Der Begriff "Rädle" oder "Rädlewirtschaft" steht für einen Hof- oder Gutsausschank, in dem neben selbst erzeugtem Wein auch eine zünftige Brotzeit in geselliger Runde angeboten wird. Dabei ist "Rädle" ein lokaler Begrif aus dem bayerischen Bodenseeraum und bedeutet soviel wie "im Rad um – einer nach dem anderen". Zum Zeichen, dass der Betrieb geöffnet hat, wird ein Holzwagenrad an den Eingang gehängt. Andernorts wird solch ein Ausschank auch als "Besen-" oder "Straußwirtschaft" bezeichnet. Als historisches Vorbild für die Straußwirtschaft gilt ein Erlass Karls des Großen aus dem Jahr 812., in dem Winzern der Betrieb von "Kranzwirtschaften" erlaubt wird, kenntlich gemacht durch einen ausgehängten Kranz aus Reben oder Efeu. Vergleichbare Rechte gab es auch für Bierbrauer. Der Weinhof Hornstein ist seit vielen Jahre eine beliebte Rädlewirtschaft in Nonnenhorn. Weinbergführung | Gästeführer aus Lindau | Brög Schönau. Unsere traditionellen "Rädle" sind eine Attraktion für Hausgäste und Einheimische: Hier finden Sie unsere Rädletermine - wir freuen uns auf Sie!
4. - 29. 22 täglich ab 15 Uhr Betriebsferien: Erika Hornstein Sonnenbichlstraße 5 +49 (0) 83 82 - 88 75 70 Öffnungszeiten Montag - Freitag: 08. 00 - 12. 00 Uhr 14. 00 - 17. 00 Uhr
Öffnungszeiten wir öffnen unser Rädle wieder im November 2022 bis dahin freuen wir uns Sie in der Pinot Weinbar begrüßen zu dürfen In der gemütlichen Stube unseres 300 Jahre alten Bauernhauses trifft sich Jung und Alt auf ein gutes Glas Wein und feine regionale Spezialitäten. Ein weiteres Highlight ist auch das täglich frisch gebackene Holzofenbrot zu unseren Gerichten. Ein Ort für all diejenigen, die den warhaftigen Charakter und Charme einer regionalen Gutsschänke erleben möchten.
Nach viel Arbeit und viel Freude eröffneten wir am 15. 07. 2005 zum ersten mal unser " Schönauer Rädle". Rädle, das heißt wir schenken Wein den wir in unserem eigenen Weinberg am Rengoldsberg anbauen und Most aus eigenen Äpfeln aus. Dazu gibt es eine deftige Brotzeit, vom Brotzeitteller über heiße Seele bis hin zum Marmeladebrot ist eine reichhaltige Karte geboten. Ob Sie allein oder mit einer Gruppe kommen, in einem Rädle lernt man (fast)immer neue Leute in geselliger Runde kennen. Außerhalb unserer Rädlezeiten steht der Raum auch für Geburtstage, Kommunion, Klassentreffen, Betriebsfest, ect. Der Winzer Clemens Hendriks - Weine vom bayrischen Bodensee. zur Verfügung. Der Raum bietet Platz für bis zu 50 Personen. Auch Schnapsproben mit Brotzeiten werden angeboten. (Auch für Busse). Wenn Sie fragen zu unserem Rädle haben rufen Sie uns doch ganz unverbindlich an. Wir würden uns freuen Sie im "Schönauer Rädle" auf ein paar fröhliche Stunden begrüßen zu dürfen. Schönauer Rädle Inh. Richard Brög Kellereiweg 38 88131 Lindau E-mail: obstbau-broeg[at] FÜR DAS RÄDLE IST KEINE RESERVIERUNG MÖGLICH!
Auch wenn beim Kochen viel Phantasie erforderlich ist, so ist für die tägliche Arbeit Disziplin genau so wichtig. Schliesslich wollen Sie, dass Ihr Lieblingsgericht jedes mal gleich gut schmeckt. Aber Sie können jederzeit die Phantasie unserer Küche testen. Wenn Sie ein wenig mutig sind, bestellen Sie Ihr Essen mit den Worten "Hung soll kochen was er will" und freuen sich auf das was kommt. Alle Gerichte werden bei uns immer ganz frisch zubereitet. Wir verwenden nur bestes Rindfleisch von der Metzgerei Schmieger in Lindau. Unsere Enten und Hähnchen beziehen wir vom Geflügelhof Werner in Lindau. Unseren Fisch beziehen wir von der Fischerei Kaulitzki in Hege. Die Zubereitungsmethode unserer Enten haben wir über die Jahre immer weiter perfektioniert. Bis sie bei Ihnen schön knusprig auf dem Teller landet, sind einige Tage ganz besondere Gewürzmischungen und viele Arbeitsschritte notwendig. Das Ergebnis müssen Sie selbst kosten. Wir müssen Sie allerdings warnen: Unsere Enten machen süchtig.
Öffnungszeiten Das Rädle · Weinhof Hornstein Montag: 15:00 - 20:00 Uhr Dienstag: Mittwoch: Ruhetag Donnerstag: Freitag: Samstag: Sonntag: Nur saisonal geöffnet, siehe HP!
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