Der Tischtennis-Bezirksligist wendet mit sieben Siegen in Serie noch das Blatt. Die Teams aus Groß-Gerau stecken Niederlagen ein. GROSS-GERAU - (onz). Zwei Begegnungen mit lokalen Vertretern standen am Wochenende in der dritten Gruppe der Tischtennis-Bezirksliga auf dem Programm. Allerdings wurde dabei auch ein Kreisvergleich ausgetragen, den der TSV Gernsheim mit 9:5 gegen Aufsteiger SV BG Groß-Gerau für sich entschied, weshalb die Kreisstädter nun mit 0:6 Punkten auf dem letzten Tabellenplatz rangieren. Auch für den Stadtrivalen TV Groß-Gerau gab es eine Niederlage. TSV Raunheim – TV Groß-Gerau 9:4. Die Gäste sahen sich deutlich unter Wert geschlagen. "Leider lief bei uns nicht viel zusammen", bedauerte TV-Kapitän Rafael Stenzel. Die Groß-Gerauer, mit zweifachen Ersatz angetreten, hatten sich eigentlich auf eine schnelle Niederlage eingestellt. Doch da auch Raunheim nicht komplett war, sei es spannend geblieben. Turnerschaft 1863 Germersheim e.V. – Wir bewegen Germersheim. So wäre bis kurz vor Schluss noch eine Überraschung möglich gewesen, doch zogen die Gastgeber dann vom 6:4 mit drei Spielgewinnen zum 9:4-Endstand davon, wobei insbesondere Stenzel im Zweier-Duell mit Thorsten Thierhoff gute Chancen auf einen weiteren Punkt besessen hatte.
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3 TL Salz (oder nach Geschmack) Wasser Zubereitung Schritt 1: Gib Gemüseabfall in einen Kochtopf, übergieße ihn mit Wasser, so dass er komplett damit bedeckt ist, würze ihn mit Salz und köchele ihn mit geschlossenem Deckel ca. 3 – 3, 5 Stunden. Schritt 2: Seihe die Gemüsebrühe anschließend ab und koche sie in Einmachgläsern ein oder verteile sie auf Eiswürfelformen und lass sie einfrieren. Fertig ist die Gemüsebrühe aus Gemüseabfall. Mehr Ideen: Kefir selber machen: einfache Anleitung zur Herstellung Ingwerwasser selber machen: Rezept für das gesunde Getränk mit leckeren Variationen Ingweröl selber machen: Rezept, Anwendung & Wirkung Zusammenfassung Rezept Gemüsebrühe selber machen: Rezept für Instant Gemüsebrühe (Pulver) Autor veröffentlicht am 2020-05-06 Bewertung 5 Based on 17 Review(s)
Eintöpfe, Saucen, Suppen und Co lassen sich so geschmacklich verfeinern und das weitaus nahrhafter, als wenn eine Fertigbrühe zum Einsatz kommen würde. Zutaten für eine Portion Gemüsebrühe selber machen: 1 l Wasser 80 g Zwiebeln 60 g Möhren 60 g Pastinaken 60 g Knollensellerie 50 g Lauch 50 g Staudensellerie 2 Teelöffel Salz 1 Lorbeerblatt Ein halbes Bund Petersilie Nährwertangaben für eine Portion Gemüsebrühe Nährwerte Kalorien 80 kcal Kohlenhydrate 15 g Fett 1 g Eiweiß 3 g Zubereitung: Die Knoblauchzehe sowie die Zwiebel aus der Schale nehmen und Beides in feine Würfel zerteilen. Dann die Pastinake, die Möhre sowie die Knollensellerie etwas größer würfeln. Den Lauch hingegen in dünne Ringe und den Staudensellerie in kleine Stücke zerschneiden. Im Anschluss die Zwiebeln ohne Öl oder Fett in einem Topf andünsten. Nach circa drei Minuten den gehackten Knoblauch sowie das andere Gemüse zufügen und alles weitere zehn Minuten garen lassen. Danach das Lorbeerblatt sowie das Wasser zum Gemüse-Mix geben und das Ganze einmal aufkochen.
