Auf, abgerufen am 2. März 2019 ↑ E. Nicolosi u. a. : Citrus phylogeny and genetic origin of important species as investigated by molecular markers. In: Theoretical and Applied Genetics. Berlin 100. 2004, 8, 1155–1166 ISSN 0040-5752. ↑ a b c W. ( Memento des Originals vom 6. Juli 2010 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. University of California, Riverside 1967. ↑ Citrus maxima bei In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis. ↑ Kluge. Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache, Bearbeitet von Elmar Seebold, 25. Aufl., Berlin/Boston, De Gruyter: 2011, Stichwort "Pampelmuse". Kreuzung aus Pampelmuse und Mandarine CodyCross. ↑ Vgl. Tamil lexicon, Madras: University of Madras, 1924–1936, Stichwort பம்பளிமாசு pampaḷimācu. ↑ M. Philippa e. a. : Etymologisch Woordenboek van het Nederlands, 2003–2009, Stichwort "pompelmoes", zitiert auf. ↑ Heinrich Marzell: Wörterbuch der deutschen Pflanzennamen.
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Dieser Artikel behandelt die Pflanze Mandarine und ihre Frucht. Zum gleichnamigen Comic siehe Mandarine (Comic). Mandarine Mandarine ( Citrus reticulata) Systematik Rosiden Eurosiden II Ordnung: Seifenbaumartige (Sapindales) Familie: Rautengewächse (Rutaceae) Gattung: Zitruspflanzen ( Citrus) Art: Wissenschaftlicher Name Citrus reticulata Blanco Mandarinenbäumchen mit reifenden Früchten Mandarine ( Citrus reticulata) bezeichnet sowohl eine Zitruspflanze aus der Familie der Rautengewächse als auch die orangenfarbene Frucht derselben. [1] Herkunft [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Herkunft der Mandarinen wird im Nordosten Indiens oder Südwesten Chinas vermutet. Die Pflanzen werden in China schon seit einigen tausend Jahren kultiviert, die erste sichere Erwähnung stammt aus dem 12. Kreuzung aus pampelmuse und mandarine en. Jahrhundert v. Chr. Von der Ursprungsregion breitete sich die Mandarine über Südostasien und Indien aus. Um das 1. Jahrtausend n. Chr. wurde die Mandarine schon in vielen südlichen Präfekturen Japans kultiviert.
Die äußere Schale lässt sich leicht entfernen, und auch die einzelnen Segmente lassen sich schälen. In den Segmenten befinden sich sogenannte Saftschläuche, die bei der Pampelmuse von recht festen Häutchen umgeben sind und beim Zerlegen der Frucht nicht platzen. Es gibt viele pigmentierte Sorten mit rosa- bis rotfleischigen Früchten, hervorgerufen durch das Carotinoid Lycopin, das sich bei hohen Sommertemperaturen in den Saftschläuchen anreichert. Bei einigen Sorten kann die Frucht bis zu 30 cm im Durchmesser groß werden und ein Gewicht von über zwei Kilogramm erreichen. Die Samen können, je nach Sorte, sehr zahlreich (bis zu 200 pro Frucht) oder gar nicht vorhanden sein. Sie sind groß, unregelmäßig geformt und gefurcht, im Innern weißlich. [3] Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18. [4] Name [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Bezeichnung "Pampelmuse" ist im 18. Kreuzung aus pampelmuse und mandarine youtube. Jahrhundert aus dem Niederländischen ins Deutsche übernommen worden. [5] Als pompelmoes oder pampelmoes lässt es sich im Niederländischen seit 1648 nachweisen.
Kaum zu glauben, wie umständlich das damals alles war. Heute stellt man einfach eine Kiste ins Flugzeug und fertig. Orange + Pampelmuse = Grapefruit Kreuzt man jetzt nochmal und vermehrt Orangen mit Pampelmusen, bekommt man die Grapefruit. Lasst euch nicht davon verwirren, dass "Grapefruit" und "Pampelmuse" häufig synonym verwendet wird. Es sind tatsächlich zwei verschiedene Pflanzen. L▷ KREUZUNG AUS MANDARINE UND ORANGE - 10 Buchstaben - Kreuzworträtsel Hilfe + Lösung. Die Grapefruit hat positive Auswirkungen auf den Zuckerstoffwechsel unseres Körpers, geht aber leider auch Wechselwirkungen mit verschiedenen Medikamenten ein. Ihr bitterer Geschmack ist ein Erbe der Pampelmuse. Denn die schmeckt auch eher herb. Grapefruit + Pampelmuse = Pomelo Foto: J. Prinz Jetzt aber: die Pomelo. Auf dem Foto sieht man, wie sie im Laden liegt. Die Kreuzung klingt nach einem bitteren Ergebnis, schließlich sind weder Grapefruit noch Pampelmuse besonders süß. Doch in der Pomelo schlägt das Erbe der Orange durch und sie schmeckt kein bisschen bitter, sondern eher wie eine Mischung aus Apfel und Ananas.
In einem weiteren Bad in Natronlauge löst sich die Haut der einzelnen Mandarinenspalten. Danach werden sie mit Wasser abgespült und zusammen mit einer Zuckerlösung, die denselben Zuckergehalt wie die Mandarinen hat, in Dosen abgefüllt. Extrakte von Mandarinen werden sehr häufig in Erfrischungsgetränken benutzt. In Saftbars und in Supermärkten wird auch reiner Mandarinensaft angeboten. Ätherisches Mandarinenöl [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Mandarinenöl wird durch Kaltpressung der Schalen gewonnen. Kreuzung aus pampelmuse und mandarine von. Zur Gewinnung eines Milliliters werden die Schalen von 2 bis 3 kg Früchten benötigt. Man unterscheidet das grüne und das rote Mandarinenöl, die jeweils eine eigene Duftcharakteristik aufweisen. Das herbere grüne Mandarinenöl wird aus den noch unreifen, das süßlichere rote Mandarinenöl aus den reifen Früchten gewonnen. Beide bestehen aus ca. 85–95% Monoterpenen, Monoterpenolen, Aldehyden und Estern. Da die Öldrüsen der Mandarine in der Schale sitzen, sind sie im konventionellen Anbau Pestiziden und Fungiziden ausgesetzt, die bei der Pressung in das Öl gelangen können.
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