Füge einer Tüte oder einem Behälter ausreichend Marinade hinzu, damit dein Hähnchen in der Marinade förmlich schwimmt. Gleiches gilt für das Hähnchen-Brust Marinieren. Du hast ein ganzes Hähnchen, das volles Aroma benötigt? Kein Problem. Zieh dir deine Schürze an. Halte deinen Pinsel bereit. Für einen ganzen Vogel brauchst du eine etwas andere Grillhähnchen-Marinade. Nehme statt 150ml Olivenöl nur 100ml Olivenöl, damit deine Marinade am Hähnchen haften bleibt. Trage die Marinade ganz dick mit dem Pinsel auf und verwende deine Hände, um die Marinade überall dorthin zu bekommen, wo sie hingehört. WIE LANGE SOLL MAN HÄHNCHEN MARINIEREN? Hähnchenbrust und Schenkel. Lasse sie 2-3 Stunden in der Marinade liegen. Packe sie in einen Beutel oder Behälter. Lass sie im Kühlschrank stehen. Ganzes Grillhähnchen. Lass das eingepinselte Hähnchen bis zu 12 Stunden im Kühlschrank stehen. Hähnchenbrust einlegen zum grilled cheese. Es ist ein großer Vogel, also musst du die Marinierzeit entsprechend anpassen. SO GRILLST DU DAS MARINIERTE HÄHNCHEN Hast du das Grillhähnchen mit Marinade eingeschmiert und ordentlich einwirken lassen, ist es endlich Zeit zum Grillen.
Zeig deinen Kumpels mit deiner Grillhähnchen-Marinade was in dir steckt.
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STEAK MARINADE Selbst mariniertes Fleisch schmeckt einfach besser. Hier unser Rezept von einer sehr pikanten Steak Marinade. GYROS-MARINADE Mit diesem Rezept für die Gyros-Marinade gelingt Ihnen eine griechische Grillmarinade vom Feinsten. MARINADE FÜR GRILLFLEISCH Für eine Grillparty brauchen Sie unbedingt die Marinade für Grillfleisch. Probieren Sie das einfache Rezept.
Aus den oben angegebenen Zutaten für die Marinade eine Marinade herstellen. Diese nach persönlichem Geschmack mit den Gewürzen abschmecken. Die Hähnchenteile mit der Marinade auf beiden Seiten bestreichen und in einer flachen Porzellanschüssel oder Schale (kein Metallgefäß verwenden) mit der restlichen Marinade bestrichen, mit Folie abgedeckt für mehrere Stunden oder auch über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Zum Grillen: Den entsprechenden Grill wie Holzkohlengrill, Elektro- oder Gas Grill oder den eingeschalteten Grill vom Backofen vorheizen. Hähnchenbrust einlegen zum grille de départ. Die Hähnchenkeulen aus der Marinade heben und kurz auf einer Lage Küchenkrepp abstreifen. Die Keulen auf die nicht zu heißen zuvor mit etwas Öl bestrichenen Grillstäbe, oder noch besser in eine Alu Grillschale legen. Anschließend unter mehrfachem Wenden und Bestreichen der Oberseite mit etwas übriger Marinade, je nach Größe und Dicke des Grillgutes etwa insgesamt 25 – 40 Minuten auf beiden Seiten grillen. Tipp: Nach persönlichem Geschmack kann man die fast fertig gegrillten Hähnchenkeulen in den letzten 3 Minuten noch mit ein paar Sesamkörnern bestreuen.
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