Nicole Hery-Moßmann Zeitaufwand Kochzeit: 20 Min. fertig in: 30 Min. Schwierigkeit leicht Fit-Faktor eiweißbetont Gesund weil... Bei gefüllten Tomaten mit Ei bringen die Tomaten nicht nur eine gute Portion Vitamin C mit, sondern auch einen sekundären Pflanzenstoff namens Lycopin, der das LDL-Cholesterin senken und somit vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen soll. Zudem ist das gesunde Gemüse sehr kalorienarm und somit gut zur Figur. Zutaten Das brauchst du: 6 Stück mittelgroße Tomaten (oder 4 große Tomaten) 200 g Feta 1 Stück Paprika 4 Stück Peperoni aus dem Glas 1 Zehe Knoblauch 6 Stück Eier (oder 4 bei großen Tomaten) 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz & Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie 1 EL gehacktes Basilikum Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Tomaten Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und Fruchtfleisch und Kerne mit einem Löffel entfernen. Beides kann für ein anderes Gericht verwenden werden, etwa für eine Tomatensauce. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und Früchte mit einem Teelöffel aushöhlen. Tomaten mit der Öffnung nach unten auf ein Kuchengitter legen und etwas abtropfen lassen. Zwiebel abziehen und wie Speck in kleine Würfel schneiden. Speck in einer beschichteten Pfanne auslassen, Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Tomateninneres zugeben. Eier mit Salz, Paprikapulver, Petersilie und 50 g Käse verrühren. Räucherlachs würfeln und unterheben. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180) vorheizen. Speck-Zwiebel-Tomaten-Masse in eine große oder zwei kleine gefettete Auflaufformen geben. Die Tomaten mit der Öffnung nach oben hineinsetzen, mit der Ei-Käse-Lachs-Masse füllen – nicht ganz bis zum Rand. Oberfläche dicht mit 50 g Käse bestreuen. Butterschmalz zerlassen und auf den Käse träufeln. Tomatendeckel auflegen und die gefüllten Tomaten ca. 45 Min. im Backofen garen. Mit Penne oder anderen Nudeln servieren. Energie in kcal 305 / Portion Kohlenhydrate 8g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
simpel (0) Gefüllte Zucchini im Tomatenbett 60 Min. normal (0) Gefüllte Kräuterpfannkuchen in Tomatensauce 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Axels gefüllte Kartoffelbällchen mit Tomate und Mozzarella ergibt ca 8 Stück 35 Min. normal 3, 8/5 (3) Gefüllte Pizza mit Schinken, hart gekochten Eiern und getrockneten Tomaten Gefüllte Paprikaschoten in Tomatensoße mediterran mit Feta - Käse 40 Min. normal 4, 13/5 (13) Gefüllte, deftige Muffins mit Tomate und Schinken Gefüllte überbackene Miesmuscheln in Tomatensauce 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Pikante Sepiatuben pikant gefüllte Tintenfischtuben in Tomatensahne Gefüllte Hähnchenbrust mit Panade an Tomatensoße 45 Min. simpel 4/5 (4) Gefüllte Pfannenkuchen mit Lauch und Tomaten à la Mama 90 Min. normal (0) Gefüllte Paprikaschoten mit süß-saurer Tomatensauce mit einer Füllung aus Grünkern und Gemüse 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
Zubereitungsschritte 1. Von 6 Tomaten einen Deckel abschneiden, vorsichtig aushöhlen und mit Fleischsalat füllen. Die Deckel aufsetzen und mit kleinen Mayonnaisetupfen verzieren. 2. Für die Reisfüllung den Schinken und die Paprikaschote würfeln. Beides mit den Erbsen zum Reis geben. Mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Mayonnaise zu einem Salat mischen. Vier Tomaten zu Körbchen schneiden, aushöhlen, mit dem Reissalat füllen und mit je 1 Mandarinenspalte belegen. 3. Von den restlichen 2 Tomaten die Seiten als Deckel abschneiden. Die Eier schälen. Von 6 Eiern die Spitzen so abschneiden, dass sie stehen können. Die Tomatendeckel auflegen und mit Mayonnaisetupfen verzieren. 4. Die restlichen Eier längs halbieren. 5. Sechs Eihälften mit Lachsröllchen und Kaviar belegen und mit Meerrettichtupfen garnieren. 6. Die anderen sechs Hälften mit Mayonnaise und Olivenscheiben garnieren. Alles auf einer Platte anrichten und mit krauser Petersilie garniert servieren.
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