Hast du kistenweise Kirschen ergattert und suchst einen Weg, sie von ihren Kernen zu befreien? Dann drück den Startknopf deines Thermomix®, denn Kirschen entsteinen im Thermomix® geht schnell und einfach. Aber Achtung! Diese Methode ist nur dann sinnvoll, wenn du ohnehin Kirschmarmelade, -mus oder -likör zubereiten möchtest, da die Kirschen beim Entsteinen nicht ganz bleiben. Doch natürlich haben wir auch einen guten Tipp für dich, wenn deine Kirschen ganz bleiben sollen. Kirschen entsteinen – das muss keine harte Küchenarbeit sein. Denn mit deinem Thermomix® kannst du Kirschen schnell und einfach von ihren Steinen befreien. In unserem Video zeigt Dési dir Schritt für Schritt, wie das funktioniert. Schau selbst! Kirschen entsteinen – Die Zutaten Für 1400 g 1600 g Kirschen Saft von 1 Zitrone Kirschen entsteinen – Die Zubereitung Die Kirschen und den Zitronensaft in den Mixtopf geben, 3 Min. | Linkslauf | Stufe 4 entkernen. Die Masse durch das Garkörbchen oder ein anderes, grobes Sieb drücken, sodass nur noch die Kerne im Sieb über bleiben.
Dabei bohrt sich der Dorn in die Kirsche und drückt den Kern einfach heraus. Messer Auch mit einem Messer kann man Kirschen entsteinen. Die auf jeder Kirsche zu findende Linie ist die Stelle, an der geschnitten wird. Ein scharfes Messer dort ansetzen, bis zum Kern einschneiden und nun am Kern entlang schneiden, bis der Anfangspunkt wieder erreicht ist. Durch das Trennen der beiden Kirschhälften kann der Kirschkern gut erreicht und entnommen werden. Flasche-Stäbchen Für das Kirschen entkernen mit der Flasche-Stäbchen-Methode benötigst Du eine leere Flasche ein stumpfes Stäbchen Die Kirsche wird auf den offenen Flaschenhals gelegt und festgehalten. Nun wird der Kern mit Hilfe des stumpfen Stäbchens einfach von oben nach unten aus der Kirsche herausgedrückt. Und fällt in die leere Flasche. Strohhalm Auch ein Strohhalm kann beim Kirschen entsteinen helfen. 1. Schritt – einen Strohhalm mit der passenden Größe finden 2. Schritt – Kirsche an den Seiten festhalten, damit Ober- und Unterseite frei sind 3.
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