Ja was kann es denn noch tolleres geben, als einen selbstgemachten Vanillepudding, wie ich ihn vor ein paar Tagen hier schon gepostet habe? Der aufmerksame Leser hat es ja schon der Überschrift entnommen. Richtg, einen unglaublich gemütlichen Vanillepudding-Blaubeer-Mürbeteig-Kuchen! Heidelbeerkuchen mit pudding und streusel bread. Blaubeeren und Äpfel, oder ganz wie ihr mögt, nur Blaubeeren oder nur Äpfel, liegen bequem und weich auf einem fluffigen Puddingbett über krossem Mürbeteig. Das allein hätte ja vielleicht schon gereicht, aber nein: Es gibt auch noch buttrige Steusel obendrauf. Einfach superlecker diese Geschichte und ganz unbedingt Nachbackenswert! Der Kuchen ist ja ein Klassiker und eigentlich nichts Besonderes. Wenn man ihn aber aus hervorragenden Rohstoffen bereitet und den vanilligsten aller Vanillepuddinge selbst herstellt, einen Pudding der so seidenweich-cremig ist, wie ein Tütenpudding nie werden kann, dann ist dieser Kuchen sogar etwas ganz besonderes. Mit Tütenpudding funktioniert es praktisch nicht, weil dann die Blaubeeren und der Teig schnell weglaufen und sich so gut verstecken, dass man sie nie wiederfindet.
Und so geht's: Zutaten 1 Backform mit ca. 22 cm Durchmesser (ich: Backring auf Silikonmatte) Mürbeteig 160 g Mehl 110 g Butter, kalt 55 g Zucker 1 Bio-Ei Vanillepudding 500 ml Milch 2 Bio-Eigelb, gr L 1 Vanilleschote 8o g Zucker 40-42 g Speisestärke (Mais) 1 El Butter knapp oder gehäuft entscheidet ihr. optional ein Schluck Cognac oder Orangenlikör. Streusel 120 g Mehl 60 g Butter, kalt 60 g Zucker Obst 1 kleiner Apfel, geputzt und in dünne Scheibchen geschnitten 40-50 g gefrorene, in der Saison frisch Blaubeeren 2 Spritzer Zitrone Zubereitung Die kleingewürfelte, kalte Butter, das Ei und den Zucker schnell mit den Händen in einer Schüssel verkneten und nach eine Weile das Mehl einarbeiten. Blaubeer Streuselkuchen mit Pudding - Kochen aus Liebe. Kurz aber gut zu einer homogenen Masse kneten und den Teig zu einer flachen Kugel geformt, in Folie gewickelt für eine Stunde oder länger in den Kühlschrank geben. Die Milch mit dem ausgekratzten Mark und der Vanilleschote fast zum Kochen bringen, den Topf vom Herd ziehen und die Vanillemilch einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Blaubeerkuchen außerhalb der kurzen Blaubeerzeit gelingt auch ganz prima mit guten, gefrorenen Beeren. Wenn ihr eine tolle Qualität ergattert und nicht die billigsten, aromalosen Discounterblaubeeren kauft, habt ihr oft mehr Aroma im Kuchen als wenn ihr die faden, gezüchteten verwendet. Jetzt im Februar werden ja sowieso keine Frischen gekauft, jedenfalls nicht von mir. Zu Claras Ich backs mir Aktion bringe ich also diesen wunderbaren Frühlings-Sommer-Herbst-Winter-Ganzjahreskuchen mit, der nicht kompliziert ist und recht schnell zusammengebacken. Der Küchen hält sich etwa 2 Tage. Heidelbeerkuchen mit pudding und streusel 1. Noch lauwarm schmeckt er mindestens genau so köstlich, wie frisch aus dem Kühlschrank. Ein guter Klecks geschlagene Sahne dazu schadet im Übrigen keinesfalls. Ob ihr ihn nun wie ich, unten freestylemaßig belegt, oder Äpfel und Blaubeeren mischt, könnt ihr ganz nach Gusto machen. Auch die Menge der Blaubeeren ist ja sehr variabel. Schön fruchtig sollte der Kuchen sein, der Obstbelag aber nicht dicker als die Puddingschicht.
