Dort eröffnete er die Restaurants Ma Tim Raue (chinesisch inspiriert, geschlossen 2010), Uma (japanisches Restaurant, mittlerweile geführt von Stephan Zuber) und die Sho Bar. Im September 2010 folgte das Restaurant Tim Raue in Kreuzberg, wo der Starkoch 2012 seinen zweiten Michelin-Stern erhielt. Ebenfalls 2010 saß Raue in der Jury der Sendung "Deutschlands Meisterkoch", womit er sein Debut als Fernsehkoch gab. Raue ist zudem der kulinarische Berater der Restaurants Brasserie Colette in München, Konstanz und Berlin und Villa Kellermann in Potsdam. Seit 2016 vertritt Tim Raue sein asiatisch inspiriertes Restaurantkonzept Hanami auf vier Schiffen des Unternehmens TUI. Und auch seine Fernsehkarriere kommt nicht zum Erliegen: Seit 2019 ist er nicht nur Coach in der Castingshow "The Taste", sondern auch festes Jurymitglied in Tim Mälzers Kochsendung "Ready to beef! ". Mit Mälzer arbeitete Raue bereits seit 2015 in "Kitchen Impossible" zusammen. Highlights der Karriere Tim Raue erhielt im Laufe seiner Karriere zahlreiche Auszeichnungen.
Tim Raue ist einer der bekanntesten Sternekochs des Landes. Kein Wunder, dass sein Restaurant längst zu den besten der Welt zählt. Doch privat musste der Kulinarikfachmann auch einen herben Rückschlag erleben. Zwei-Sternekoch Tim Raue posiert in seinem Restaurant "STUDIO tim raue". Bild: dpa Tim Raue ist einer der bekanntesten Sternekochs Deutschlands. Der gebürtige Berliner hat mittlerweile vier Restaurants in der Hauptstadt. Beruflich scheint bei dem Berliner Original alles zum Besten zu stehen. Privat hingegen musste der deutsche Koch im Jahr 2016 die Trennung von seiner Frau Maria-Anne verkraften. Nach 22 Jahren: Tim Raue trennt sich von seiner Frau Marie-Anne 22 Jahre lang waren die beiden ein Paar. Schon im zweiten Lehrjahr lernte Tim Raue seine Frau Marie-Anne kennen. Von da an waren die beiden unzertrennlich - sowohl in als auch außerhalb der Küche. Er erfolgreicher Koch, sie Geschäftsführerin seines Restaurants "Tim Raue". Doch im April 2016 gab das Paar plötzlich die Trennung bekannt.
Der deutsche Aufsteiger Tim Raue Inzwischen wird Tim Raue zu Recht als deutscher Aufsteiger gehandelt. Mit viel Fleiß hat er das geschafft, von dem andere nur träumen. Der Koch sagst selbst, dass man in dieser Branche nicht den höchsten IQ haben muss, um eine ordentliche Stange an Geld zu verdienen. Disziplin, Konzentration, ein gewisses handwerkliches Geschick und ein Genuss-Bewusstsein seien hingegen viel wichtiger. Dank dieser Tugenden hat es der Mann aus einfachen Verhältnissen selbst zu seinem heutigen Erfolg gebracht. In Kreuzberg aufgewachsen und Mitglied einer Jugendbande, das klingt nicht gerade so, als ob mal ein berühmter TV-Koch aus dem jungen Tim Raue werden würde. Mittlerweile gibt es von dem Koch nicht nur eigene Kochbücher, sondern er erhielt 2012 für sein erstes Restaurant "Tim Raue" auch gleich zwei Michelin-Sterne. Inzwischen gehören dem Berliner mehrere Restaurants in der deutschen Hauptstadt und auch im TV war er bereits mehrfach zu sehen. Ob bei "Deutschlands Meisterkoch, " "Kitchen Impossible" oder "The Taste?
Tim Raue Kinder: Tim Raue (* 31. März 1974) ist ein deutscher Koch und Fernsehpersönlichkeit. Tim Raue, ein Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant in Berlin, beschäftigt ihn derzeit als Küchenchef. Tim Raue war als Teenager Mitglied der berüchtigten Straßengang 36 Boys in Kreuzberg Wrangel, West-Berlin, wo er in ärmlichen Verhältnissen aufwuchs. Im zweiten Lehrjahr im Restaurant Chalet Suisse in Grunewald lernte er seine erste Frau Marie-Anne kennen. Im Alter von 23 Jahren wurde er in den First Floor befördert, wo er bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2013 blieb. Am Eckhaus in der Oderberger Straße in Rosenbaum (der nicht mehr da ist) und dann wieder an den Kaiserstuben. 1998 war er Finalist für den Newcomer des Jahres. (Der Feinschmecker). Tim Raue Kinder Ab 2002 waren er und seine Frau im Restaurant 44 im Berliner Swissôtel zu Hause. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 18 Punkten im Gault-Millau 2007 von Gault-Millau für seine Küche mit 44 Jahren. Aromen(r)evolution erschien 2008. Im selben Jahr wurde er kulinarischer Leiter der Adlon Collection, einer Hotelanlage mit fünf Restaurants am östlichen Ende des Pariser Platzes nahe dem Brandenburger Tor, Teil der Fundus-Gruppe.
