Dieses Rezept Nudelsalat mit Spargel und Speck ist im Nu fertig gestellt, besonders wenn man dazu grünen Spargel verwendet. Man kann diesen Nudelsalat gleich nach der Fertigstellung noch gut lauwarm genießen, oder auch etwas durchziehen lassen und als kalten Nudelsalat zu Tisch bringen. Zutaten: für 2 Personen 200 g rohe Nudeln (wie Hörnchen, Gabelspaghetti, Muschelnudeln usw. ) 50 g Frühstückspeck (Bacon) Ca. 300 g grüner Spargel 100 ml Brühe 1 ½ - 2 EL weißen Balsamico Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 gehäufte TL fettarmen Frischkäse (40 g) Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Nudelsalat mit Spargel und Speck, werden zuerst die Teigwaren gekocht, durch ein Sieb geschüttet und gleich in eine Salatschüssel umgefüllt. Nudelsalat mit Pute Speck Rezepte - kochbar.de. Bei den grünen Spargelstangen die unteren, harten Enden abschneiden. Jede einzelne Spargelstange von unten her, etwa bis zu einem Drittel der Länge. mit dem Spargelschäler schälen. Anschließend unter kaltem Wasser waschen und zum Abtrocknen auf ein Küchentuch legen.
Nudelsalat mit Zwiebel, Speck und Blue-Cheese-Dressing 34 Bewertungen Deftig ist dieser Nudelsalat mit Zwiebel, Speck und Blue-Cheese-Dressing. Ein tolles Rezept für ein winterliches Abendessen.
Pilze in das heiße Speckfett geben und bei starker Hitze unter Wenden 5-6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Bratensatz mit 75 ml Gemüsebrühe und Essig ablöschen, kurz erhitzen und in eine Schüssel gießen. Senf unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und 6 Esslöffel Öl darunterschlagen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch in die lauwarme Vinaigrette geben und mit Nudeln, Porree, Paprika und Pilzen mischen. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und die krossen Speckstücke untermischen. Auf einer tiefen Platte anrichten und servieren 2. Wartezeit ca. Nudelsalat mit Grillgemüse und Speck Heu - HANDL TYROL. 30 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 520 kcal 2180 kJ 17 g Eiweiß 27 g Fett 50 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Vorbereitete Salatzutaten und Nudeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 400 kcal 14 g Eiweiß 21 g Fett 39 g Kohlenhydrate
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