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"Drei Dinge braucht ein guter Koch: Wasser, Salz und eine Prise Leidenschaft, weil ohne die geht gar nix in der Küche. " So lautet das Credo des niederbayerischen Meisterkochs Hans Jörg Bachmeier. Und so kocht er auch: Einfach, aber gut und vor allem bleibt die Zutatenliste jederzeit überschaubar. Hans Jörg Bachmeier hat auch den Anspruch, dass die Fernsehzuschauer seine Rezepte leicht nachkochen können. Einfach. Gut. Bachmeier - BFS Süd | programm.ARD.de. Deshalb gibt es in jeder Sendung auch Küchentricks vom Profi. Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen
Die Form fest mit Alufolie oder einem Deckel verschließen und die Spieße im Ofen ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Dabei nach ca. 1 Stunde die Folie bzw. den Deckel entfernen. Die Schaschlik-Spieße auf Teller verteilen und mit der Sauce anrichten. Rezept: Hans Jörg Bachmeier Quelle: Einfach. Gut. Bachmeier vom 15. 5. 2016 Schaschlik mit Adobe Acrobat Dokument 26. 2 KB