Unwiderstehlicher Duft, köstlicher Geschmack und nur gesunde Zutaten – Instant Gemüsebrühe geht nämlich auch ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Wie du so ein Gemüsebrühe Pulver selber herstellen kannst, zeige ich dir hier. Das Rezept dafür ist ziemlich einfach: Gemüse putzen, zerkleinern, trocknen lassen und zum Pulver mahlen. Die selbstgemachte Instant Gemüsebrühe kommt ohne Salz aus, denn jedes Gericht kannst du direkt beim Kochen nach deinem Geschmack salzen. Übrigens musst du die übrig gebliebenen Gemüseabfälle nicht entsorgen. Daraus kannst du flüssige Gemüsebrühe selber machen und einkochen oder in Form von Eiswürfeln einfrieren lassen, um sie dann nach Bedarf zu verwenden. Wie das geht, erfährst du weiter unten im zweiten Rezept. Instant Gemüsebrühe selber machen: Rezept für Gemüsebrühe Pulver Zutaten für Instant Gemüsebrühe 1, 1 kg Knollensellerie 1, 5 kg Karotten 500 g Pastinaken 300 g Petersiliewurzel 5 mittelgroße Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Petersilie Wichtig: Wirf die Abfälle, die beim Putzen vom Gemüse entstehen, nicht weg.
Vor einiger Zeit war ich bei einer hitzigen Diskussion über Hefeextrakt und Glutamat anwesend. Es ging darum, ob das nun das gleiche wäre oder nicht. Es war sehr interessant, weil mir das gar nicht bewusst war, dass dies das gleiche sein könnte. Ob es nun so ist oder nicht, will ich gar nicht wieder diskutieren. Ich habe für mich lediglich dann entschieden, dass ich Lebensmittel mit Hefeextrakt meiden möchte. Ein Blick auf meine heiß geliebte Vitam Gemüsebrühe: mit Hefeextrakt. Mmhh. Schade. Also selber machen! Und dann entstand meine neue Gemüsebrühepaste à la Vitam ohne Hefeextrakt im Thermomix:
4, 73/5 (557) Salatsoße auf Vorrat Thermomix-Rezept 10 Min. simpel 4, 71/5 (119) Karotten - Brotaufstrich für den Thermomix schmeckt auch Kindern sehr gut, da es nach Pizza schmeckt 5 Min. simpel 4, 58/5 (34) Möhren - Kartoffel - Eintopf für den Thermomix TM31 - glutenfrei 20 Min. simpel 4, 4/5 (50) Champignoncremesuppe aus dem Thermomix 15 Min. simpel 4, 22/5 (16) Tomatensuppe für den Thermomix 5 Min. simpel 4, 14/5 (12) Kartoffelsuppe im Thermomix 20 Min. simpel 4, 11/5 (36) Kartoffelsalat für den Thermomix einfaches Rezept, das garantiert gelingt 15 Min. normal 4, 09/5 (31) Rahmspinat aus frischem Spinat für den Thermomix 10 Min. normal 3, 19/5 (24) Wikingertopf ohne Tüte aber im Thermomix Hackbällchen mit Möhren und Erbsen in Sahnesoße 10 Min. simpel 4, 3/5 (8) Möhrensuppe aus dem Thermomix 40 Min. normal 4/5 (7) Brokkoli-Kartoffel-Suppe aus dem Thermomix 15 Min. simpel 4/5 (5) Schneller Möhren-Kartoffel Eintopf mit dem Thermomix 10 Min.
1 EL Paste auf 1 Liter Flüssigkeit Gemüse-Brühpulver Zutaten für 2 kleine Gläser 5 Karotten 2 Gemüsezwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 1 Petersilienwurzel ½ Sellerieknolle (mit oder ohne Grün) 1 Bund Petersilie optional: getrocknete Pilze, Hefeflocken (Bioladen) ½ TL Pfefferkörner Salz (z. B. grobes Meersalz) Fleischwolf oder Gemüsereibe Mixer oder Kaffeemühle Gemüse putzen bzw. Sämtliche Reste aufheben! Variante mit Fleischwolf: Gemüse und Kräuter grob schneiden und durch den Fleischwolf (kleine Scheibe) drehen Variante ohne Fleischwolf: hartes Gemüse raspeln, Lauch in feine Ringe schneiden, Petersilie grob hacken Gemüse auf zwei Backblechen verteilen und bei 75°C Umluft ca.