Hefeschnecken als Rosettenkuchen Hefeteigzeit! Immer wieder bekomme ich Lust etwas mit Hefeteig zu backen. Dabei stöbere ich in Backbüchern, Zeitschriften und im Internet, stoße auf interessante Rezepte und versuche daraus mit Zutaten, die mir schmecken etwas entstehen zu lassen. So war es mit diesen Mohnschnecken mit Heidelbeeren. Diese Kombination aus einem luftigen Hefeteig, leckeren Mohn und fruchtigen Heidelbeeren schmeckt fantastisch. Der Zitronenguss auf den Schnecken rundet den Geschmack noch perfekt ab. Ich habe eine große Runde Auflaufform (Durchmesser 37 cm) verwendet. Natürlich könnt ihr bei der selben Mengenangabe auch eine normale Kuchenform verwenden und die Hefeschnecken einfach dicker abscheiden. Dann wird der Rosettenkuchen einfach ein bisschen höher und auch sehr lecker. Das habe ich nämlich schon getestet. Mohnschnecken Rezept -Anna's Allerlei. Die Backzeit bleibt dabei auch die selbe. Eines meiner ersten Rezepte hier auf dem Blog war der Rosettenkuchen mit Himbeeren und Kokos. Ein ähnliches Rezept und genauso lecker.
normal 3, 33/5 (1) Hefeschnecken mit Mohn für ca. 20 Stück 50 Min. normal (0) Rosenkuchen - Mohnschnecken im Kranz 40 Min. normal (0) Kleine Hefeschnecken mit Mohnfüllung ergibt ca. 12 Stück 20 Min. simpel 4, 16/5 (74) 30 Min. simpel 4, 08/5 (10) Zimtschnecken oder Mohnschnecken 30 Min. normal 4/5 (19) Marzipan - Mohn - Schnecken 30 Min. Mohnschnecken mit Heidelbeeren als Hefekuchen. normal 3, 93/5 (13) Leo's Vollkorn Mohnschnecken Hefeschnecken aus Dinkelvollkorn, vegane Zubereitung durch Sojamilch möglich 40 Min. normal 3, 89/5 (17) Apfel - Mohn - Schnecken ergibt 12 Stück 60 Min. normal 3, 88/5 (6) Süßes Hefeteiggebäck, für 12 Stück 40 Min. normal 3, 83/5 (4) Mohnschnecken mit Rosinen und Zuckerguss - Almanca richtig saftig und lecker 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Mohnschnecken mit Marmelade Aprikosen - Mohn Schneckenkuchen für Hefeteig-Lierbhaber 45 Min. simpel 2, 4/5 (3) Nuss- oder Mohnschnecken ca. 20 Stück 20 Min. normal (0) Süße Mohnschneckenbrötchen süße Hefebrötchen, mit Mohn gefüllt 60 Min.
normal 3, 5/5 (2) Joghurt-Mohnschnecken mit Amarettoguss ergibt ca. 16 Stück Aprikosen - Mohn Schneckenkuchen für Hefeteig-Lierbhaber 45 Min. simpel 3, 25/5 (2) Zeltweger Schnecken Blätterteig-Mohnschnecken 30 Min. normal 3/5 (1) Hafer-Mohn-Schnecken ergibt ca. 18 Schnecken 30 Min. normal 3/5 (3) Kleine Mohnschnecken Kaffeegebäck, ergibt ca. 20 Küchlein 15 Min. normal 2, 4/5 (3) Nuss- oder Mohnschnecken ca. 20 Stück 20 Min. Mohnschnecken von LenuschkaM. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. normal (0) feuervogels Mohnschnecken mit Zwetschgen für 2 große Backbleche, ergibt ca. 16 Schnecken 35 Min. normal (0) Einfach und schnell 5 Min. simpel (0) Süße Mohnschneckenbrötchen süße Hefebrötchen, mit Mohn gefüllt 60 Min. normal (0) Rosenkuchen - Mohnschnecken im Kranz 40 Min. normal 3, 33/5 (1) mit fruchtiger Note 60 Min. simpel (0) Low Carb Süße Mohnschnecken ergibt ca. 10 Mohnschnecken 600 Min. normal (0) Mohnschneckenkuchen 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Mürbe Mohnschneckchen 45 Min.
Hefeteigschnecken mit den Händen sehr flach drücken, mit den Zwetschgen belegen. 30 Min. gehen lassen, dann mit Zimtzucker bestreuen. Nacheinander im heißen Ofen jeweils 30 Min. auf der mittleren Schiene backen. Auf Kuchengittern abkühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten Zuckerguss verrühren und über den Schnecken verteilen. Schritt für Schritt: Mohn-Zwetschgen-Schnecken © Ali Salehi Yavani 1. Die Mohnmasse auf die Teigplatte geben und mit dem Esslöffelrücken gleichmäßig verstreichen. 2. Die Teigplatte mit beiden Händen von unten nach oben so eng wie möglich aufrollen. 3. Die Teigrolle mit einem scharfen Messer in 12 möglichst gleichmäßig breite Scheiben schneiden. 4. Die Hefeteigschnecken auf dem Backblech mit den Händen sehr flach drücken. 5. Die Schnecken mit Zwetschgen belegen, diese dabei kräftig in den Teig drücken. 6. Die Zwetschgen kurz vor dem Backen mit Zimtzucker bestreuen.
Mohnschnecken backen | Hefeteig mit Mandel- Mohnfüllung Rezept (ohne Rosinen) - YouTube