Ja, der Knusperfladen mit Ziegenkäse ist ebenfalls ein Fest. Aber zurück zum Salat. Feta oder Halloumi gehen natürlich auch als Alternative. Wer es gerne kräftig mag, der kann beispielsweise auch Crottin de Chavignol nehmen. Bevor der Käse aber im Ofen verschwindet, kommt noch ein Topping aus Honig, frischem Thymian und Walnüssen dazu. Letztere sind gar nicht dein Fall? Dann einfach gegen Nüsse nach Wahl austauschen: geröstete Haselnüsse Cashewkerne Pinienkerne Pistazien Falls dir das an Toppings übrigens noch nicht reicht, kannst du den Salat auch noch mit Speckwürfelchen oder einer Obstkomponente kombinieren. Letztere passt super zum Ziegenkäse. Wie wäre es mit Feigen, Apfel oder Granatapfel? Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Feldsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen Nährwerte: Pro Portion: 438 kcal | 9 g E | 33 g F | 25 g KH So wird's gemacht: Feldsalat putzen, waschen und in einer Salatschleuder trocknen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Ziegenkäse Walnüsse grob hacken.
3, 33/5 (1) Feldsalat mit Walnüssen, Ziegenfrischkäse und Orangenfilets Ein einfaches, schnelles Rezept. Leckere Vorspeise im Herbst und Winter. 15 Min. simpel 4/5 (6) Feldsalat mit Erdbeeren, Walnüssen und Ziegenkäse 20 Min. normal 4, 66/5 (36) Lauwarmes Rote Bete - Carpaccio mit Feldsalat und Ziegenfrischkäse festliche, raffinierte Vorspeise 60 Min. normal 4, 56/5 (43) Feldsalat mit Ziegenkäse - einmal ganz anders..... eine feine, fast sinnliche Variante 30 Min. normal 4, 53/5 (13) Feldsalat mit Ziegenkäsebällchen im Walnussmäntelchen 45 Min. normal 4, 38/5 (6) Feldsalat mit Ziegenkäse und Honig-Senf-Sauce 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ziegenkäsebällchen mit Walnusskruste 20 Min. normal (0) Feldsalat mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse und Himbeervinaigrette aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 26. 04. 22 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Salat mit Ziegenkäse, Feigen und Honig-Walnuss-Vinaigrette 20 Min. simpel 3/5 (1) Feldsalat mit Birne und Ziegenkäse à la Gabi 20 Min.
Am Wochenende waren M. und T. zu Besuch bei Herrn S. und mir und ich hatte mir die ganze Woche schon überlegt, was ich da zu Essen machen könnte. Und da es so schön mild wurde dachte ich mir: Schluß mit diesem Winteressen, jetzt wird's frühlingshaft! Und deshalb habe ich zur Vorspeise diesen Salat hier zubereitet, der wirklich fein ist. Der Karamel ist wunderbar knackig und der Ziegenkäse ist ganz weich, was wunderbar passt. Dazu das fruchtige Himbeeressig-Dressing, das ist einfach lecker! Die Mengenangaben sind für 4 Personen. Für den karamellisierten Ziegenkäse: 1 Ziegenkäserolle Pfeffer einige junge Zweige Rosmarin, gehackt 2 EL Zucker Die Ziegenkäserolle in 8 Teile schneiden und die Oberseite pfeffern und mit Rosmarin belegen. Den Pfeffer und den Rosmarin am besten ein wenig in den Käse drücken. Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Die Ziegenkäsestückchen in das flüssige Karamell geben – nur ganz kurz und gleich wieder raus nehmen. Für den Feldsalat: 4 Handvoll Feldsalat 3 EL Himbeeressig 4 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Honig Salz, Pfeffer 2 Handvoll Walnüsse Die Zutaten zu einem Dressing verrühren und über den Feldsalat geben.
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