Diskussion Blätterteig ~ Schnecken mit Käse & Salami 20 0 Zutaten für 16 Schnecken:1 Pck. Blätterteig, frisch1 dicke Schalotte1 Knoblauchzehe100 g Bergkäse, gerieben 100 g ital. Salami 2 EL ital. Kräuter 50 g Cremé fraîcheZubereitung:Zwiebel und Knoblauch Rezept aus dem Blog Verboten Gut Blätterteig-Schnecken 64 0: Schinken- Käse - Schnecken Zutaten 2 Rollen frischer Blätterteig 1 Packung Rohschinken-Würfel 200g geriebener Käse 2 Becher Schmand Zubereitung Blätterteig ausrollen, mit Schmand Seelenfutter 38 darüchwürzen ist nicht nötig - der Schinken gibt genug Salz ab. Blätterteig-Schnecken mit Schmand und Käse - vintage-diary. Den Blätterteig von der längeren Seite aus aufrollen und in ca. 1, 5cm breite " Schnecken " schneiden. Auf einem Blech platzieren und bei 180 Grad ca Möhrensuppe mit Käse-Salami-Pfannkuchen Menge von dem Teig abgenommen. Dann drei kleine Scheiben Salami "light" und eine Käsescheibe "light" in kleine Stücke geschnitten und untergerührt. Diesen dann mit etwas Öl in der Pfanne gebacken. Auf WaWü Kulinarische Quälereien Dinkel-Schinken-Käse-Schnecken im Miniformat 33 Eigentlich sollte diese kleine Leckerei uns auf einem Ausflug begleiten, ein großer Teil schaffte es aber gar nicht bis in die Rucksäcke.
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Für die Füllung den Käse reiben, die Zwiebel fein hacken und alles mit den Kräutern und dem Schmand vermischen. Auf den Blätterteigstreifen verstreichen und von der langen Seite her zu einer Rolle aufrollen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Bei 200°C ca 15-20min backen.
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