Während seiner Arbeit in den "Kaiserstuben" wurde er durch den "Feinschmecker" schon 1998 als Aufsteiger des Jahres prämiert. 2002 wurde Raue Küchenchef im "Restaurant 44" des "Berliner Swissôtel", wo er seinen ersten Michelin-Stern und achtzehn Punkte von Gault-Millau erhielt. 2016 wurde Tim Raue auf die Liste "The World's Best Restaurant" aufgenommen. Er führt damit das einzige deutsche Restaurant, das in den Top 50 dieser Liste steht. Im Jahr 2019 wurde sein Restaurant "The K" im Hotel St. Moritz mit einem Michelin-Stern prämiert. Seit 2015 tritt Raue regelmäßig in Tim Mälzers Show "Kitchen Impossible" auf. Zudem wurde ihm eine Folge der dritten Staffel der Netflix-Serie "Chef's Table" gewidmet – er ist der einzige deutsche Koch, der das geschafft hat. Berühmte Zitate "Wenn du was werden willst im Leben, kannst du das nie alleine schaffen. " "Wenn einer debattiert oder meint, er hat die Weisheit mit Löffeln gefressen, wird er in der Küche nicht viele Freunde finden. " "Wenn mich wirklich etwas stresst, dann, wenn etwas nicht funktioniert. "
Dort gründete er Restaurants wie Ma Tim Raue, Uma und die Shochu Bar. Nur wenige Monate später wurde das Ma Tim Raue mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Gault Millau gab Ma Tim Raue eine 18-Punkte-Bewertung und die Uma eine 17-Punkte-Bewertung. Um Geld zu sparen, wurde Ma Tim Raue im Juli 2010 geschlossen. Stephan Zuber, seit September 2009 Küchenchef des Uma, hielt das Restaurant am Laufen. Tim Raue ersetzte ihn 2013 durch den Sra Bua. Tim Raue ist nach sechs Jahren zum 1. Januar 2019 als Executive Chef und Director of Strategy im Sra Bua zurückgetreten. Natürlich wird es mehr panasiatische Gerichte geben. Als sich Tim Raues Eltern im Alter von neun Jahren scheiden ließen, musste er bei seinem Vater leben, einem gewalttätigen Mann, der ihn schlug. "Nicht viel damit zu tun, jemanden auf den Kopf zu schlagen. 's Er hat mich einmal so hart geschlagen, dass ich bewusstlos zu Boden fiel "In einem Interview mit der 'Bild' erinnerte sich Tim Raue an seine Zeit dort. Er war lange Zeit Mitglied der "36 Boys"-Straßengang, weil sein Vater häufig unterwegs war Wutausbrüche.
Selbst steht er nicht am Herd. Chefkoch ist der junge Christopher Wecker. Dass er sein Handwerk versteht, zeigt die Auszeichnung "erstklassig" durch den bekannten Restaurantführer Gault&Millau. Trotz der hochwertigen Küche sind die Preise moderat. Hauptgerichte gibt es bereits ab 19 Euro. Das Restaurant ist bestens besucht, eine Reservierung für mehrere Wochen im Voraus ist zu empfehlen. 🚀 Dein Start in die Welt der Aktien: Gebührenfreies Demokonto testen Wie sehen die Einnahmen 2022 aus? Den Großteil seiner Einnahmen erzielt Günther Jauch mit der Quizshow Wer wird Millionär?. Pro Sendung erhält er von RTL 125. Pro Staffel wird regulär eine Sendung pro Woche produziert. Daraus ergeben sich monatliche Einnahmen von 500. Für 2022 kommen zum Vermögen somit sechs Millionen Euro hinzu. Neben den regulären Aufzeichnungen gibt es noch verschiedene Sondersendungen. Zudem moderiert Günther Jauch noch weitere Formate, wie etwa 5 gegen Jauch. Insgesamt dürfte das Einkommen für 2022 bei etwa 10 Millionen Euro liegen.
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