1. Blätterteig ausrollen und auf eine Hälfte etwa 50 Gramm Schmand geben und verstreichen. 2. Den Schmand pfeffern und salzen sowie den mageren Schinkenwürfeln und den Ziegenfrischkäse darauf verteilen. Nun die zweite, nicht eingestrichene Seite auf die belegte Seite umklappen und an en Rändern etwas festdrücken. 3. Danach etwa ein Finger breite Streifen schneiden und diese dann in sich verdrehen und an den Ende etwas festdrücken, damit die Drehung sich nicht wieder auflöst. 4. Ziege - [ESSEN UND TRINKEN]. Diese mit dem Ziegenkäse bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten backen. 5. Parallel den Rucola waschen, die Granatapfelkerne auslösen und den Apfel schälen und in Stücke schneiden. 6. Die geschälten Apfelstücken in der Pfanne anrösten und mit etwas Weißwein ablöschen. 7. Nun das Dressing vorbereiten, dazu Himbeeressig, Olivenöl, Senf, Honig Pfeffer und Salz in einer Spritzflasche vermischen. 8. Zum Anrichten, den Rucola auf den Teller geben, darauf je zwei Viertel des Ziegenkäses anrichten. Nun die warmen Apfelstücken, die Granatapfelkerne sowie das Dressing draufgeben.
Dann das zweite Stück Alufolie drumlegen. Je nach Dicke des Spargels kommen die Päckchen jetzt für eine gute halbe Stunde in den Ofen. Rezept "Zweierlei Burger von der Ziege" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. "Wenn er gar ist, werden Sie es merken. Er soll noch bissfest sein", meint Johann Lafer. Tipp: Wenn sich die Päckchen biegen, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, dann ist der Spargel fertig. Je mehr sie sich biegen, desto weicher ist der Spargel. Lesen Sie auch: Russischer Zupfkuchen wie bei Oma: Mit diesem Rezept wird er perfekt >>
normal 4/5 (46) 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Rezept ziege im backofen in de. Jetzt nachmachen und genießen. High Protein Feta-Muffins Marokkanischer Gemüse-Eintopf Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Hackbraten "Pikanta" Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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