nun erst in der Mitte einmal einklappen, sodass ein Halbkreis entsteht. Diese Halbkreise werden nun noch einmal locker eingeklappt (sieht dann so ähnlich aus, wie ein Halbmond oder Glückskeks) und dann ringsum an den Rand der Backform gesetzt. Partyrezepte schnell gemacht im Ofen: Von Pizzablume bis Partysonne. Dann eine zweite Reihe genauso ringsum platzieren. Weiter so verfahren, bis in der Mitte ein kleines Loch frei bleibt. In dieses Loch wird nun mit einer übriggebliebenen Teigkugel aufgefüllt. Wer möchte, kann nun die Blume noch mit etwas Käse bestreuen.
Nudeln 12 Minuten in Salzwasser kochen. 2. Nudeln in eine Schüssel geben. Mozzarella-Kugeln und die Kirschtomaten hinzufügen. 3. Anschließend Pesto dazu geben und gut durchrühren. Blätterteig Blume mit Pesto (Pestobrot, Blumenbrot) Rezept und Video - YouTube. 4. Mit frischem Basilikum dekorieren und servieren. Fertig! Wenn ihr noch Zutaten vom Salat übrig habt, können die Tomaten, die Mozzarella-Kugeln und die Basilikum Blätter auf Spieße aufgesteckt werden. Anschließend einen kleinen Kleks des Allos Hof-Pestos auf jeweils einen Spieß geben. Fertig! Wenn ihr jetzt richtig Lust auf die Gerichte bekommen habt, habe ich hier noch ein paar Infos zur Allos Hof-Manufaktur *: Vielleicht wisst ihr, dass ich hochwertige Bio - Produkte regionaler Hersteller sehr gern in meinen Rezepten verwende. Die Firma Allos ist ein richtiger Bio-Pionier, denn dort werden schon seit Mitte der 1970er Jahre hochwertige Lebensmittel hergestellt, denn auf künstlichen Dünger, synthetischen Spritzmittel wird verzichtet und es wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. In diesem Jahr hat die Firma aus Bremen die italienischen Klassiker neu erfunden und völlig neue und innovative Pesto-Sorten entwickelt.
Doch bevor ich euch mehr davon erzähle, hier erst mal meine drei Rezeptvorschläge für eure nächste Grillparty: Zutaten Zwei Packungen fertigen Pizzateig ODER 500g Weizenmehl 250ml Wasser 1 Päckchen Trockenhefe eine Prise Salz 3 Esslöffel Olivenöl Außerdem: 1 Glas Allos Hof-Pesto Tomate Walnuss 1 Glas Allos Hof-Pesto Blattspinat Frische Basilikumblätter zur Deko Anleitung 1 Das Mehl sieben und mit den anderen Zutaten in eine große Schüssel geben. Wer frische Hefte verwendet, muss sie zuvor in etwas Wasser auflösen und sie anschließend zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben – achtet darauf, dass sie nicht klumpig wird. 2 Der Pizzateig wird nur dann besonders lecker, wenn er wirklich gut durchgeknetet wird. In Italien machen das die Hausfrauen und die Pizzabäcker mit der Hand – etwa zehn Minuten lang. Weil das sehr anstrengend ist, kann der Mixer oder eine Küchenmaschine zum Einsatz kommen. Wenn der Teig glatt und geschmeidig ist, ist er fertig und dann müsst ihr ihm eine Ruhephase von 1, 5 – 2 Stunden geben.