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Tortenguss-Glibber gibt es ja in jedem Supermarkt zu kaufen. Mein Erdbeerkuchen besteht also nur aus einem leckeren Tortenboden, Vanillepudding und natürlich der wichtigsten Zutat: Erdbeeren! Ich mag ihn gern. Er ist schnell gemacht und eben ganz klassisch. Ich muss gestehen, ich habe den Pudding nicht selber gemacht, sondern nur ein Tütchen selber aufgerissen und das Pulver angerührt. Beim nächsten Mal mache ich den Pudding selber. Das Rezept bekommt ihr dann natürlich auch noch. Jetzt bekommt ihr aber erstmal das Rezept für meinen klassischen Erdbeerkuchen mit Vanillepudding. Erdbeerkuchen mit vanillepudding ohne tortenguss selber machen. 500 g Erdbeeren 2 Eier 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Butter Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 2 EL Zuerst solltet ihr die köstlichen, roten Erdbeeren waschen und halbieren oder vierteln. Dann den Pudding nach Packungsanweisung kochen. Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen und das Ganze komplett auskühlen lassen. Die Frischhaltefolie verhindert, dass sich eine Haut auf dem Pudding bildet.
Zubereitung: ca. 10 Minuten Backofen: 190°C Ober-/Unterhitze Backzeit: ca. 12-15 Minuten Herd: höchste Stufe / Kochzeit: ca. 5 Minuten
26 cm, ergibt 12 Stücke, mit Dinkelmehl gebacken 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Erdbeerschnitten mit Basilikumsahne Erdbeer-Käsesahne-Schnitten für Feiern, Kindergeburtstage oder einfach nur so 60 Min. Erdbeerkuchen mit vanillepudding ohne tortenguss mit. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Currysuppe mit Maultaschen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bunter Sommersalat Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Einen wunderschönen Tag meine Lieben 🌸 Wie versprochen gibt es heute ein Erdbeerkuchen Rezept Zutaten (26-30 cm Durchmesser oder 10 kleine Tartelettes) Biskuitteig: 3 Eier 90 g Zucker 70 g Mehl (20 g durch gemahlene Mandeln/Nüsse ersetzbar) 20 g Speisestärke 1⁄4 TL Backpulver Pudding: 400 ml Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 EL Zucker Tortenguss (Optional): 250 ml Wasser oder Kirschsaft 1 EL Speisestärke (Kartoffel oder Mais) Außerdem: 500 g Erdbeeren Evtl. einige Heidelbeeren Zubereitung Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform, Tortenring oder Kuchenform (Obstkuchenform) oder Tartelettesförmchen einfetten und bemehlen. Erdbeerkuchen mit vanillepudding ohne tortenguss ersatz. Biskuitteig: Eier zusammen mit dem Zucker ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Speisestärke (ggf. Mandeln/Nüsse) vermischen, auf die Eimasse sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in die Kuchenform füllen oder in 10 kleine Tartelettsförmchen (10 cm Durchmesser) und bei 190°C Ober-/Unterhitze für ca. 12-15 Minuten backen.
Lecker, aber empfindlich Am besten ist es, Erdbeeren so frisch wie möglich zu essen, denn das typische Erdbeeraroma geht nach der Ernte schnell verloren. Zudem sind reif geerntete Erdbeeren druckempfindlich und verlieren bei falscher Lagerung schnell an Qualität. Deshalb ist beim Kauf von Erdbeeren und beim Selberpflücken darauf zu achten, dass sie frei von Druckstellen und Schimmel sind. Wer erst zu Hause beschädigte oder matschige Früchte entdeckt, sollte diese gleich entfernen. Hessische Erdbeeren – süß, saftig und super aromatisch | VerbraucherFenster Hessen. An solchen Stellen entstehen nämlich schnell Schimmel oder Faulstellen, die auf andere Erdbeeren übergehen. Erdbeeren werden möglichst in flachen Schalen aufbewahrt, da sie dann weniger Druck ausgesetzt sind. Werden die süßen Früchte nicht gleich verbraucht, lagert man sie vorzugsweise im Gemüsefach des Kühlschranks, allerdings maximal für zwei Tage. Längerer Erdbeergenuss durch Einfrieren Wer außerhalb der Erdbeersaison gern Erdbeeren im Quark, Joghurt oder Müsli essen möchte, kann die Früchte ganz oder püriert bis zu zehn Monate tiefgefrieren.