Beim Kauf ist zu beachten, dass das Teigbrett rutschfest auf der Fläche aufliegt, schließlich möchte man auf der Unterlage den Teig ausrollen. Wie oben bereits erwähnt, muss die Oberfläche des Holzes unbedingt unbehandelt sein, damit der Teig auf dem Material bei fester Druckausübung nicht wegrutscht. Die Preise für ein normales Teigbrett sind unterschiedlich und richten sich sowohl nach verarbeiteter Holzart, als auch nach der Größe. Bretter aus Pappelholz findet man schon relativ günstig ab etwa 12 Euro. Buchen- und Birkenprodukte dagegen sind mit einem Preissegment von 25 Euro bis über 50 Euro schon deutlich teurer. Teigbretter aus Massivholz können sogar weit über 100 Euro kosten. In einigen Online-Shops werden Teigbretter aus Kunststoff angeboten. Diese eignen sich allerdings mehr als Schneidbrett, für die Teigverarbeitung aber bietet angerautes Holz die optimale Unterlage. Teigbretter sind nicht nur praktisch, sondern können durch einige handgearbeitete Modelle in der Küche auch noch dekorativ aussehen.
Mit Markierungen von handelsüblichen Springformen/ Backblechen und Umrechnungstabellen von internationalen Maßeinheiten hat man die wichtigsten Angaben gleich im Blick. Die Größe der Unterlage ist so ausgerichtet, dass genügend Platz für Zutaten und Hilfsmittel ist. Abmessungen: Teigunterlage: L 63, 5 × B 46, 0 cm Material: Teigunterlage: PP Pflegehinweise Nicht mikrowellenbeständig Keine Messer oder scharfen Gegenstände verwenden Temperaturbeständig bis +40°C Granulierte Oberfläche Diese bewirkt, dass ein Einmehlen zum Ausrollen des Teiges meistens nicht erforderlich ist. Inkl. Markierungen Die Grundrisse von Springformen/Backblechen geben die richtige Größe des Teiges an. Inkl. Umrechnungstabellen Ungestört Arbeiten und gleich Umrechnen auch wenn das Rezept internationale Messangaben enthält. Angenehme Größe Die Teigunterlage ist so konzipiert, dass auf der Unterlage genügend Platz für den Teig, die Zutaten und Hilfsmittel ist. Für optimalen Halt die Teigunterlage auf der Unterseite anfeuchten und auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
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Artikelbeschreibung Steckdose (SK) erhöhter Berührungsschutz Klappdeckel Feuchtraum Unterputz Creo Ultraweiß Eigenschaften Kurzbezeichnung Steckdose (SK) erh.
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