Foto: Getty Images/PR Unser liebstes Rezept für Nutella-Bananenbrot Ist das nicht die absolute Lieblings-Kombi? Nutella + Bananenbrot. Beides macht nämlich sofort glücklich. Dieses Rezept von Foodbloggerin und Kochbuch-Autorin Virginia "Jeanny" Horstmann ("Zucker, Zimt und Liebe") hat sogar noch Pekannüsse als Topping. So lecker! Übrigens: Bananenbrot ist ideal für Backanfänger! Zum Backen eignen sich am allerbesten fast vergessene, sehr reife Bananen, die voller Sommersprossen sind. Schnelles Rezept: Bananenbrot mit Nutella Zutaten für das Nutella-Bananenbrot 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 400 g sehr reife Bananen 50 g Zucker 50 g brauner Zucker 125 ml neutrales Pflanzenöl 2 Eier (Gr. M) 2 Handvoll Pekannüsse, grob gehackt, bis auf einige für das Topping (ersatzweise Walnüsse) 3 EL Nutella Unter "Anbieter" Pinterest aktivieren, um Inhalt zu sehen Nutella-Bananenbrot – die Zubereitung: Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder fetten und leicht mit Mehl auskleiden.
Backen mit nutella ® ist so viel mehr als nur Genuss. Denn Backen mit nutella ® bedeutet auch Leidenschaft, Spaß und Kreativität! Leckere Back-Kreationen mit nutella ® bringen Menschen zusammen und lassen dich neue Backrezepte entdecken, ausprobieren oder gar neue kreieren. Ganz egal, ob es schnell gehen soll oder du dich kreativ austoben willst: Unsere Rezepte und Videos bieten reichlich Inspiration und zeigen, wie auch du zum nutella baking oder zur nutella baqueen wirst! Schau dir jetzt den Trailer an! Ferdi Kreativer Hobbybäcker mit klarer Vorliebe für n utella ®. Über Ferdi Lena Die gute Laune gehört zu ihr, wie Backen zu n utella ®. Über Lena Unsere Rezeptvideos Pancakes mit Beeren-Chutney und nutella ® Bananenbrot mit Pekannüssen und nutella ® Zeit gesamt 45 min Zubereitungszeit 10 min Schwierigkeit Einfach Zubereitungs-Steps Back-Utensilien: Schüsseln, Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender, Feine Küchenreibe, Löffel. Buchweizenmehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
Ich weiß, ich weiß … Das letzte Bananenbrot-Rezept ist schwer zu toppen, immerhin ist es mit Nutella gebacken. Aber ich sag dir: Gib dem Bananenbrot mit Apfel eine Chance! Diese Variante passt genauso so gut in den Herbst wie mein Bananenbrot mit Kürbis. (Du siehst, Bananenbrot-Varianten gibts hier in Hülle und Fülle …) Zwei dunkelbraun gewordene Bananen und schön säuerliche Äpfel passen wunderbar zusammen und ergeben eine Geschmacksexplosion, die geradezu in Herbstfarben leuchtet. Apropos Herbstfarben: Findest du nicht auch, dass der Kuchen an buntes Herbstlaub erinnert? Das liegt daran, dass ich die Äpfel nicht geschält habe bevor sie in den Teig wanderten. Warum auch. Die Äpfel werden während des Backens schön weich und warum die gute Schale wegwerfen, wenn sich darunter die meisten Vitamine befinden? Wie du dir bestimmt denken kannst ist das Bananenbrot ruckzuck fertig, wirklich einfach gebacken und hält sich ein paar Tage frisch. Das liegt auch am griechischen Jogurt im Teig. Das Bananenbrot ist super saftig ganz einfach gebacken mit säuerlichen Äpfeln am allerbesten lange frisch perfekt für den Herbst Bananenbrot mit Apfel – für eine Kastenform mit 20 cm 200 g Kristallzucker 4 EL weiche Butter 2 Eier 2 sehr reife Bananen, zerquetscht 114 g griechisches Jogurt 1 TL Vanillezucker 250 g glattes Weizenmehl 1 TL Natron 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 2-3 Äpfel in Würfel geschnitten Als ersten fetten wir die Kastenform aus und heizen den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
Wie ich das gerade so schreibe, klingt es wohl nicht wirklich lecker – aber ich sage dir, es schmeckt wirklich ganz hervorragend! Probiere das Rezept einfach mal aus! Ist Bananenbrot gesund? Bananen und Brot – im ersten Moment klingt die Bezeichnung ja erst einmal nach einem gesunden Snack. Aber – leider muss ich das an dieser Stelle erwähnen – diätkompatibel ist das Bananenbrot Rezept leider absolut nicht. Viel Fett, viel Zucker und eine ganze Menge Kalorien. Ein ca. 2 cm breites Stück nach diesem Rezept bringt es mal eben auf ca. 265 Kalorien. Die Vorbereitungen für das Bananenbrot Rezept Ich habe mir angewöhnt, vor dem Kochen oder Backen immer erst einmal alle benötigten Zutaten sowie das erforderliche Equipment in der Küche bereitzustellen. Zum Einen stelle ich dann gerade noch rechtzeitig fest, wenn mir eine lt. Rezept erforderliche Zutat fehlen sollte und andererseits habe ich beim Zubereiten alles griffbereit und muss nicht zwischendurch noch suchen. Außerdem gehört zu den Vorbereitungen auch das Anheizen des Backofens – Kuchen stellt man in der Regel in den auf die erforderliche Temperatur vorgeheizten Backofen.
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