Wenn Luft im System ist, kann das permanent Wasser in den Hahn nachdrücken. Entlüften Sie den Boiler, indem Sie ihn stromlos stellen und den Hahn in Kalt- und in Warmwasserstellung jeweils so lange laufen lassen, bist der Strahl sauber und sprudelfrei ausfließt. Anschlussschläuche vertauscht Eventuell sind auch die Anschlussschläuche bei der Installation vertauscht worden. Niederdruckarmatur läuft permanent nach » Woran liegt's?. Weil sie in Sachen Luftdurchlässigkeit unterschiedlich konstruiert sind, kann auch dadurch Luft ins System geraten. Schließen Sie den Hauptzulaufschlauch (in der Regel unmarkiert) an das Eckventil an, den Kaltwasserablaufschlauch (blau markiert) an den Boilereingang und den Warmwasserzulaufschlauch (rot markiert) an den Boilerausgang. Caroline Strauss Artikelbild: Chuchawan/Shutterstock
Ich wollte mich mal erkundigen, ob die Armatur defekt ist, oder ob ich diese doch falsch angeschlossen habe? Beim Aufwärmen des Boilers tropft der Wasserhahn auf jedenfalls Ordnungsgemäß, es ist wirklich nur warm und kalt vertauscht. Meiner Meinung nach ist die Armatur leider defekt. Oder gibt es hier irgendetwas noch am Mischer zum einstellen, mit dem ich das Regeln könnte? Vielen Dank schon einmal für eure Hilfe. Viele Grüße Felix Zeit: 21. 2017 13:25:13 2572897 21. 2017 13:41:08 2572903 Hi arnc, ich denke, dass ich die Armatur genauso wie in deinem Bild beschrieben habe, montiert habe. Niederdeuck amatur kalt warm vertauscht/ werkseitig?. Ich habe das Bild mal mit den Nummern von meinem Bild annotiert. Danke schon einmal für deine Antwort. Kommt es manchmal vor, dass Armaturen so defekt sind, dass Warm und Kalt im Mischer vertauscht sind? Schöne Grüße Felix 21. 2017 14:08:08 2572912 Bei Niederdruck gibt es oft Probleme zu 92, 9 Prozent durch den Montierenden. Wie auch immer manchmal hilft durchpusten und Prinzip dann 21. 2017 14:14:37 2572916 Hi, durchgepustet habe ich, der Warmwasseranschluss ist immer offen.
Am besten legt man ein Handtuch ins Waschbecken – dann hat man auch gleich eine Unterlage für Werkzeuge und verhindert, dass von diesen die Keramik verkratzt wird. Verkratzte Chromteile Gerade wenn man neue Armaturen einbaut ist es sehr ärgerlich, wenn sie gleich durch falsches Werkzeug verkratzt werden. Es gibt spezielle Armaturenzangen, mit denen man das vermeiden kann. Wer sich eine solche nicht kaufen will, weil er als Heimwerker nur selten an Armaturen schraubt, kann ein weiches Tuch zwischen Zange und Armatur legen. Falsche Dichtungen Dichtungen dichten dann richtig gut ab, wenn sie passen. Wer Dichtungen mit einem falschen Durchmesser einbaut der mit einer falschen Stärke, der muss mit Problemen rechnen. Deshalb ist auch peinlich genau darauf zu achten, Dichtungen nicht miteinander zu verwechseln. Ist meine Niederdruck Armatur richtig angeschlossen? (Küche, Sanitär). Die richtige Dichtungen verwenden © M. Schuppich, Schläuche verdreht Die Schläuche zwischen Armatur und Eckventil dürfen nicht verdreht sein, andernfalls können sie undicht werden. Deshalb hält man sie mit einer Hand oberhalb des Anschlusses fest, während man sie mit der anderen Hand an den Eckventilen befestigt.