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Natürlich kann ist das für eine Frage ^^ Koche wie es dir beliebt und gut ich mach bei mir NIE Sellerie rein hier ist Kartoffel-Möhren-Cremesuppe ein Resteessen.. da ist praktisch nie Suppengrün drin ja sicher. ich werf immer rein was gerade da ist speck wäre eigentlich auch ne idee wert, kenne ich zum beispiel garni so. bei uns gabs immer die typische säsische Kartoffelsuppe Zitat von Viala: Hättest du da nen Rezept oder machst das einfach frei schnauze? Kartoffeln mit Zwiebeln anrösten... Speckwürfel dazu, ablö Pfeffer, Kümmel und etwas Essig wü hmeckt. Cremige Kartoffelsuppe. Bei uns gibt es nie Sellerie in der Kartoffelsuppe. Sie ist je etwas anders bei uns. Wir kochen Kartoffeln, diese werden wenn sie durch sind mit nem Stampfer gestampft. Dann wird Porree zugegeben, einmal aufgekocht. Mit Brühe, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und zum Schluss klein geschnittene Wiener dazu und warm werden lassen. Dann auf den Tellern und noch ein bisscheb Petersilie oben drauf. Fertig. Vielleicht möchtest das ja gerne ausprobieren Liebe grüße Ganz ehrlich, wenn man im Internet schaut, is alles mögliche an den Kartoffelsuppen, hätte nie gedacht, das man mit so wenig am ende dennoch ne leckere kartoffelsuppe zaubern kann, zumal ohne sellerie und das es viele so machen nimmt mir ehrlich gesagt die angst vor dem kochen nun vielen dank für die rezepte, werde schauen was ich alles da habe und mein glück versuchen.
1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Das Suppengrün putzen, waschen, Sellerie und Möhren schälen. Das Gemüse kleinschneiden. Die Kartoffeln mit dem Gemüse in der Brühe ca. 25 Min. garen lassen. Danach die Suppe durch ein Sieb streichen oder pürieren. 2. Die Zwiebeln schälen und würfeln. In der heißen Butter goldbraun schmoren lassen. Kartoffelsuppe Mit Suppengrün Rezepte | Chefkoch. Zwiebeln in die Suppe geben, die saure Sahne unterrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren. Dazu gibts bei mir immer Kartoffelpfannkuchen.
Diese cremige Kartoffelsuppe ist perfekt für kalte Tage in Herbst und Winter: wärmend und lecker und dazu noch schnell gemacht. Ob mit oder ohne Wurst, als Vorspeise oder leckeren Eintopf, alle sind happy mit dieser Kartoffelsuppe. Zutaten für ca. 8 Portionen 1 kg Kartoffeln, mehlig 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1, 2 l Brühe 200 ml Schlagsahne (oder Cremefine) 1 Beet Kresse Salz Pfeffer Muskat Zitrone Als Einlage: geräucherte Mettwurst, Wiener Würstchen oder geräucherte Forellenfilets. Und so geht's Für die cremige Kartoffelsuppe zunächst die Kartoffeln schälen. Kartoffelsuppe ohne suppengrün. Zwei Kartoffeln davon für die Suppeneinlage fein würfeln und bei Seite stellen. Die restlichen Kartoffeln grob zerkleinern. Vom Suppengrün ebenfalls 1/3 für die Suppeneinlage fein würfeln und zur Seite stellen, den Rest grob zerkleinern. Die beiden Zwiebeln fein würfeln. In einem großen Topf jetzt 1 EL Butter erhitzen, die Zwiebelwürfel und die grob zerkleinerten Kartoffeln und das grob zerkleinerte Suppengemüse darin andünsten und dazu eine Knoblauchzehe pressen.
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Zitat von mellemaus2010: Zitat von Viala: Oft mach frei Schnauze, aber einmal hab ich eine besonders gelungene Kreation aufgeschrieben: 818068980827. -2207520000. 1417520615. /7156802218279 45/? type=3&theater Zitat von mellemaus2010: wenns ganz schnell gehen soll. Großen Topf, gewürfelte Kartoffeln, frei Schnauze gelöste Brühe und TK Gemüse Mix aus der Truhe. Zack alles zusammen kochen lassen. Mit dem Kartoffelstampfer durch, so das es schön sämig wird -fertig- schnell, günstig und lecker Klingt super lecker habe mir das Rezept gleich mal abgespeichert Dieses Thema wurde 1 mal gemerkt